醃生芒果
用料芒果4個粗鹽1湯勺糖2湯勺醃生芒果的做法生芒果去皮中間切開，生芒果果核不硬這樣去核好去去核後切片，半釐米左右（醃製時間快一些切大了適當醃久一些）將粗鹽（我這次用的粗粒海鹽）一次性加入，戴手套拌勻，一直抓勻大概5-10分...
海南醃芒果
在海南，路邊很多攤位是賣醃芒果的，加上辣椒鹽，酸鹹甜辣四味都有。離開家鄉，很想念，只能自己做了。用料生芒果適量辣椒鹽適量白砂糖適量海南醃芒果的做法最好是半生不熟的芒果，適合不太能吃酸的朋友。這裏我選擇的是特別生的...
芥生芒果、
買了一些生吃芒果，未成熟甜度不太高而且吃上去有種澱粉的口感，有點像生紅薯的感覺。不太出彩的味道，於是想了一下弄個新吃法。這樣吃有種吃生魚片的感覺。【提示：芒果也不要太生的，不然口感是脆的不滑嫩。要稍微有一點軟微...
生醃酸甜芒果
有個懷孕的同事，一個辦公室都是酸酸辣辣的味道用料芒果若干生醃酸甜芒果的做法生醃芒果，先選好生芒果洗淨削皮切條均勻的撒上3-4勺白糖和半勺鹽攪拌均勻後裝盒子即可，15分鐘後試吃，如果太酸可多加糖...
姜味醃芒果
用料肉桂棒1根孜然籽1茶匙(4.9ml)黑胡椒粒1/2茶匙(2.5ml)完整的豆蔻3個蒸餾白醋3/4杯(177ml)糖1/4杯(59ml)鮮榨檸檬汁半個檸檬的量猶太鹽適量姜6片幹辣椒4個比較生的芒果2個大的姜味醃芒果的做法中小火幹鍋爆幾種香料...
醃芒果青
疫情在宿舍裏待着無聊，買了三十斤芒果，吃膩了甜口，醃點芒果青，換換口味用料芒果3個醬油適量糖適量鹽少許小米椒（黃燈籠）8個醃芒果青的做法挑選三個芒果青，或者三分熟的芒果（我用的是貴妃芒）洗淨去皮切片，隨便切，儘量薄厚一致鹽、...
涼拌生芒果
用料芒果1個鹽適量白糖適量醋適量辣椒麪適量涼拌生芒果的做法取一個生🥭，去皮洗淨切絲或切條條狀，放入適量的鹽靜置一個小時左右～醃製好的芒果過兩遍水，洗淨，放入適量鹽，白糖，醋還有辣椒麪攪拌均勻即可～...
酸甜醃芒果
用料芒果個鹽克白糖克酸甜醃芒果的做法青芒削皮切成喜歡的大小加鹽，醃一個小時（去澀水）澀水倒去清水洗兩遍瀝乾加白糖拌拌，放到冰箱冷藏2-3小時，開吃～...
醃製生芒果
用料辣椒1個鹽少量糖適量陳皮粉/甘草粉適量醃製生芒果的做法選比較青，硬的芒果，會比較脆，洗淨備用。去皮，然後用鹽水泡幾分鐘，撈起瀝乾。將芒果切成條醃糖，醃製均勻。醃製十分鐘。最後再根據自己喜歡的口味選擇辣椒粉還是陳...
醃製芒果酸
用料芒果想吃幾個做幾個，建議3個以上糖適量，覆蓋到每一塊芒果爲宜鹽適量醃製芒果酸的做法芒果削皮（厚一點）切成條，加入鹽適量抓拌均勻（爲了去除生芒果的過於苦澀酸味，芒果偏熟的可以不做這一步）加鹽抓拌均勻後放進冰箱醃製1～2...
生芒果
酸甜爽脆立馬可吃用料生芒果1大個白糖2勺紅糖1勺生抽5湯勺韓式泡菜1勺生芒果的做法芒果去皮去核切出自己喜歡的形狀將所有調料和芒果片一起拌勻一起享用美食吧～小貼士韓式泡菜可用小米椒蒜泥代替...
醃青芒果
今年露臺上的芒果長得特別多，原想着今年必然是大豐收了，但……海南臺風多，且時不時總是有小鳥光顧嘬掉，爲了一樓的鄰居安全，忍痛把垂在外面的芒果枝條全砍了，由於還沒熟扔了又可惜，決定上手試試大愛的醃青芒果，沒想到味道特贊...
醃芒果
網購的芒果還太生了，但是有些等不及啦用料生海南水仙芒果1個鹽3-5克糖3-5克醃芒果的做法選取一個青青的海南水仙芒果削皮，然後將芒果切成5㎜的片放入鹽、糖攪拌均勻放置一段時間，醃製出汁水就可以開吃啦，大家也可以用來沾...
