家常黑虎蝦——零失敗鮮美
用料黑虎蝦15只約300克生抽2勺鹽1-2克糖0.5-1克料酒2勺生薑2片蔥5-7根家常黑虎蝦——零失敗鮮美的做法黑虎蝦15只，約300克。洗淨備用。蔥姜切好備用。油鍋燒熱放入生薑先煸10秒。放入蔥煸香約10秒倒入黑虎蝦。炒至變色...
零失敗的燒黑虎蝦
我用的是泰國黑虎蝦，這種蝦煎一下火紅火紅的，特別適合逢年過節的時候做，紅紅火火嘛，做法超級簡單，基本零失敗。用料黑虎蝦400克蔥薑蒜生抽，鹽，糖零失敗的燒黑虎蝦的做法準備工作：蝦洗乾淨，開背去蝦線，然後用廚房紙吸乾水分待用...
鮮蝦面(家常懶人版，零失敗)
用料蝦🦐半斤（250克）雞蛋2個生菜少許香菇3朵鹽少許味精少許生薑少許雞蛋麪3片（類似方便麪）黃瓜少許鮮蝦面(家常懶人版，零失敗)的做法1.打2個雞蛋在碗裏，筷子攪拌均勻，起鍋燒油，有微微冒煙，下攪拌均勻的雞蛋液。1.一面煎至金黃...
家常魚香茄子(零失敗)
用料茄子2個西紅柿1個蔥半根青椒(可不放)2個豆瓣醬1大勺雞蛋1個澱粉鹽白糖雞精蒜2瓣家常魚香茄子(零失敗)的做法西紅柿切塊備用。茄子洗淨，切滾刀塊。撒上澱粉，一勺調料，磕一個雞蛋。抓勻。鍋內熱油，筷子放進去出現小氣泡...
簡單美味零失敗家常河南滷麪
從小吃到大的家常滷麪，老家也叫蒸麪條，看起來普普通通，但是吃起來可真是有滋有味兒。用料手工細麪條350g番茄1個長豆角8根黃豆芽適量肉絲100克雞精適量八角1-2個鹽適量老抽2勺簡單美味零失敗家常河南滷麪的做法準備好所...
零失敗|家常便飯之“鮮肉大包子”
已經很多年沒有在外面吃過包子了，有餡的更不會在外面吃，每次都是在家自己包包子餃子吃，我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子，一咬一口，肉汁滾燙。用料中筋麪粉500克溫水250克酵母5克鹽2-3克豬肉500克大白菜半顆色拉油50克蔥姜...
家常回鍋肉，零失敗
肥而不膩超下飯用料五花肉200克花椒少許生抽1勺老抽1勺蔥姜2片料酒1勺蠔油1勺洋蔥半個蒜苗3根豆瓣醬1勺青椒3個家常回鍋肉，零失敗的做法五花肉涼水下鍋，加入蔥姜花椒，煮至筷子能插透肉皮，取出切薄片，煸炒出油加入1勺豆瓣醬...
家常豆腐（零失敗）
平時做啥菜都容易失敗，家常豆腐這道菜又簡單，又好吃，做了好幾次了，新手做也沒問題用料豆腐一塊青椒3根蒜一瓣鹽適量生抽適量家常豆腐（零失敗）的做法準備好食材：豆腐，青椒，大蒜，鹽，生抽醬油豆腐切片，5mm左右（大概半個指甲蓋），不宜太薄...
零失敗-家常版蒜蓉小龍蝦
把我的祕密武器都告訴你們了，做法超簡單，和外面賣的一個味～用料小龍蝦3斤啤酒1罐（500ml）蒜1碗（100g）大蔥2根小蔥1小把好人家蒜蓉小龍蝦調料！！！1袋（300g）零失敗-家常版蒜蓉小龍蝦的做法三斤小龍蝦洗乾淨，剪掉頭、去蝦線。背上剪一刀...
零失敗超鮮美白灼蝦（無水版）
用料蝦15只香菜3根姜5片料酒1勺洋蔥1個小蔥5根蒜3瓣零失敗超鮮美白灼蝦（無水版）的做法洋蔥、薑絲、蔥段、蒜瓣、香菜段均勻鋪入鍋底。放入清理好的大蝦，上面放少許香菜葉子，撒入一勺料酒。蓋上鍋蓋，中小火3-4分鐘即可。小...
家常水果撈(零失敗)
自制水果撈，超級簡單，自己加料更健康❗芋圓做法如果不是減脂瘦身派，可以再加點奧利奧碎，葡萄乾，堅果碎，口感更好。用料酸奶2包西柚1/3個蘋果1個香蕉1根芋圓6個熟地瓜，芋頭(可不加)湯圓4個家常水果撈(零失敗)的做法西柚掰成小...
零失敗的家常版油燜大蝦
用料蝦20只左右蔥適量姜5片左右白糖2勺生抽2勺料酒3勺白胡椒粉1克清水2-3勺零失敗的家常版油燜大蝦的做法活蝦口感更好。清洗乾淨。剪掉蝦槍，蝦鬚，蝦腳。背部切一刀，去沙線。蔥白切絲。姜切絲。都是粗絲。炒鍋放油，油量比...
