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有關北海道雪絨麪包的做法步驟和做法圖解
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有關北海道雪絨麪包的做法步驟和做法圖解
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北海道雪絨麪包
06-06
最近天天做馬卡龍,多了好多蛋黃,丟了浪費,天天吃蛋花湯也膩了!想到卡士達醬消耗蛋黃比較快,那麼就給它再配個麪包吧!一直都鍾情於柔軟的麪包,於是就想到用中種法的方子來做一款小麪包。咬一口,你會愛上它的❤️用料中種麪糰:高筋...
麪包機 北海道麪包
03-19
適合松下麪包機SD-2501WST用料湯種高筋麪粉20g水100g主麪糰高筋麪粉270g砂糖80g鹽1/2小勺乾酵母2小勺雞蛋一個牛奶40g淡奶油60g黃油30g麪包機北海道麪包的做法混合湯種的用料,放微波爐加熱30秒,攪拌均勻後再加熱20秒,放...
北海道麪包(自留方)
04-20
改方,自留用,這是一個大方子,可以做一個450克吐司和幾個小麪包。用料高筋麪粉500克雞蛋2個約100克牛奶130克淡奶油120克煉乳60克黃油40克鹽4克酵母5克奶粉50克糖60克北海道麪包(自留方)的做法液體部分(煉乳+淡奶油+牛奶+打...
北海道排包
02-21
記錄一下,供下次方便做。用料高筋麪粉380克耐高糖酵母5克糖60克水67克蛋白1個牛奶150克煉乳15克淡奶油40克鹽4克奶粉7克黃油40克北海道排包的做法把麪糰揉出膜。揉好的麪糰24到29度。滾圓在26到28環境下發酵60分鐘。發...
北海道麪包(君子版)
04-13
記錄,方便自己用用料兩個450吐司的量北海道麪包(君子版)的做法配料:高筋麪粉500克,細砂糖76克,雞蛋(全蛋液)76克,鹽7.5克,乾酵母(耐高糖)8克,奶粉18克,淡奶油70克,牛奶46克,湯種216克,黃油36克湯種配料:高筋麪粉40克,水200克首先準備湯種...
北海道麪包(柏翠麪包機版)
09-03
用料高筋麪粉320g雞蛋45g(一個小的)淡奶油180g(可適量減少)鹽4g白砂糖60g酵母5g水35g北海道麪包(柏翠麪包機版)的做法液體都倒入最下面,然後倒入麪粉,再倒入糖和鹽。最後在麪粉裏挖個坑倒入酵母。注意糖和鹽分開。麪包機...
北海道排包
01-01
麪粉告急,省着點用,這星期要做些簡單的,不用反反覆覆測試的。可就算是這個麪包,我也做了4次,前兩次柔性材料放的太多,麪包做出來太軟了,一出爐就塌的節奏,後來換了蛋白,減了點淡奶油和黃油就好了。在一本書上看到有個北海道方...
柏翠麪包9600做北海道麪包
09-15
用料伊利純牛奶140g總統牌淡奶油65g白砂糖40g雞蛋25g鹽3g上道麪包高筋麪粉300g黃油25g安琪酵母3g柏翠麪包9600做北海道麪包的做法將上面材料按序放入麪包機中,起用選單功能1和風麪包,選擇色淡,等待麪包機程序自動操作完...
北海道土司(麪包機)
02-08
用料高筋麪粉235克牛奶60克奶油75克酵母3克黃油18克糖35克鹽2.6克雞蛋1個北海道土司(麪包機)的做法除黃油、酵母外其他材料使用餃子皮程序加入黃油,酵母放酵母盒,使用軟氏麪包程序...
北海道麪包
01-14
自用用料如圖北海道麪包的做法可➕30g奶粉20g水...
北海道雪山
07-31
用料種面高筋麪粉500克糖適量淡奶油100克水適量克鮮酵母適量主面高筋麪粉500克糖180克可可粉適量水適量黃油50克巧克力豆適量鹽適量鮮酵母適量北海道雪山的做法種面與主面除了黃油、巧克力豆的材料攪拌到五六成筋加入...
北海道麪包(湯種)
12-04
醜是醜了點,但是很好次。而且節省雞蛋用料高筋麪粉2tbsp水1/3cup牛奶1/3cup高筋麪粉1.5cup雞蛋1個糖2tbsp鹽1tsp酵母2tsp牛奶1/4cupwhippingcream1/4cup黃油2tsp北海道麪包(湯種)的做法高粉(2tbsp)加水和牛奶(各1/3cup)混合...