醃製青芒果
用料芒果4個鹽適量糖個人喜歡醃製青芒果的做法青芒果去皮切塊，放鹽醃製一個小時，然後用涼開水洗3次。瀝乾放糖，第二天就可以吃了。小貼士要放久就得滴幾滴檸檬汁，當做防腐劑。要麼就得放冰箱。...
生椰芒果
用料胚體乳酪175牛奶88愛真稀奶油38%38黃油100低粉100澱粉43全蛋50蛋黃150蛋清450細砂糖225鹽1塔塔粉4椰子慕斯椰漿80糖30吉利丁6愛真稀奶油300150馬斯卡邦尼50椰子果泥40芒果奶油芒果醬160芒果果泥100愛真稀奶油3005...
醃酸芒果
酸甜鹹辣口味豐富的生芒果用料生芒果7個白醋2勺白砂糖2勺半辣椒鹽2-3g酸梅粉1勺半～2勺醃酸芒果的做法洗淨削皮切條用鹽醃殺2-3小時用涼白開沖洗幾遍，廚房紙吸乾表面水分加入以上調料翻拌均勻冷藏一會兒，可直接吃也可醃幾...
醃青芒果
王先生買了很硬很酸的青芒果他打算直接上嘴吃（這個傻子）於是我就搜了一些食譜覺得醃青芒果會更好一些。食譜參照了下廚房裏的一些高分食譜其實步驟很簡單需要的材料也不多因爲買的芒果不多就倆個其中一個有點變軟了我就...
酸辣醃生芒果
用料生芒果若干個鹽適量白醋少許小米椒1-2個白糖適量紅辣椒粉適量酸辣醃生芒果的做法生芒果洗淨切成條狀，放適量鹽抓勻（不要放太多會很鹹）靜置1-2小時芒果出水後把水倒點，用清水沖洗幾遍，嚐嚐味道如果太鹹就多洗幾遍。在芒...
芒果三文魚祕魯生醃（Ceviche）
根據考古資料，早在2000多年前的莫切文化時代，祕魯生醃（Ceviche）便已經出現在祕魯北部地區了。這種古老的美食基本做法相當簡單，就是用柑橘科水果（尤其是青檸或檸檬）的汁再加一些辣椒來醃製生魚肉或海鮮，然後再加上剁碎的洋蔥...
八桂醃芒果
做法超級簡單的醃芒果。學校水果攤的覃阿姨做得非常好吃，估計加了糖精，因爲我做了兩次都做不出那個味道，太酸了。同學在學校天天嚷着要吃這個芒果，可想而知它有多好吃了。雖然做不出那個味道，但據家人反映，味道還是不錯的。...
醃酸甜芒果
家裏的老芒果樹今年大豐收，一種很傳統果味很香郁的芒果，美中不足就是比較酸，不捨浪費如此佳果～恰逢暑假在家，大家又喜歡吃酸甜芒果，就一起把黃肉但還沒有熟的酸甜芒果條做起～用料芒果8個鹽適量涼開水兩盆白糖適量醃酸甜芒果...
糖醃芒果
很簡單，只要芒果和糖。家裏人都很愛吃。一定要青芒果，硬硬的那種。用料芒果2個糖適量糖醃芒果的做法芒果削皮切薄片或者切條。放進保鮮盒，加糖，冷藏。三四天後就可以吃了。酸酸甜甜好爽脆！...
酸辣生醃芒果
疫情叫不了外賣，只能自己動手了用料芒果1個糖10克鹽5克辣椒粉1勺酸辣生醃芒果的做法青芒去皮~切成薯條大小然後加入調味料小貼士每加①樣翻動攪拌均勻入味~靜置20分鐘溼潤出入就可以吃了...
醃青芒果啦
我們這到處都是芒果樹，但都是綠化的，不能吃的，於是我又自己去買！攀枝花的芒果真是巨好吃啊！我怎麼今年才發現它！熟透的純甜，核薄無絲！半熟的酸而不澀，我最喜歡吃的！重點那麼大一個，一個得有兩斤啊！太過癮太好吃了！瘋狂打call！！用料芒...
嘎嘣脆🤗醃生芒果
作爲海南妹子，真的好愛生芒果，有很多種醬料，比如蝦醬，小米椒醬油，辣椒鹽等等…這些都是蘸着吃的，還有醃的，這次弄醃的，一樣好吃喲用料醬油40毫升小米辣兩個（微辣）紅糖（可不放）一勺白糖兩勺蒜泥兩勺生芒果一箇中大芒果嘎嘣脆🤗醃生...