《時令菜》零失敗虎皮蛋麻辣小龍蝦·獨家
吮一口麻辣湯汁，吞下彈牙的蝦肉，真是讓人慾罷不能，加了虎皮蛋皺皺的很入味，口感層次更爲豐富。這篇超適合新手，照我的方法，一定可以一次就很成功。除了香菜、花椒可以不放，其他請不要自行更換。用料小龍蝦1000g雞蛋4個洋蔥30...
家常土豆餅（零失敗）
因爲疫情的原因，家裏囤了很多土豆，但是炒着吃，燉着吃，已經吃膩了，今天換個不一樣的吃法。以前在家的時候，爸媽常做土豆餅當做主食，配料是土豆、麪粉和雞蛋，因爲周先生想吃火腿，我又在原有的基礎上，加了火腿丁和洋蔥丁，味道似乎是...
零失敗鮮美多汁的【番茄龍利魚】
❤️廚房小白也能一次成功的番茄龍利魚。龍利魚鮮嫩無刺，包裹着濃郁酸甜的番茄汁，超級美味，超級簡單快手菜。用料龍利魚1條番茄2個洋蔥半個生薑幾片番茄醬1大勺鹽1勺白胡椒粉1勺生抽1大勺玉米油玉米澱粉1大勺用清水調勻零...
零失敗家常版油燜大蝦
跟美食作家王剛學的，零失敗用料蝦若干只蔥20g姜20g生抽25g料酒60g白糖15g白胡椒粉1g植物油20g零失敗家常版油燜大蝦的做法蝦去蝦線，開背。如果對品相有極致要求，請將蝦腳蝦鬚蝦槍等剪掉，免得燒糊。（親測不弄也沒事）蔥、姜切...
零失敗的吮指黑虎蝦
黑虎蝦肉彈味更美，肉多飽滿，肉質厚實有彈性，味道極其鮮美，營養價值豐富。黑虎蝦是蝦類中“蝦青素”含量超高的品種，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，作爲“蝦青素”之王，抗氧化的功力自然也是第一位。黑虎蝦還富含蛋白質、...
鮮香烤魚（烤箱版、零失敗家常）
烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。本菜譜的烤魚做法，使用烤箱烹製，做法簡單，味道鮮香。...
家常烤羊排，零失敗！
用料羊排1條鹽適量耗油適量家常烤羊排，零失敗！的做法準備牛排清洗乾淨，將鹽和耗油塗抹均勻在羊排上（塗上面就行，要不然味道太重了！）烤箱預熱後，放入羊排，上下火150℃烤30分鐘即可出鍋！願意吃可以撒點孜然和芝麻！...
茄汁黑虎蝦（零失誤）
黑虎蝦椒鹽煎烤較多，今天試一下茄汁味的，有喜歡酸酸甜甜口味的童鞋們可以一試，簡單營養，最主要的是零失誤哈。用料番茄醬3勺糖2勺蝦一盒12只料酒2勺姜3-4片清水小半碗鹽一丟丟蒜3-4瓣小蔥2根茄汁黑虎蝦（零失誤）的做法永遠羨...
家常紅燒肉(零失敗)
用料五花肉250克生抽2勺老抽1勺冰糖3粒香葉1片料酒2勺蔥半根姜3片鹽調料家常紅燒肉(零失敗)的做法五花肉切適口大小(大的解饞小的入味)。鍋內燒水，水開下肉焯出浮沫撈出。鍋內熱油，炒香蔥和薑片。放入肉塊，炒半分鐘。加...
零失敗♥家常生炒雞(微辣鮮香)
這道菜的湯汁基本都收進雞肉裏了，雞肉非常入味，伴着青椒和新鮮香菇的提味，口感豐富，是下飯和佐酒的一道好菜！步驟也很簡單，按照以下步驟做，小白也能實現零失敗！用料童子雞半隻(整隻約2斤)尖椒4-5個新鮮香菇3-4朵料酒醃雞一湯...
零失敗虎皮雞爪—太太樂鮮雞汁
虎皮雞爪是我去吃早茶必點的一道菜，軟嫩鮮香，非常好吃😋以前在家也有自己做，總感覺不夠味，不如早茶店裏的香，直到用了太太樂鮮雞汁，完勝早茶店,太太樂雞汁使用方便，口感上佳，味道鮮美，能很快的融入菜中，口口香醇。用料太太樂鮮...
南瓜苗瘦肉蘑菇湯（鮮甜）家常零失敗
加入平菇的湯比較香甜鮮美，兩片薑片可以緩解豬肉的肉腥味還有青菜的菜青味。此方還適用於煮其他綠葉菜的湯。南瓜苗一定要去除老筋否則很硬，我一般都買剝好的。用料剝好的南瓜苗三兩豬肉糜一兩平菇十朵鹽少許香麻油四滴...
零失敗 醬汁黑虎蝦
2022年的“倒春寒”又把大家逼成了大廚，盒馬買的黑虎蝦白灼感覺有點柴，換種做法，這種調好醬汁的做法基本適合各類紅燒海鮮。用料蝦12只生抽2勺料酒1勺鹽1勺蒜5瓣老抽1勺白砂糖2勺蠔油汁1勺清水半碗洋蔥1/6個青椒1/6個紅...