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有關風裱的做法步驟和做法圖解
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有關風裱的做法步驟和做法圖解
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5分鐘ins風裱花杯子蛋糕
04-06
最近大火的俄羅斯花嘴裱花蛋糕,快手又容易操作,注意事項也有講哦!用料奶油霜黃油100克淡奶油100克糖粉16克色素少許5分鐘ins風裱花杯子蛋糕的做法調色:牙籤尖取一點惠爾通紅色調成肉粉色,惠爾通苔蘚綠調成葉子的綠色。杯...
水晶洞加高戚風蛋糕,水晶碗,水晶珊瑚糖,ins風裱花蛋糕
02-03
這個方子不單單只是教大家做一款水晶洞蛋糕哦,加高戚風做法、打基、挖洞、加高蛋糕抹面、糖配件(糖碗、風帆糖片)、刷金粉...整合了各種裱花、插件製作技巧,多看兩遍你會吸收到很多幹貨哦~此方來自於劣狐狐手淘直播,檢視完...
椰香戚風-----終於可以用戚風裱花了
09-10
戚風蛋糕一直都是柔軟弱不禁風的樣子,喜歡她細膩的口感,卻惋惜不能用來裝飾做裱花蛋糕胚,這個方子集海綿的紮實,戚風的細膩柔軟於一身,用來送人也敲有面子。用料椰漿70g色拉油50g低筋麪粉100g蛋黃8個約140g蛋白5個約175g白...
中國風裱花蛋糕
06-02
鳥做的有點胖了用料戚風蛋糕胚八寸奶油700克奶油豆沙霜黃油150克白豆沙300克檸檬汁適量白色素一滴中國風裱花蛋糕的做法豆沙裱花裱花豆沙裱花小貼士小鳥裏面是戚風蛋糕胚...
戚風(裱花)
12-20
無慮泡打粉可加可不加用料1、蛋黃糊:雞蛋黃5個色拉油60克牛奶60克糖粉26克低筋粉/泡打粉80克/3克巧克力31克可可粉17克2、蛋白糊:蛋白5個白砂糖65克3、裱花,夾心白砂糖按自己口味果醬、水果等適量淡奶油400克戚風(裱花)的...
復古風の奶油裱花蛋糕
10-03
本菜譜用於記錄復古風的裱花蛋糕。用料6寸蛋糕胚1個淡奶油(夾餡)300克(糖粉25克)淡奶油(裱花➕抹面)150克(糖粉15~20克)奶油奶酪kiri(裱花➕抹面)100克色素(惠爾通)適量復古風の奶油裱花蛋糕的做法就是抹面草率了😂小號8齒➕大號...
戚風蛋糕(2蛋)6寸裱花
08-18
2人份戚風用料01蛋黃2個2個02細砂糖5g03植物油20g04牛奶20g蛋白2只2個細砂糖30g低粉33g戚風蛋糕(2蛋)6寸裱花的做法蛋白打發至乾性發泡。糖分三次加入。1、蛋黃加入油、牛奶。2、麪粉過篩後加入蛋黃液中拌勻。1、取3分...
6寸私用戚風可裱花
07-13
用料雞蛋3個細砂糖(蛋黃)10克細砂糖(蛋白)30克水35克油35克低粉60克6寸私用戚風可裱花的做法150℃38-40分鐘小貼士蛋抽攪拌後再用刮刀...
威風裱花蛋糕
10-09
軟綿香甜,外表好看,操作簡單用料蛋黃2個油20克低筋粉30克清水20克糖15克蛋白2個糖25克威風裱花蛋糕的做法蛋黃和15克糖攪勻蛋黃里加入20克清水攪勻蛋黃裏篩入30克低粉翻攪至無顆粒,備用蛋白用打蛋器稍微打至產生大泡,倒入...
戚風奶油裱花蛋糕🎂
04-12
用料雞蛋4個奶油克牛奶克低粉克糖克戚風奶油裱花蛋糕🎂的做法出爐脫模均勻切片裱花...
裱花裝飾風格
12-06
搜野薔薇村bramblyhedge的圖花花很好看,特別是皇家道爾頓旗下的陶瓷餐具,可以參考。用料蛋白個裱花裝飾風格的做法1...
戚風蛋糕+裱畫8寸
10-06
我覺得自己做的很美味!很有成就感!吃了放心!都是動物性奶油!還有沒有添加劑!用料雞蛋4色拉油50g牛奶60g麪粉90g糖蛋黃20g,蛋白60g奶油500g戚風蛋糕+裱畫8寸的做法蛋清蛋白分別打入2個盆中!蛋黃打散加入油,色拉油,牛奶攪拌!麪粉...
芒果奶油裱花戚風蛋糕
07-25
用料蛋糕體:雞蛋4只淡奶油100g低粉80g糖70g奶油:淡奶油200g糖25g夾心芒果根據需要芒果奶油裱花戚風蛋糕的做法1.取蛋黃+1/4的糖攪拌均勻加入淡奶油後攪拌均勻,加入過篩的麪粉攪拌均勻2.蛋白+幾滴檸檬汁後分三次加入砂糖...
