魚醬豆腐
今天介紹一道魚醬豆腐，用深海魚肉醬、北豆腐簡單炒制而成，魚肉中多含鈣質，又富含蛋白質及多種維生素，也是補鈣的佳品。用料北豆腐魚醬食用油魚醬豆腐的做法北豆腐切成片，用平底色鍋煎成兩面金黃取一炒鍋放底油，油熱後放入3...
豆腐醬湯 配 鮮煎三文魚
鹹鮮口，適合週末的早上！用料豆腐白菜三文魚蔥末、薑末黃豆醬鹽、黑胡椒豆腐醬湯配鮮煎三文魚的做法豆腐切塊，白菜切絲，準備蔥末、薑末；不粘鍋最小火煎三文魚，撒上鹽和黑胡椒粉，因爲我片的薄片，兩面也就煎了1分半左右的時間；另...
豆腐蘸豆醬
簡單美味~用料普寧豆醬一大勺山泉豆腐一盒蒜頭2瓣豆腐蘸豆醬的做法將蒜頭剁成蒜蓉，冷油下鍋炒香蒜蓉，加入豆醬炒均勻，盛出備用。★豆醬用蒜頭炒一炒會更香，直接蘸食也更衛生，一次可以多炒些備着。豆腐劃開方塊，水開上鍋蒸5...
醬香豆腐燜魚
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料草魚1條北豆腐220g洋蔥絲40g小蔥根據口味添加小米辣適量食用油10g清水300g醃製生薑15g大蒜15g料酒10g老抽10g黃豆醬20g鹽1g白糖2g醬香豆腐燜魚的做法草魚用生薑、大蒜、料酒...
魚香魚豆腐
家裏吃火鍋剩了一些魚豆腐，根據以往的愛好，琢磨出來這道菜，目測剩下的丸子系列都可以這麼做！用料魚豆腐200g左右蔥薑蒜沫一小碗紅椒（家裏沒有了，用青椒代替）兩個豆瓣醬（就是郫縣豆瓣）半湯匙泡辣椒（或辣椒醬）一湯匙香油（用食用油也...
醬燒豆腐魚
去海鮮市場買蝦，看到豆腐魚挺新鮮就買了半斤，28一斤，半斤大概也就5-6條。這道菜用砂鍋做更好吃，我只是懶，不想洗砂鍋。用料豆腐魚半斤5-6條洋蔥半個小蔥2根老薑1小塊大蒜適量黃豆醬少量生抽少量胡椒麪少量白酒少量醬燒豆腐...
豆腐醬
用料豆腐1塊黃豆醬1袋蔥花適量豆腐醬的做法鍋裏放油，放入蔥花，豆瓣醬，翻炒一下加入水，水燒開放入豆腐，煮5-6分鐘左右，收汁入味，出鍋前撒點蔥花很好吃...
醬油燜九肚魚/豆腐魚
我自己很喜歡的一個菜用料九肚魚7條姜適量蒜頭適量蔥適量醬油適量醬油燜九肚魚/豆腐魚的做法蔥切段，蒜和姜切塊九肚魚洗淨內臟切段鍋裏下油，姜和蒜爆香爆香之後直接倒九肚魚，加點醬油（大概一勺）加少許水（一點點就好哦）蓋上蓋...
零失誤的醬悶草魚豆腐
我家兩隻“貓”，還都是雙魚座，對吃🐟情有獨鍾，還一套一套的～🙄️這個醬燜魚味道着實鮮美，那個湯汁好吃得舌頭都要吞下去～本來想着好好上個菜譜，結果一到油薰火燎的時候就忘記拍照了，所以步驟圖不夠全面，只好等我下次再做的時候再...
黃豆醬悶豆腐黃骨魚
用料黃豆醬適量黃骨魚2條豆腐娃娃菜黃豆醬悶豆腐黃骨魚的做法準備好食材，娃娃菜在後面加的，所以沒拍到照。起鍋煎豆腐煎到兩面金黃，煎好的豆腐直接放到砂鍋裏面，忘了拍照。然後煎黃骨，兩面金黃，然後加入蒜，加水放入三大勺黃...
豆醬伴豆腐
簡單的夏日涼菜。用料嫩豆腐一塊普寧豆醬一大勺蔥花，小米椒適量豆醬伴豆腐的做法嫰豆腐切小塊，放入開水燙過，濾幹水裝盤。放入一大勺豆醬在豆腐上面，撒蔥花，小米椒裝飾就好。...
很下飯鮑魚醬釀豆腐
有小朋友以後的家常菜千萬別再用味精調味啦。真真阿姨推薦一款世界鮑魚醬鼻祖—SeaSauce原味鮑魚醬。這家的鮑魚醬一經比較可謂是真材實料得沒話說，每一瓶醬中的鮑魚成分佔到了60%以上，妥妥的真•鮑魚醬。今天嘗試的是...
東北醬香鮎魚燉豆腐
前幾天我同事海旭說他老爸在早市上買一條很大很大的鮎魚燉了，和茄子，賊香。然後我就饞了，何況這幾天竟吃烀土豆烀茄子苞米了，好久沒開葷了。用料鮎魚1條3斤左右豆瓣醬3勺兌水大料1個蔥1根姜8片香菜30根料酒2勺大蒜1頭花椒...
