有關班蘭蛋糕卷的做法步驟和班蘭蛋糕卷做法圖解

班蘭蛋糕卷

01-11

用料低筋麪粉100克班蘭香精1小匙雞蛋5個色拉油40克牛奶80克蛋黃30克砂糖60克班蘭蛋糕卷的做法蛋白、蛋黃分離、麪粉過篩打發蛋白:用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，這部我用低速（1檔），繼續攪打到...

蒸班蘭蛋糕

05-21

用料雞蛋2個細砂糖1/8米杯麪粉半碗玉米澱粉一勺牛奶約1/3米杯班蘭葉3片蒸班蘭蛋糕的做法家裏沒有廚房秤，所有的用量都是用手邊有的東西大約估計的。麪粉加入玉米澱粉一勺拌勻防止起筋，麪粉量約12cm直徑宜家碗的側面一半...

大理石班蘭菠蘿蛋糕卷

01-04

用料低粉55克淡奶油適量神灣菠蘿粒蛋黃5個糖適量蛋白4個玉米油40ML白醋幾滴班蘭香精幾滴大理石班蘭菠蘿蛋糕卷的做法蛋白先加幾滴白醋打至粗泡再一次性加了糖打至中性偏幹狀態蛋黃加糖隔水加熱打至變淺分次加入蛋白混...

班蘭蜜豆蛋糕卷

01-12

用料濃縮檸檬汁幾滴原味酸奶80克低粉90克班蘭精油幾滴蜜紅豆65克蛋黃5個玉米油40克蛋白5個白砂糖45克鹽少許班蘭蜜豆蛋糕卷的做法打散的蛋黃和玉米油攪拌，混合均勻後，加入酸奶攪拌均勻，加入幾滴班蘭精油攪拌均勻，篩入低粉...

班蘭海綿蛋糕

04-21

★班蘭海綿蛋糕(PandanSpongeCake)天然班蘭汁味道非常清香口感鬆軟滴像海綿這樣好吃😋#班蘭海綿蛋糕#好吃😋#EzanMama用料★材料A~~~~~~蛋黃5個全蛋1個玉米油60克牛奶50克班蘭汁40克鹽1/8tsp低筋麪粉70克★材料B~~~~~...

班籣蛋糕卷

12-02

用料蛋王5蛋白4細沙糖50g紙低筋麪粉40g奶40g菜油40g上管150下管12015分鐘，表面呈金黃色即可。班籣香油1g班籣蛋糕卷的做法它的特點是雞蛋用的多，粉用的少（只有40g），所以蛋糕很溼潤、柔軟，不使勁用力是非常不容易斷裂的。小...

綠蛋糕（班蘭戚風蛋糕）

06-22

看《夢想的聲音》的時候被JJ種的草，勤勞的人當然自己動手啦！班蘭汁是用150克班蘭葉和245ml椰汁打碎過濾而成，班蘭葉一定要剪碎而且要少量多次的加入。成品細膩柔軟香氣濃郁，不要錯過哦～！我用的是17cm加高的煙囪模。用料洋雞...

班蘭年糕湯

10-26

用料班蘭年糕150g班蘭年糕湯的做法煮一煮...

網紅新加坡綠蛋糕班蘭蛋糕（Pandan Chiffon）

07-23

在新加坡住了十幾年怎麼能不喜歡綠蛋糕呢，今天就來嘗試下吧～用料八寸煙囪中空鋁盤細砂糖80克雞蛋6個底筋麪粉120克班蘭葉15片水2湯匙椰漿65ml橄欖油90gPandanpaste班蘭精1/2茶匙塔塔粉1/2茶匙香草精1/2茶匙網紅新加坡綠...

班蘭椰子蛋糕

10-06

香噴噴的班蘭椰子蛋糕。好吃的椰子蛋糕。也很重油的蛋糕。我不禁的吃了三片。用料黃油150克椰漿50克班蘭汁50克雞蛋2粒糖粉90克麪粉100克蘇打粉1/8小匙幹椰絲30-50克灑面用幹椰絲適量班蘭椰子蛋糕的做法黃油和糖粉打...

新加坡班蘭蛋糕（PANDAN CHIFFON）

03-22

小丸子婚後定居坡上，最常見也最正宗的新加坡糕點就屬班蘭蛋糕，同時也成爲旅客來坡最熱門的手信之一。其實，新加坡人不會像旅客去有名的糕點品牌店買班蘭蛋糕吃，通常我們會在平價超市和小型蛋糕店購買，價格爲2.5新幣左右；對...

班蘭曼煎糕

11-28

我第一次的曼煎糕，曼煎糕是我們這裏一個普遍的小吃，加入班蘭汁是我自己的主意我沒有花生碎，我用杏仁粒代替我是參考這裏做的用料麪糊麪粉130克雞蛋1個糖2湯匙即溶酵母1/2茶匙蘇打粉1/2茶匙香草精（vannilaessence)11克水10...

椰香班蘭糕

11-20

印度尼西亞，橫跨赤道的千島之國，終年如夏，美食如雲。在這個美好的東南亞島國上，甜點卻往往比主食更讓人驚豔。椰香班蘭糕，綠白相間，晶瑩剔透，剛出鍋的時候，伴着朦朦的水霧，聞到陣陣椰漿和班蘭葉混合的清香，是一種難以抗拒的美食...

班蘭芝士蛋糕

01-05

最近天氣有點涼,是做奶油蛋糕的最佳季節,正好小潺也喜歡上裱花,雖然技術不佳,但總算是能見人,希望練習一陣子後能夠有所提高.今天的搭配是紅,綠,白,紅的奶油,綠的芝士蛋糕,白的龍眼,有意思哈!本來還是想搭配草莓的,結...

班蘭棉花蛋糕

09-11

棉棉的口感，非常試合老人小孩吃，猶如棉花般的柔軟！！用料54克玉米油68克特幼低筋麪粉4粒蛋黃1粒全蛋34克濃椰漿34克班蘭精華4粒蛋白54克白砂糖班蘭棉花蛋糕的做法先將玉米油煮至出現紋路，倒入提前過篩好的麪粉中，拌均勻，成燙...

草莓班蘭手繪蛋糕卷

01-03

找到之前買的《手繪蛋糕卷》一書，連着做了三款，剛開始還不太熟練，做了款“抽風的樹”（後面後圖），我家那位笑話我好幾天沒吃青菜，畫個竹筍出來解饞。。。。，後來又連着做了兩個幾何圖案的卷卷，第一個是抹茶的，因爲麪糊比例調的有...

班蘭椰絲卷(Kuih Dadar)

01-25

這道糕點是我們家每位都超愛的~剛巧前晚打了好多的班蘭汁，新鮮椰絲也還有多就想到製作這一款糕點來消耗掉~感謝軒宏媽分享麪皮的食譜❤班蘭汁打好後可以收在冰箱，過了一晚就會發現分層，上面那層水(有苦澀味)倒掉留底部那...

班蘭戚風蛋糕（Pandan Chiffon Cake）

03-22

用料材料A：蛋白霜蛋白5個（A級）細砂糖80g材料B蛋黃5個(A級)細砂糖(CasterSugar)40g玉米油（Cornoil)30g濃椰漿（ThickCoconutMilk)50g(如果沒有可以改換牛奶）*香蘭汁（準備4到6條打汁）150ml低筋麪粉120g班蘭戚風蛋糕（PandanChiffon...