開封菜炸雞翅
炸雞誰不愛呢？用料雞翅個開封菜炸雞翅的做法雞翅泡水洗乾淨切花刀後面好入味加入蒜末蠔油生抽老抽白胡椒粉面粉澱粉1:1每個雞翅蘸上剩餘蘸粉里加上面包糠雞翅表面噴點水再蘸一次蘸粉入鍋炸...
開封拉麪
簡版注：完全按照@貓小爪兒的菜譜做的，去掉了圖片方便自己看而已，請各位關注收藏她用料豬肉500克幹黃花菜30克幹木耳30克冬瓜300克蔥2根姜10片醬油10克老抽1勺料酒0.5勺鹽4克糖5克姜粉1勺五香粉1勺八角1個花椒粉1勺雞精2...
媲美開封菜的炸雞（兔紙家配方）
用料雞腿2只（肉約450g）1-1鹽5g1-2細砂糖10g1-3大蒜粉1g（沒買到大蒜粉直接用切碎的大蒜）1-4生薑粉0.5g（用的多特瑞生薑精油一根牙籤的量）1-5辣椒粉0.5-1g1-6白胡椒粉2.5g1-7黑胡椒粉1g（我用的多特瑞黑胡椒精油兩根牙籤的量）1-8...
椒鹽土豆條｜5分鐘自制 炸薯條 快手秒殺開封菜
晚飯吃得飽飽的，看美劇ing。看到一個老太太吃龍蝦配炸土豆的大餐。這個老太太真是壞的狠，把我給看餓了。雖然家裏沒有龍蝦，但是想起冰箱裏還有一個土豆。其實平日裏面開封菜的薯條放在我面前也不吃的，因爲覺得太柴了，沒有...
如何做出比開封菜健康還好吃的炸雞翅
用料雞翅6個蒜2瓣姜3片鹽2克香檸蒜鹽少量迷迭香碎少量生抽2勺料酒3勺玉米澱粉少量橄欖油2勺如何做出比開封菜健康還好吃的炸雞翅的做法洗淨刮刀加入上述除橄欖油和玉米澱粉的所有調料刷上橄欖油，抹上少量玉米澱粉，爲了...
奧爾良烤翅（不輸開封菜）
疫情期間，不敢吃外面的烤翅，家裏正好有醃料，自己動手也不難。用料雞翅中500g（13個）蜂蜜2勺水35毫升白芝麻適量奧爾良粉35g奧爾良烤翅（不輸開封菜）的做法凍雞翅隔夜從冷凍室取出，自然解凍後洗淨，瀝乾水分，兩面劃刀，方便入味。奧爾...
開封灌湯包
兒子說好久沒有出去吃過灌湯包了，只要兒子說我今天就給你們做個試試。用料豬肉300克鹽4克蔥姜水半碗耗油1勺生抽2勺香油1勺麪粉500克開封灌湯包的做法肉洗淨切塊在絞肉機中打成餡，然後和麪時候加點鹽然後醒面二十分鐘，分...
開封泡菜
顏色鮮美，酸甜可口！用料主料：包菜1個配料：紅黃彩椒各1-2個紅蘿蔔🥕1個有機花菜半個幹尖椒1-2個調料：白醋3勺白糖兩勺白胡椒粉適量鹽適量開封泡菜的做法把包菜切片，胡蘿蔔改花刀，花菜、彩椒等切片備用。我沒買到黃色的彩椒，用...
開封羊肉湯
2019爲妻子做好飯02用料羊肉1000克羊排骨5根香草7根鹽50克開封羊肉湯的做法羊骨頭泡水三個小時，中間換水兩次。羊肉選用肋條，泡水三個小時，中間換水兩次涼水下鍋，羊骨頭煮湯。湯開了放入羊肉開煮，如何判斷羊肉煮熟，拿筷子扎...
香菇雞丁米線（開封味道）
疫情宅家吃媽媽👩做的飯💕第一次把媽媽做的菜記下來，以後想吃就可以自己做了！用料米線適量香菇（幹/溼）適量雞胸肉適量豆泡適量姜適量麻椒粉（油）適量豆瓣醬適量生抽適量老抽適量鹽適量雞湯（濃湯寶）沒有也可以直接用水香菇雞丁...
開封菜（KFC）“魚鱗”狀雞翅
底下沒菜譜沒菜譜沒菜譜！！！（小聲bb：我只想炫耀下這個“魚鱗”）第一次炸東西，真是太刺激了！！！以至於手忙腳亂，沒有過程圖片😂😂😂😂重點：圖片只炸了一次，還是要復炸，顏色才漂亮！！！下次爭取有過程圖片😂😂😂用料麪粉（＋點胡椒、鹽、辣椒粉啥...
老開封扣碗之芥菜肉
用料五花肉芥菜老開封扣碗之芥菜肉的做法選肉焯水煮出血沫兒熱水煮肉20分鐘擦乾表皮塗抹老抽四邊塗抹均勻炸😱放涼切片擺放泡倆小時攥幹水分根部切開切段兒鋪芥菜澆汁上鍋蒸一個小時步驟圖1步驟圖2步驟圖3芥菜肉必須...