醬香魚豆腐
凍魚也有春天用料豆腐1塊黃花魚3條蔥薑蒜適量根紅米椒綠褶椒醬香魚豆腐的做法魚洗淨切成塊兒，放入料酒，大料、花椒。少許蠔油醃漬20分鐘左右切碎加底油，煎魚至金黃。取出爆香蔥薑蒜椒加生抽少許。黃醬、蠔油、翻炒均勻加...
豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲
平時習慣做清蒸鯇魚尾，這次用了豆瓣醬加了豆腐做成煲特別好吃。-用料水庫鯇魚尾1條山水豆腐1塊小蔥1棵生薑2片料酒1大勺蠔油1大勺醬油2大勺蔥伴侶豆瓣醬1大勺涼開水2大勺食用油3大勺鹽1小勺豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲的做法魚...
醬豆腐
用料豆腐1塊生抽2勺黃豆醬1勺蔥蔥花蠔油香菜蒜醬豆腐的做法鍋內放油放入蔥花幹辣椒爆鍋；然後放切好的豆腐開始煎我自己煎了5分鐘也沒定型於是放的生抽再煎一會，放入一勺大醬（蔥伴侶）放水小火開始燉。最後放上香菜和大蒜。...
木魚花甜醬油漬豆腐
木魚花的鮮味，嫩豆腐的順滑，還有甜醬油的鮮香......秋老虎探訪之際可以這麼涼爽一下。用料甜醬油兩湯匙嫩豆腐一盒木魚花片若干日式涼拌醬油兩湯匙薑末半湯匙木魚花甜醬油漬豆腐的做法豆腐用涼水衝淨（米國超市的買一種可...
燒烤醬版魷魚魚豆腐
很少吃燒烤，不是因爲不愛吃，只是會覺得不健康，記得有報道說燒烤的蛋白質在高溫碳火環境下可能會產生致癌物。爲了解饞，買了一袋燒烤醬，在家DIY起來，類似鐵板魷魚一下的燒烤醬版魷魚魚豆腐就出爐啦用料洋蔥1/3個魷魚3只魷魚...
醬鯽魚豆腐
這個名字是我隨便起的，小孩說這次要好吃。主要是腥味沒有，我想主要是這次放了大醬得原因吧，放了一勺。這條🐟2斤多是32元，加上1.5元豆腐，所以就40元了。中午一家人就這一個菜搞定了。用料鯽魚一條輔料說明醬鯽魚豆腐的做法...
豆瓣醬豆腐
想吃麻婆豆腐，可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣醬改爲了蔥伴侶……(•̀へ•́╮)，不要減豆瓣醬，會淡的。用料老豆腐2塊豆瓣醬2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10個肉末薑末蒜末2個蒜，一點薑糖1勺豆瓣醬豆腐的做法1.少油，炒豆瓣醬...
醬油燜豆腐魚
作爲潮汕地區的孩子，媽媽做的豆腐魚時常出現，豆腐魚鹹菜湯，豆腐魚苦瓜湯，豆腐魚烙，炸豆腐魚，醬油芹菜燜豆腐魚……今天我們就來做個芹菜醬油燜吧～吃塊豆腐魚，生活都富裕用料豆腐魚4條芹菜隨意，多點會香些蒜頭薑絲蒜苗半根醬油...
快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚
用料豆瓣醬2勺蔥薑蒜若干糖少許洋蔥半個啤酒適量豆腐1塊鱸魚1條小米椒1個耗油適量黑胡椒適量快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚的做法鱸魚切塊，加入豆瓣醬、耗油、醬油、小米椒、薑絲、黑胡椒。醃十五分鐘以上。砂鍋裏油加熱後，加...
韓式辣椒醬魚頭豆腐
買了一隻魚頭，請師傅劈成兩半，上一半我掌勺，下一半給老公煮，事實證明我的做法更好吃，剩餘的小量魚湯留到晚上拌飯吃，照樣棒棒噠用料魚頭500g豆腐200g姜10片韓式辣椒醬2大勺冷水400ml鹽適量廚房用紙吸水用，非食用韓式辣椒醬魚...
豆瓣醬千島湖魚頭豆腐
這道菜是過年的時候我的廚神老媽做的，我負責拍照片😆不過由於老媽家廚房光線不太好，老媽又不習慣被人拍着照片做菜，所以照片拍的不是太好看，還請寶貝們包涵😝用料魚頭一個姜數片大蒜2.3瓣青蒜一小把豆腐一盒豆瓣醬千島湖...
自制剁椒醬蒸魚頭＋豆腐
鮮辣用料魚頭一個豆腐500g自制剁椒醬蒸魚頭＋豆腐的做法魚頭洗乾淨，豆腐切片魚頭生抽鹽生粉油入味，豆腐平放盤底撒上少許鹽！姜蔥辣椒豆豉剁碎＋辣椒油生抽白糖白酒生粉拌成剁椒醬！魚頭放在豆腐上，撒上調好的剁椒醬，入鍋蒸十分鐘...