肉沫蒸臭乾兒
這是南京人喜歡的一道家常小菜。臭乾兒是我們的叫法，就是臭豆腐。用料臭乾兒250克肉沫100克蔥1根姜2片剁椒2勺蒸魚豉油1勺肉沫蒸臭乾兒的做法肉沫+料酒、鹽、蔥薑蒜粉、生抽調好平鋪在盤底臭乾兒平鋪在肉沫上加剁椒加...
肉沫（臭豆腐
某同學·李點名的（臭豆腐茄盒/藕夾順帶——用料臭豆腐想吃幾塊用幾塊肉末多一點少一點都可雞蛋三四五個都行醬油一點點鹽一點點雞精一點點椒鹽一點點黑胡椒粉一點點（怕上火白胡椒粉一點點（怕上火花椒油一點點（個人最愛香...
肉沫銀魚仔幹蒸水蛋
小改變用料雞蛋3個銀魚適量肉末適量姜適量蔥適量鹽適量油適量肉沫銀魚仔幹蒸水蛋的做法肉沬剁碎，盤底抹油，鋪上肉沫，繼鋪洗過的銀魚仔打好雞蛋兌好水拌入鹽打均勻待用水滾放入肉沫及銀魚仔先蒸三分鐘再倒入拌好的雞蛋倒...
蒸肉沫蛋
第一次自己做，😅封面盜圖家裏人做的。用料肉末180克雞蛋3個味極鮮醬油3勺蒸肉沫蛋的做法取瘦肉200克左右清洗乾淨剁成肉沫加入3個雞蛋，適量醬油（我加了3勺左右，自己做可以嘴巴嘗一下😂）加入適量水（一點點）會比較嫩，開蒸。（我用...
肉沫臭豆腐
超級下飯的一道菜，來我家的朋友對這道菜都讚不絕口。用料祖名臭豆腐1盒肉末100克小米椒適量（按自己口味）小青椒適量耗油兩勺生抽兩勺肉沫臭豆腐的做法準備好材料辣椒可以按照自己喜好多放一些熱油先爆炒肉沫，然後下臭豆腐...
蘿蔔蒸肉沫
用料白蘿蔔半個胡蘿蔔半根生抽適量蠔油適量鹽適量米酒適量胡椒粉適量生粉適量蘿蔔蒸肉沫的做法豬肉剁成肉糜,胡蘿蔔切小丁加生抽,蠔油,鹽,米酒,胡椒粉,生粉攪拌白蘿蔔去頭去尾,削皮,切薄片白蘿蔔片水中煮1分鐘肉糜放...
肉末臭幹
用料鹽糖適量臭幹5塊肉末100g蔥姜適量料酒半勺生抽半勺肉末臭乾的做法臭幹切成小塊。蔥薑切片鍋加油燒熱加蔥姜炒出香味加肉末煸炒變色加臭幹，料酒，鹽糖，生抽少許水炒一會調好味即可裝盤...
肉沫鹹蘿蔔乾蒸雞蛋
用料雞蛋2個蘿蔔乾少許瘦肉少許肉沫鹹蘿蔔乾蒸雞蛋的做法1.兩個雞蛋加入四次蛋殼得水，加點鹽，攪拌均勻，把泡泡勺掉，水開蒸五分鐘2.把瘦肉剁成肉沫，把蘿蔔乾切碎3.把蘿蔔乾肉沫下鍋爆香4.把肉沫蘿蔔乾爆香後裝入蒸熟的雞蛋...
超下飯的肉沫蒸臭幹
對於喜歡吃辣，又不敢太辣的我來說，這道菜辣味適中，特別下飯。用料肉末150克老抽1勺生抽2勺臭幹250克鹽少許蔥、姜少許蒜頭6~8瓣剁椒50克青、紅椒各半個超下飯的肉沫蒸臭乾的做法臭乾洗淨切成小塊，碼入盤中。瘦肉沫加少許...
肉沫蒸蛋
簡單營養巨好吃，老少皆宜的肉沫蒸蛋，試試吧～用料雞蛋個肉末克薑片料酒勺鹽克蔥根生抽勺肉沫蒸蛋的做法簡單營養巨好吃，老少皆宜的肉沫蒸蛋，試試吧～...
臭乾兒
用料饅頭2個王致和臭豆腐2塊蔥花末10克香油3勺白糖2克雞蛋2個料酒1勺白胡椒粉1克臭乾兒的做法臭豆腐加香油、蔥末、白糖調饅頭切片，兩片一斷切成饅頭夾饅頭夾中夾入調好的臭豆腐糊雞蛋加料酒、白胡椒粉打勻饅頭夾雙面...
蒸肉沫
夏天熱不愛下廚房的看過來用料肉沫250克蔥花1根生抽1勺糖適量黃豆醬1勺生薑兩片白胡椒適量克雞精適量蒸肉沫的做法買現成肉沫，加白糖，料酒，生抽，白胡椒，雞精，黃豆醬，薑絲攪拌均勻，醃製10分鐘後放入蒸鍋整20分鐘即可食用。...
臭豆腐蒸肉
臭豆腐用料臭豆腐豬肉醬油蔥剁椒臭豆腐蒸肉的做法準備好材料臭豆腐洗乾淨掰成小塊，放入肉末，剁椒，醬油。放入蒸箱，蒸5分鐘，拿出，撒上蔥花，營養又美味的佳餚就大功告成了。...
