肉鬆青團（博朗廚師機）
用料糯米粉100克細砂糖20g溫水50g澄粉30g開水40g菠菜葉50g食用油10g鹹蛋黃3粒豬肉鬆60g色拉醬2大勺肉鬆青團（博朗廚師機）的做法準備好所有食材，廚師機裝上K字槳，將鹹蛋黃，肉鬆，色拉醬備好後，一起放入攪拌桶中，用K字槳攪拌均勻...
彩虹甜甜圈（博朗廚師機）
用料低筋麪粉125g、無鋁泡打發粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料雞蛋2個(55g/個)、牛奶40g、黃油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素適量彩虹裝飾材料彩虹甜甜圈（博朗廚師機）的做法準備好食材，把低筋...
凱伍德廚師機食譜—肉鬆青團
鹹鮮的口味，被艾草的清香，糯米的清甜包裹着，再加上糯韌綿軟的表皮，口感非常有層次哦用料糯米粉100克細砂糖20g溫水50g澄粉30g開水40g菠菜葉50g食用油10g鹹蛋黃3粒豬肉鬆60g色拉醬2大勺凱伍德廚師機食譜—肉鬆青團的做法準...
聖誕樹麪包（博朗廚師機）
用料低筋麪粉210克、高筋麪粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙雞蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鮮奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉適量聖誕樹麪包（博朗廚師機）的做法粉類混合拌勻過篩，雞蛋+糖+蜂蜜用打發槳打發...
白饅頭(博朗廚師機)
用料中筋麪粉200克水100克豬油5克白糖15克酵母粉2克白饅頭(博朗廚師機)的做法準備好所有食材，廚師機裝上揉麪槳，將酵母白糖倒入溫水中攪拌均勻，將麪粉倒入廚師機，慢慢加入酵母水廚師機開MIN擋揉制面團，麪糰中加入豬油，繼續1...
布朗尼蛋糕（博朗廚師機）
用料低筋麪粉70克細砂糖50克鹽2剋核桃仁40克雞蛋2只(約100克)可可粉25克無鹽黃油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕（博朗廚師機）的做法把水燒開，水燒開之後關火，黃油放碗裏隔水融化杏仁和核桃裝入保鮮袋中用擀麪杖敲碎，不要敲...
五彩麪條（博朗廚師機）
用料中筋麪粉300克菠菜、胡蘿蔔、紅曲米、火龍果、紫甘藍鹽2克五彩麪條（博朗廚師機）的做法準備五種顏色的蔬果：菠菜、胡蘿蔔、紅曲米、火龍果、紫甘藍用料理棒一一榨汁，過篩，去泡泡廚師機裝上大攪拌桶和揉麪槳，加入麪粉、鹽...
史多倫麪包（博朗廚師機）
用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根據氣溫增減)酵頭高粉B380g、糖20g、鹽7.5g、橙皮屑或檸檬皮屑7g主麪糰肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黃油93g主麪糰葡萄乾225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓幹1...
椰香花朵麪包（博朗廚師機）
用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龍果麪包胚(111g*4個)耐高糖乾酵母3g、細砂糖A20g、火龍果肉120g火龍果麪包胚(111g*4個)全蛋液A30g、鹽3g、無鹽動物黃油A20g火龍果麪包胚(111g*4個)椰蓉55g、無鹽動物黃油B20g奶香...
肉桂香蕉麪包（博朗廚師機）
用料低粉170g、全麥粉30g、泡打粉5g小蘇打2g、肉桂粉1g、現磨海鹽2g無鹽黃油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g雞蛋2個、香蕉3個、香草精1g肉桂香蕉麪包（博朗廚師機）的做法準備所有需要的食材，烤箱預熱180度；碗中倒入開水，將無鹽...
奶黃玉兔雪月（博朗廚師機）
用料雞蛋（帶殼60g左右）1.5個（奶黃餡）牛奶120g（奶黃餡）無鹽動物黃油50g（奶黃餡）細砂糖75-80g（奶黃餡）中筋麪粉35g（奶黃餡）糯米粉A（可用中筋麪粉代替）17g（奶黃餡）吉士粉5g（奶黃餡）椰蓉30g（奶黃餡）冰皮月餅粉150g（冰皮）色拉油15g（冰皮）水165g（冰皮...
番茄麪包（博朗廚師機）
用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升鹽8克、幼砂糖60克、乾酵母8克總統黃油40克、雞蛋2個、進口什錦提子乾60克番茄麪包（博朗廚師機）的做法除黃油外，將所有食材放入攪拌盆中，用K字槳攪拌至網狀結構將黃油加入步...