椰香北海道紅絲絨麪包
06-10
小假期的午後時光用料主麪糰高筋麪粉320g白砂糖60g全蛋液45g淡奶油180g酵母5g鹽4g紅絲絨蛋糕蛋白4個白砂糖50g蛋黃5個白砂糖20g低筋麪粉30g黃油40g紅曲粉10g表面裝飾蔓越莓若干椰蓉適量黃油10g糖8g低筋麪粉10g全蛋液...
松下麪包機北海道麪包
04-08
來自小紅書@奇犽犽的方子只是做記錄是我吃過最接近外面店裏的北海道了超級香濃!用了大量的淡奶油所以沒有放黃油作者建議秋冬是130g淡奶油和30g牛奶先用餃子皮程序再用軟麪包程序,但是我直接用軟麪包就很好了。用料高筋...
北海道。松下麪包機
09-25
用料高筋麪粉240g淡奶油或者黑白淡奶90g雞蛋1個(45g左右)牛奶45g細砂糖30g鹽2g黃油15g酵母3G北海道。松下麪包機的做法松下麪包機軟麪包檔...
北海道雪布蕾
01-25
用料牛奶400克吉利丁片8克淡奶油100克奶粉10克糖30(可增減)克北海道雪布蕾的做法做法看圖...
麪包機版北海道麪包(湯種法)
06-14
零失敗的麪包方子,感謝麪包機,實在是懶人福音~用料湯種:高筋麪粉15克湯種:水75克高筋麪粉300克牛奶75克雞蛋1個(50克)酵母4克糖40克鹽4克淡奶油50克黃油10克麪包機版北海道麪包(湯種法)的做法準備湯種80克:15克麪粉+75克水放入...
麪包機版中種北海道麪包
11-29
柏翠那看來的試了一次非常簡單好做就是圖片拍的比較渣不過好吃就行了~用料中種:高粉300g淡奶油84g牛奶96g細砂糖10g蛋白1個黃油6g酵母2g主麪糰:細砂糖40g奶粉16g蛋白1個鹽3g酵母2g麪包機版中種北海道麪包的做法將中種面...
松下麪包機版北海道麪包
04-09
小紅書上@小牆zz的方子,即使快速麪包程序也軟軟的很好吃。記錄一下。用料耐高糖酵母3克黃油20克高筋麪粉250克牛奶45克雞蛋55克淡奶油70克鹽2克糖30克松下麪包機版北海道麪包的做法上述原料加麪包桶選擇龐多米麪包程序...
日本cuoca北海道麪包
08-07
在東京買了3袋cuoca麪包粉,第一次使用,最後成品無論口感和組織我非常滿意!CUOCA做爲日本專業的麪包製品,烘培工具公司。這款麪包預伴粉以其簡單及美味的賣點,在日本國內十分受歡迎,用料上使用100%日本原產麪粉不含防腐劑,溴...
麪包機 北海道吐司
01-23
用料酵母克麪包機北海道吐司的做法麪包機一鍵是吐司麪包機...
麪包機中種北海道麪包
08-23
以前都是做湯種的,這不前些天冰箱壞了,奶油寄存在鄰居家,鄰居誤放到冷凍室了,爲了消耗奶油,第一次做了中種的,做足了功課,一邊做一邊跟達人們討論。成品還算滿意。用料雞蛋1個高筋麪粉300克細砂糖10克酵母3克鹽23克奶粉220克...
北海道麪包(麪包機版)
11-30
超好吃的麪包,用的是松下105的麪包機,所有材料倒入麪包桶,酵母放入酵母桶,按軟式麪包。發酵完成後刷上多餘蛋黃液,提前5分鐘將麪包取出冷卻。一個完美的北海道吐司就完成了。用料高粉250g糖45g鹽3g淡奶油90g牛奶100g奶粉15...
麪包機版北海道麪包(簡易版)
08-17
買了麪包機之後就開始瘋狂得做麪包🍞然後果斷承包家人的早餐😎方法很簡單啦~畢竟我們是用麪包機噠!只要全部扔進去就好🙈用料黃油(可增減)35g高筋麪粉250g糖60g鹽3g發酵粉4g牛奶120ml雞蛋一個55g左右面包機版北海道麪包(...
北海道吐司麪包麪包機版本
09-02
試了好幾次的這個配方比是最合適的,只要牛奶或者奶油都不行,要麼不香要麼不拉絲這個版本出來是真的柔軟奶香拉絲的!!不甜不膩韌性十足,再加上蔓越莓乾的點綴真的是絕殺,碾壓外面買的一切面包🍞麪包機用的是松下,預約的第二天...
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