爲時 • 開運酥💮
用料餅皮部分🥠：無鹽黃油300克糖粉90克蛋黃90克食用鹽4克低筋麪粉420克全脂奶粉30克可選擇添加：紅曲粉/紫薯粉/抹茶粉/可可粉等適量椰蓉🥥蔓越莓餡：細椰蓉180克糖粉90克全脂奶粉36克無鹽黃油72克蛋液72克蔓越莓幹30克焦...
鼠年開運一口酥
本食譜參考“鬱金香的日式養生館”，自己調整了個別材料。用料低筋麪粉80g黃油125g細砂糖40g奶粉（雀巢）15g馬鈴薯澱粉125g紅心火龍果少量黑芝麻少量鼠年開運一口酥的做法準備食材，黃油提前拿出室溫軟化，或者放微波爐加熱融...
開運鳳梨酥（自留）
以下配方量：①鳳梨模具46個（酥皮20-21克，餡15克，共35克一個）②開運酥模具32個（酥皮30克，餡20克，共50克）用料黃油300克糖粉80克雞蛋液100克鹽3克奶粉120克杏仁粉20克低粉360克開運鳳梨酥（自留）的做法黃油軟化後加鹽和糖粉電動打蛋...
時來運轉
簡簡單單，想轉運的快看過來了！用料培根（豬肉片）10片黃瓜半根上海青10顆牙籤10根時來運轉的做法1.準備培根肉2.準備好黃瓜。3.培根將黃瓜包捲起來，牙籤定型。4.冷鍋熱油，一點點油即可，不用放鹽了，中小火煎幾分鐘就熟，千萬不要蓋...
開運鳳梨酥
馬上冬至了，2021年最後一個月，我想給遠在他鄉的同學們寄去一份愛。以下的份量是7倍的，如果你需要做1份的量，請記得除以7，我會在下面把單一份量分享給大家，提前祝大家冬至快樂❤️用料黃油350克糖粉105克鹽3.5克雞蛋黃70克杏仁...
紫氣東來，新年紫薯開運酥
新年巧遇情人節，給大小情人來一份紫薯開運酥，幸運四葉草，每一口都是愛心，每一口都是幸福！酥酥脆脆，層次分明的酥皮包裹着甜甜椰蓉餡，好吃。漂亮的紫色，新年必備開運小點心！16個哦！用料油皮：中筋麪粉166克固態豬油57克糖粉33克水6...
考試開運酥
六月是考試季，高考剛剛落幕，中考就在眼前。人生的每一階段，都有考試，期中、期末、中考、高考、考研、考公、考編……願你所有的努力終有回報！逢考必過，萬事勝意！所用模具：法焙客開運酥模具（6花片）配方量可以做12個開運酥。用料...
【諸事順】時來運轉風車酥
新年快要到咯，在這全家團圓的歡樂時光裏，你需要一道顏值在線、老少咸宜，又能博個好彩頭的餐後甜品～做什麼呢？這個時候我想起了小時候看動畫頻道的“大風車”節目，又想起了春節廟會裏小朋友人手一個的風車玩具，還有過年期間搖...
開運酥
皮25g和餡25g，覺得不好包30：20也可鳳梨餡想買現成的可以考慮一下潘酥酥保質期15-30天用料🍪餅皮：黃油105克糖粉25克低筋麪粉138克淡奶油18克蛋黃液25克鹽1.5克奶粉25克鳳梨餡適量開運酥的做法黃油軟化加入細砂糖，攪拌均勻...
爲蛋糕打樁，不怕運送的時候歪斜啦
雙層蛋糕送貨的時候總是歪斜不穩，學學這個方法吧，希望對你有用喲用料一次性筷子7根慕斯用蛋糕墊剪刀錫紙爲蛋糕打樁，不怕運送的時候歪斜啦的做法首先用錫紙把蛋糕墊包裹，因爲蛋糕墊有一面是紙做的，直接接觸奶油不衛生用一...
新年倍兒有面兒的開運酥
我們的傳統節日春節馬上就要到了，少不了走親訪友，自己親手做上一份帶着美好祝福的開運酥送給朋友，不僅乾淨漂亮，還倍兒有面兒。用料原味酥皮黃油35克糖粉12克奶粉8克低筋麪粉60克全蛋液10克煉乳8克紅色酥皮黃油35克糖粉12...
招財開運酥
源自日本的開運酥經過一次次的改良模具也變得越來越符合中國審美。從小達摩到招財貓，日本的硬性元素降低隨之變成軟性的文化輸出。中式點心亦可效仿這樣的路徑。開運酥起初流行於私房。因模具的加入降低了製作難度，容易...