清蒸肉沫蘑菇臭豆腐
用料臭豆腐1盒肉沫100克蘑菇5個生抽2勺料酒1勺剁椒1勺香菜5根多味香粉適量芝麻油適量蔥薑蒜粉適量菌菇醬1勺清蒸肉沫蘑菇臭豆腐的做法材料準備：臭豆腐一盒肉沫100克蘑菇5個生抽2勺料酒1勺剁椒1勺香菜3根多味香粉適量芝...
肉沫兒蒸冬瓜
用料冬瓜一塊肉末適量蔥，蒜，香菜沫適量生抽3勺蠔油1勺香油半勺辣椒油半勺食用油適量白糖適量肉沫兒蒸冬瓜的做法蔥蒜香菜切沫（喜歡吃的可以切些小米椒）。肉切沫。冬瓜切片擺盤。調料汁：三勺生抽，一勺蠔油，一點白糖提鮮，半勺香...
🌸筍丁肉沫兒蒸蛋＆筍丁肉沫兒蓋澆飯
用料雞蛋4個肉末適量筍丁適量生抽3勺洋蔥適量🌸筍丁肉沫兒蒸蛋＆筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法準備材料，肉沫兒➕料酒➕薑末拌勻雞蛋打勻➕蛋量等量的涼開水，過篩，蓋上保鮮膜，保鮮膜上戳洞。蒸鍋水燒開後，放入鍋蒸，蒸6-8分鐘熱鍋冷...
肉沫蒸臭豆腐（超多肉）
朝九晚五的生活中來點簡單的重口味，極簡單，30分鐘帶來美味。用料肉末隨意（可稍多）臭豆腐一袋料酒少許蔥薑末少許肉沫蒸臭豆腐（超多肉）的做法蔥薑末準備好肉末用少量蔥薑末加入料酒攪勻臭豆腐可根據厚薄稍切一下臭豆腐裝盤（裝...
蒸餃（馬蘭頭臭幹餡）
下午給丫頭準備芹菜肉餡餃，多了幾張皮子本來想明早做蔥油餅的。晚上吃馬蘭頭拌臭幹，突發其想，就地取材就做了😃，丫頭說好吃用料餃皮馬蘭頭臭幹油適量鹽，糖，麻油適量蒸餃（馬蘭頭臭幹餡）的做法馬蘭頭洗淨汆水撈出，稍控水份切碎加...
豆腐蒸肉沫
老人小孩都愛。用料豆腐塊肉末克油克生抽勺雞蛋個鹽克薑片蔥根豆腐蒸肉沫的做法食材全覽肉沫調味，依次放入蔥姜，生抽、香油、耗油，充分攪拌均勻平鋪豆腐上，均勻上火蒸制20分鐘，美味即成。...
肉沫蒸蛋
老公特別喜歡吃蒸蛋所以經常嘗試用料雞蛋2個肉末克薑片鹽克香油1勺蠔油1勺蔥蒜白胡椒適量肉沫蒸蛋的做法把肉剁碎，放適量鹽，白胡椒，老抽，澱粉，放點水，把肉抓到有點粘稠爲止兩個雞蛋，適量鹽和糖，芝麻油，把雞蛋打碎，放適量涼白開...
幹蒸臭豆腐
用料臭豆腐6塊剁椒1勺海鮮醬1勺芝麻油少許蠔油少許白糖少許鹽適量幹蒸臭豆腐的做法將臭豆腐放入蒸碗中加入海鮮醬一勺，蠔油，芝麻油，食用油，白糖適量，剁椒醬一勺上鍋大火蒸20分鐘左右，起鍋時撒上蔥花小貼士臭豆腐分兩類:適合...
好吃狗一樣的肉沫毛豆蒸臭豆腐
就是很好吃就對了用料肉末克蔥根薑片生抽勺鹽克糖克臭豆腐一盒6塊麻油料酒好吃狗一樣的肉沫毛豆蒸臭豆腐的做法蔥姜切成末肉末加入少許料酒鹽生抽再把蔥薑末一起倒入攪拌均勻將臭豆腐平鋪在盤子底部上面鋪上調好的肉...
梅乾菜蒸肉沫
用料梅乾菜肉沫梅乾菜蒸肉沫的做法這就是梅乾菜，找的淘寶圖，大家網上買的時候，要看看評論，有沒有沙。用熱水泡開，要根據豬肉分量放梅乾菜然後把梅乾菜撈出來，擰乾，和剁好的豬肉，混一起，剁碎，加點鹽，水開上鍋蒸熟就好了，很下飯，這是...
肥肉臭筍乾
用料筍乾5克五花肉5克肥肉臭筍乾的做法浸泡一個晚上，第二天用把姜和蒜炒幹加花生油炒香一下姜和蒜加豬皮和肥肉翻炒筍乾放進去，一起炒加鹽加糖加料酒放進小鍋里加水悶...
肉沫炒臭豆腐
用料臭豆腐9塊毛豆適量肉沫適量生粉適量料酒適量蔥適量姜適量糖少許老抽適量胡椒粉少許肉沫炒臭豆腐的做法肉沫+生粉+料酒+生抽，拌勻拌勻，靜置30分鐘以上臭豆腐洗淨蔥、姜，切沫熱鍋冷油，中大火將臭豆腐三面煎黃放毛豆+一...