白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）
用料中筋麪粉500克溫水240克白菜1000克鹽（醃白菜用）15克韭菜250克小蔥50克肉糜250克薑末適量蠔油2勺生抽2勺胡椒粉少許食用油30克香油10克糖3克鹽適量白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）的做法白菜切碎，放鹽攪勻靜置20分鐘殺出...
豆沙麪包（博朗廚師機）
用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麪糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麪糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麪糰原料低筋麪粉50g、高筋麪粉150g麪糰原料輔助工具：烘焙紙、保鮮膜、硅膠墊、擀...
彩虹吐司（博朗廚師機）
用料高精麪粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、細砂糖30g吐司部分鹽2g、雞蛋35g、水110g-120g、黃油20g吐司部分奶酪馬蘇裏拉60g、食用色素少許、黃油15彩虹拉絲彩虹吐司（博朗廚師機）的做法把除黃油以外的食材全部倒入廚師...
青蛙擠擠麪包（博朗廚師機）
用料菠菜130g（高濃度鮮榨菠菜汁）水10g（高濃度鮮榨菠菜汁）高筋麪粉A180g（主麪糰—綠色部分）低筋麪粉A40g（主麪糰—綠色部分）全脂奶粉5g（主麪糰—綠色部分）高濃度菠菜汁80g（主麪糰—綠色部分）全蛋液38g（主麪糰—綠色部分）牛奶（或淡奶油...
蒜香芝士麪包（博朗廚師機）
用料高筋麪粉260g、低筋麪粉60g、細砂糖A30g麪包胚鹽A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g麪包胚乾酵母粉3.5g、無鹽黃油A30g、水(冰)115g麪包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪餡無鹽黃油B50g、細砂糖B15g、淡...
日式牛奶捲（博朗廚師機）
用料高筋麪粉260克牛奶130克淡奶油40克雞蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克鹽2克黃油20剋日式牛奶捲（博朗廚師機）的做法除黃油外所有材料放入廚師機，用攪面棒，先min檔將攪拌成團，後在用速度1，攪打6分鐘揉出粗膜後加入室溫暖化後...
芝麻核桃吐司（博朗廚師機）
用料高筋麪粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g鹽3g、乾酵母4g全蛋液50g牛奶120g、無鹽動物黃油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司（博朗廚師機）的做法準備好研磨杯、和麪槳配件，無鹽黃油提前室溫軟化，芝麻如果是生的需炒熟了放涼備用...
德式麪包棒（博朗廚師機）
用料紅糖90g、水500ml、乾酵母16g蔬菜油60ml、高筋麪粉690g、小蘇打150g雞蛋(加15ml水)1個、鹽少許德式麪包棒（博朗廚師機）的做法紅糖加入500ml溫水（55°C左右），攪拌至融化，加入乾酵母攪拌5分鐘左右至起泡沫紅糖水中加入蔬...
堅果曲奇（博朗廚師機）
用料紅糖80克黃油125克全蛋液50克低筋麪粉250克泡打粉1/2小勺小蘇打粉1/4小勺核桃仁100克堅果曲奇（博朗廚師機）的做法廚師機安裝好研磨杯配件，核桃仁磨碎，備用。將室溫軟化黃油和紅糖加入攪拌桶，開2-3擋將黃油打至鬆發，分次...
香濃白吐司（博朗廚師機）
用料高筋麪粉250克食用水165克食用鹽3克酵母3克細砂糖30克全脂奶粉5克無鹽黃油25克香濃白吐司（博朗廚師機）的做法按照順序，將高筋麪粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麪缸內，把攪麪缸放回廚師機中。開動廚師機低速1檔，慢慢...
北海道吐司（博朗廚師機）
用料高筋麪粉175克中種麪糰耐高糖乾酵母2克中種麪糰蛋白35克（約1個）中種麪糰牛奶80克中種麪糰高筋麪粉75克主麪糰奶粉15克主麪糰細砂糖40克主麪糰耐高糖乾酵母1克主麪糰鹽3克主麪糰淡奶油70克主麪糰無鹽黃油20克主麪糰...
奶油蛋糕卷（博朗廚師機）
用料雞蛋5個純牛奶50g玉米油50g低筋麪粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷（博朗廚師機）的做法將5個雞蛋的蛋白蛋黃分離，將蛋白倒入攪拌桶，用打蛋槳打至起大泡先加入20克砂糖，用高速打至蛋白打發，再加入15克砂糖，高速...
自制披薩（博朗廚師機）
用料中筋麪粉500克牛奶260克酵母8克溫水(30度°）35克鹽5克糖40克黃油30克自制披薩（博朗廚師機）的做法拿一個小碗，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的溫水裏，攪拌一下，然後放10分鐘備用，等表面有很多泡泡就好了除黃油以外，其它所有...