髒髒包——值得爲你開一次酥
從去年夏天到現在髒髒包風彌了快一年了市場上各種模樣的髒髒包都有不過，對我來說最好吃的還是自己親手做雖然做做一身汗吃吃幾分鐘雖然做做一大堆分分沒幾個好在總會有自得其樂的欣喜在裏頭（配方提供的是8-9個的量）用料...
爲時 • 黃金椰蓉酥🥥
用料發酵黃油(總統)198克糖粉42克椰蓉52克黑白淡奶15克海鹽2克低筋麪粉122克高筋麪粉52克椰漿粉32克全脂奶粉23克爲時•黃金椰蓉酥🥥的做法備料。黃油提前室溫軟化；糖粉過篩；海鹽加入黑白淡奶中攪拌融化；低筋麪粉、高筋...
吉祥開運酥
新年送禮必備了，香芋，紫薯，紅豆做內餡，多重口味。配方單個口味可以製作20個成品。皮22克一個～抹茶粉可以替換胡蘿蔔粉，紫薯粉等.用料黃油124克糖粉36克鹽1.68克全蛋液50克奶粉21克低筋麪粉210克抹茶味黃油124克糖粉36克鹽1....
下午茶點：開運酥（豆沙餡）
兩種口味，每種十個。共20個。用料原味黃油86克糖粉或者細砂糖24克淡奶油34克低粉150克杏仁粉20克可可味黃油86克糖粉或者細砂糖24克淡奶油34克低粉140克可可粉10克杏仁粉20克共用豆沙餡400克下午茶點：開運酥（豆沙餡）的做...
【金牛賀歲開運酥】
021新年！招財、開運，新年將至，做一份寓意非常不錯的伴手禮送閨蜜送親戚送朋友，肯定是非常受歡迎的。寓意着新的一年財源滾滾而來，步步高昇！用料原味酥皮（自制材料如下）16個低筋麪粉180克安佳黃油105克杏仁粉25克煉乳10克奶粉1...
新年開運桃花酥
三生三世十里桃花酥，高顏值宮廷風中式點心，裝滿你的少女心，春節宅家一起大顯身手吧！此食譜由愛樂薇和美食達人“cream羊”共同推出。用料低筋麪粉120克愛樂薇黃油45克愛樂甜烘焙糖粉20克清水50克低筋麪粉100克愛樂薇黃油5...
開運招財酥
21個五香牛肉餡：奶香南瓜餡：用料酥皮：黃油115克糖粉30克全蛋液48克杏仁粉20克低筋麪粉196克可可、抹茶口味：可可粉、抹茶粉2克栗子餡：去皮熟栗子250克細砂糖10克黃油40克麻薯：奶油奶酪30克細砂糖10克糯米粉35克牛奶70克黃油...
開運酥
最近阿濤出了幾個適合當伴手禮的甜點做法，有的幫友就問我：有沒有那種一看上去就特別有寓意，送給別人倍兒有面子的伴手禮。果然幫友們對於送禮這件事情上的追求是永無止境的~近來國內風很大的開運酥，是源自於日本的超經典...
運動時吃
喜歡她用料雞蛋個運動時吃的做法環保燕窩湯豬皮（超市有她家當洋芋片）加豬絞肉變湯好好...
超簡單的開運桃花酥
用料水油皮面粉適量油適量水適量油酥麪粉適量油適量紅曲粉適量餡料自制豆沙適量超簡單的開運桃花酥的做法先做豆沙，也可以買成品，我這個是用澄沙之味的做法做的。回頭寫。用廚師機揉一個有面粉和水混合的麪糰，自己揉也可...
春🎏拉絲麻薯開運招財酥
2021春節年糖之一試試看這個開運酥餡料買的現貨低糖芝麻和低糖紫薯裏面的麻薯是用習慣了的配方酥皮25g+餡料18g+麻薯5g左右。招財南瓜酥46個、開運紫薯酥46個。用料A南瓜芝麻無鹽黃油300克低粉462克奶粉60克糖粉105克...
開運黑金酥
方子是做二十個的量，鳳梨餡之後我會再更新做法用料水油皮豬油60克水60克中筋麪粉160克白砂糖25克墨魚汁8克油酥豬油70克中筋麪粉150克墨魚汁8克餡料鳳梨餡500克鹹蛋黃15個白酒5勺開運黑金酥的做法新鮮生鹹鴨蛋，只留蛋黃...
奧運五環饅頭‼️爲奧運助力‼️爲運動健兒加油
一邊看奧運，一邊揉麪，爲奧運助力，爲運動健兒加油用料麪粉*5份40克*5份酵母*5份0.4克*5份糖*5份4克*5份藍色蝶豆花泡的水20克綠色菠菜汁20克+小蘇打一丟丟黃色熟南瓜泥15克+水5克紅色紅曲粉約0.5克+水20克黑色竹炭粉約0.5...