戚風簡單裱畫裝飾
03-19
用料奶油克300g細砂糖奶油用適量可可粉30g威化餅巧克力味三塊巧克力豆一包蛋卷一個黑白配兩根戚風簡單裱畫裝飾的做法奶油加糖打發,分兩半,表面打發八分,裱花打發九分,另一半加篩好可可粉再攪拌,用於裱花。將其他材料分別...
戚風蛋糕(可裱花版)
11-01
清潤的戚風,最適合配上水果夾心和淡奶油,做成裱花的蛋糕,真心的好吃啊。開裂是不完美,不代表失敗噢。用料蛋黃糊蛋黃2個白砂糖20g低筋麪粉60g水30g油30g蛋白糊蛋白3個雞蛋的蛋白白砂糖40g戚風蛋糕(可裱花版)的做法先混合蛋...
韓式裱花鮮奶戚風蛋糕
10-31
奶油霜加奶油戚風蛋糕的做法用料蛋糕胚…雞蛋三隻低筋粉60克糖粉10克玉米油35克牛奶35克鹽0.5克檸檬汁幾滴抹面…淡奶油400克糖粉40克奶油霜…多美鮮無鹽黃油1塊227克裝牛奶110克糖粉55克食用色素自選韓式裱花鮮奶戚...
八寸裱花戚風
04-03
這款戚風蛋糕稱重能力好,可以用來做奶油蛋糕胚用料牛奶50克油50克低粉50克玉米澱粉13克鹽少許雞蛋4個糖40克(淡)50克(甜)八寸模具1個八寸裱花戚風的做法將50克油和50克牛奶攪拌均勻,乳化狀態,加入低粉,玉米澱粉和一點點鹽,攪拌...
蛋糕裱花(戚風蛋糕胚)
07-21
用來記錄下自己做過的那些蛋糕們^_^用料雞蛋2個(6寸)低粉28g玉米澱粉6g牛奶18g玉米油16g糖(蛋黃用)12g糖(蛋白用)24g蛋糕裱花(戚風蛋糕胚)的做法蛋黃蛋白分離,蛋白放入冰箱冷藏備用蛋黃中加入糖和牛奶,攪拌均勻,再加入玉米油,攪拌...
戚風裱花蛋糕
08-25
八寸戚風蛋糕底家鐵塔奶油裱花。用料戚風蛋糕八寸淡奶油700克戚風裱花蛋糕的做法戚風抹面淡奶油調色打法2⃣️D裱花嘴和✨花嘴製作花朵和辮子。...
裱花:葡萄風信子/藍瓶花
06-17
來自ins分享方便自己學習用料奶油霜適量裱花:葡萄風信子/藍瓶花的做法見視頻見視頻...
抹面抹抹抹裱花裱裱裱
08-05
建個菜譜記錄烘焙不歸路上的點點滴滴用料戚風蛋糕奶油一盒新鮮水果適量抹面抹抹抹裱花裱裱裱的做法烤戚風切水果打發奶油蛋糕切片做夾層抹面裱花裝飾...
8寸戚風蛋糕裱花蛋糕
05-01
用料雞蛋8個牛奶50克低筋麪粉85克細砂糖110克玉米油50克檸檬汁幾滴8寸戚風蛋糕裱花蛋糕的做法1、蛋黃蛋白分離,蛋黃攪拌均勻,逐漸加入糖,牛奶,玉米油,攪拌均,2、篩入低粉,十字攪拌法攪拌到無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬,加1克鹽,高...
戚風裱花草莓🍓蛋糕
03-04
這個配方簡單易學,做好的戚風蛋糕不會回縮,裱花非常合適,是我用過的最好的一個方子。(8寸)用料蛋黃液蛋黃120克色拉油80克全脂牛奶80克糖粉20克低筋麪粉120克雙效泡打粉3克香草精1/4小勺蛋白液蛋清180克細砂糖60克檸檬汁5...
可可戚風杯裱花(附裱花嘴及過程圖)
11-26
有個可愛的櫥友看中了我這個可可戚風杯的裱花,讓我出個菜譜~我也很喜歡這款的造型吖~叫她午夜玫瑰可好?因爲她確實也是午夜誕生的…哈哈哈(≧∇≦)可可戚風好多方子,我就不囉嗦了,就來說說這款的裱花吧~一手裱花一手拍照…...
南瓜戚風蛋糕·奶油裱花
07-22
純天然食材:南瓜、雞蛋、牛奶、火龍果、橘子、蘋果……果蔬➕蛋奶,營養豐富,香甜可口用料雞蛋3個低筋麪粉40克玉米澱粉15克南瓜泥30克牛奶20克細砂糖40克玉米油30克淡奶油300克細砂糖30克抹茶粉適量(裱花調色)草莓粉適量(裱...
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