開封炒涼粉
老家是開封的、五六年沒吃過了、就自己動手做了做、老味道、用料大蒜適量幹辣椒適量姜一個薄片郫縣豆瓣醬一勺涼粉適量生抽適量老抽適量鹽適量雞精適量開封炒涼粉的做法將蒜、姜切碎備用、幹辣椒切段備用、涼粉切塊備...
美式南方炸雞🍗媲美開封菜的鮮嫩多汁的炸雞！
自從開封菜沒了墨西哥雞肉卷～就只有原味雞支撐着我～最近聽說英國鬧了雞荒關閉好多家開封菜～雖然跟我沒啥關係～但是很想把我學到的南方炸雞分享出來～可以在家做出鮮嫩多汁脫骨的炸雞哦！其中buttermilk在國內是買不到的～但是做...
雞汁土豆泥 完勝開封菜金拱門
平常，熬一碗雞湯需要幾個小時。現在，湯先生湯館即時自加熱的阿膠烏雞湯、花膠老母雞湯，只需要開啟罐子，然後等待8分鐘，就可以享用美味有營養的原汁雞湯，非常方便。直接喝，或者是作爲菜餚的高湯使用都讓人愛不釋手。和普通雞...
青梅酒開封
用料青梅斤白酒勺黃冰糖克青梅酒開封的做法20190417釀，20200703開封，沒有東西沽酒，搬着大瓶倒的，一下子倒多了，平時不能喝酒，一杯下去整個人都是有點熱熱的20200705每天小半杯，三天已經能適應點了，主要是小半杯。29.5度酒泡的...
開封菜kfc土豆泥
用料土豆1個鹽少許牛奶50克黑胡椒粉適量蠔油1勺水澱粉半碗開封菜kfc土豆泥的做法一人食，準備一個土豆削皮，切塊，隔水蒸熟準備牛奶、少許鹽，適量黑胡椒粉蒸熟的土豆倒入用勺子壓碎攪拌準備小碗，內置保鮮膜，將攪拌好的土豆泥...
煎封黃翅魚
黃鰭鯛在福建省東山島被俗稱爲黃翅魚，島上的居民會取最新鮮且野生的黃翅魚來招待遠方來客。用料黃翅魚1條姜1小塊蔥2-3根煎封黃翅魚的做法小島上釣起來的新鮮黃翅魚，外觀非常美並且背鰭倒立證明其新鮮度。先將黃翅魚去...
好哩!挑戰開封菜老北京雞肉卷
叫板kfc，可還行？！用料全麥餅皮45克京蔥10克黃瓜20克雞胸肉90克甜麪醬20克姜3片蔥結1個生菜1片好哩!挑戰開封菜老北京雞肉卷的做法雞胸肉中放上3片姜、2段蔥結，蒸15分鐘後切成小段加入10g甜麪醬攪拌均勻切點京蔥絲黃瓜切小...
開封拌湯
爺爺以前總喜歡晚上喝這個當早飯或者晚飯，說喝這個去火有營養，現在我也喜歡這麼喝，當然是改良一下的，放了枸杞山藥。用料麪粉100克雞蛋1個鐵棍山藥1根枸杞一撮開封拌湯的做法麪粉慢慢加水攪拌，千萬不要太稀。順着一個方向...
肯德基開封菜原味雞湯
快手出美味！營養也到位！媽媽們加油！用料肯德基原味雞湯一盒蔬菜少量肉少量肯德基開封菜原味雞湯的做法取出盒內冷凍湯塊解凍加入喜歡的蔬菜，中火煮開，最好加蓋，避免寶貴的湯量變少。來吃！很美味！很值得！寶寶都說好香很好喝呦！更...
比開封菜還好吃，並不需要醃製12小時的烤翅
看了很多烤翅的菜譜都說要醃製12小時以上，其實並不用，4個小時就夠了。也不需要10分鐘以上的按摩。真的沒那麼麻煩。用料雞翅中，12個奧爾良雞翅醃製料（超市裏隨便買）蜂蜜一勺比開封菜還好吃，並不需要醃製12小時的烤翅的做法1...
烤箱開封
去年雙十一買的烤箱，終於鼓起勇氣開封搜了一個方子就開烤了不是什麼菜譜，只是記錄一下…用料雞蛋2個白糖3勺烤箱開封的做法全在圖上...
比開封菜好吃的炸雞翅
用料雞翅10個蔥半根蒜4瓣生抽2勺耗油1勺料酒1勺黑胡椒粉1小勺鹽小半勺麪粉3勺澱粉3勺比開封菜好吃的炸雞翅的做法蔥蒜切好備用雞翅清水洗好晾乾，正反劃兩刀依次倒入蔥蒜、生抽、耗油、料酒、黑胡椒粉、鹽按摩一下，蓋上...
祕製美味炸雞＊不輸“ 開封雞 ”（kfc）
作爲一枚70後吃貨，打小最愛各種油炸食品，也練就了炸東東的好手藝😁童年那會兒，還木有改革開放，物質不豐富，普通家庭魚了肉了甚至蛋也是年節和來客人才吃得上。油炸，是和過年聯繫密切的一個字眼……而今，物質極大豐富，可以想吃...