0失誤#祕製雞爪#
用料雞爪隨意只生抽1勺料酒1勺老抽0.5勺姜4片糖1克耗油1小米辣隨意線椒3根檸檬1個0失誤#祕製雞爪#的做法雞爪去指甲，冷水下鍋，加料酒，水開8~10分鐘。撈出後過冰水，反覆沖泡，去表面膠質，控幹水分備用。輔材貯備好小米辣適量，...
香滷雞爪（零失誤）
用料雞爪1斤小米椒3個芝麻油2小湯勺大概40ml鮮醬油20ml醋20ml料酒20ml老抽20ml蠔油20ml辣椒麪5g（鹽勺1勺）花椒粉5g五香粉5g姜6片蒜頭3瓣（切片）香滷雞爪（零失誤）的做法制作醬料：將上述所有調味料姜蒜混勻。雞爪去指甲，不然啃雞...
0失誤版本！！番茄炒雞蛋
番茄炒蛋很容易做，但做的好吃並不容易，今天教大家一個0失誤的做法，簡單易學！！用料雞蛋2個西紅柿2個番茄醬1勺糖克鹽克0失誤版本！！番茄炒雞蛋的做法雞蛋2個，番茄適量（因爲我是小番茄，所以選了4個）雞蛋加適量鹽，打散備用番茄去蒂，切...
減脂餐-醬爆八爪魚(小白0失誤)
用料章魚6只料酒1勺姜1-2片醬油1勺油5克花椒8粒白醋1勺減脂餐-醬爆八爪魚(小白0失誤)的做法這裏用的6個小八爪魚一共300g首先，剪掉牙齒，扣掉內臟，剪鬚子和頭，一小段一小段的亞子，多洗幾遍，瀝乾撈出碗裏放醋，薑片，還有料酒，然後...
祕製滷雞爪
這個滷雞爪做出來，吃過的朋友都讚不絕口用料醬油勺香葉1片八角1個薑片蠔油勺冰糖克雞爪10只白酒二鍋頭紅辣椒/幹辣椒蒜頭蔥段黃豆醬1勺祕製滷雞爪的做法把姜蒜辣椒切好，蔥切段，蔥頭拍一下好出味。能吃辣的可以用小辣椒或...
祕製麻辣雞爪（0差評）
樓樓是個貴州妹子，這個雞爪是在南京的時候吃不習慣那裏的菜，然後研究琢磨學了這個菜！！！真的當初風靡全辦公室，被姐妹妹妹帶去學校寢室人吃人誇！！用料雞爪15只（大概半斤到1斤）花椒30-80粒姜3片料酒半小勺（或者不放啤酒替代）桂皮2-3...
自制焦糖奶茶（0失誤）
用料牛奶茶葉糖自制焦糖奶茶（0失誤）的做法將茶葉跟糖炒開（不放水）炒到糖融化加一碗水然後過濾茶葉過濾完是這樣將牛奶倒入，加入過濾好的茶製作完成～...
祕製雞爪
用料雞爪1000g蔥切段，薑切片，大蒜幾瓣花椒一小把八角兩個桂皮兩小片香葉兩小片冰糖10g料酒一湯匙老抽適量生抽適量蠔油適量郫縣豆瓣醬一小勺十三香半茶匙祕製雞爪的做法鍋裏放半鍋清水，放入蔥結和薑片、花椒、料酒倒入雞...
製作0失誤的阿膠糕
用料阿膠500克黃酒750剋核桃350克紅棗300克冰糖175克枸杞50克熟黑芝麻400剋制作0失誤的阿膠糕的做法1.用黃酒浸泡阿膠塊48小時，如果夏天可以泡的時間短一點，就像這樣阿膠和黃酒充分的氧化了就可以了。2.氧化好的阿膠倒...
新手0失誤宮保雞丁
家裏前一天招待客人，油炸花生米剩半盤，蔥燒海蔘只用蔥白剩了好多大蔥，想着酸甜口的宮保雞丁解饞也還算健康，於是開始了第一次宮保雞丁的烹飪。沒想到，家人吃到連裏面的蔥段都全部消滅，盤底只有湯汁和薑片的程度。用料雞胸肉...
祕製拌雞爪
用料雞爪8只八角2個花椒適量麻椒適量把姜8片大蔥1/4根蒜半個香葉4片幹辣椒5個豆瓣醬適量糖少量祕製拌雞爪的做法雞爪洗淨，去除指甲花椒、麻椒、姜蔥蒜、八角、香葉、幹辣椒、雞爪冷水下鍋，放水裏炒熟炒熟，將雞爪肢解成小...
祕製泡雞爪
算是在各種泡雞爪中自己摸索創新出來的用料雞爪兩斤斤大蒜10瓣醬油醋姜適量小米辣5個湖南二荊條辣椒5個祕製泡雞爪的做法雞爪對半切開煮熟了洗乾淨煮久點兒用冰水泡下沒得就用冷水多洗幾次一定要放涼小米辣二荊條切細...
祕製雞爪
特別喜歡追劇啃雞爪，自己做的，吃的放心用料雞爪10只料酒1勺姜3片醬油3勺小米椒1個鹽1克白糖15克醋1勺啤酒小半瓶麻油1勺香菜1根香葉3片桂皮1小段水一碗半蒜頭兩瓣祕製雞爪的做法雞爪洗淨，去指甲，剁塊備用起鍋放入雞爪，料酒...
0失誤無骨鳳爪
試探式的試做…味道居然很好吃！用料雞爪20只蒜末5瓣檸檬半個香菜隨意，可不放醬油10勺醋10勺泡椒若干個0失誤無骨鳳爪的做法1.雞爪煮熟15-20分鐘，可以放薑片去味。2.放冰水冷卻。3.瀝乾水的同時，可以去骨了，因爲太麻煩，我只...
零失誤祕製手撕雞
又是一道好做又好吃的菜，又忘記拍照了用料雞胸肉一塊香油兩勺生抽兩勺鹽四分之一勺麻醬兩勺糖克花椒粉一勺辣椒油兩大勺醋一勺菜譜來自微博@美食家大雄零失誤祕製手撕雞的做法鍋內放多半鍋水，燒開後放雞胸肉煮八分鐘，關...
祕製雞爪爪
鮮辣鹹甜，做不一樣的雞爪爪。記錄着廚房小白的每一次做飯。雞爪爪要選胖的，肉頭纔好吃，滿滿的膠原蛋白。用料雞爪1盒姜1塊蔥1把料酒5勺糖5勺生抽2.5鏟老抽半鏟小米辣2小根祕製雞爪爪的做法新鮮雞爪，剪去腳指甲，清水洗乾淨...
祕製辣雞爪
朋友圈有專門賣雞爪鴨脖的，看着眼饞就自己動手做做吧，沒想到味道也不差～😋用料雞爪20只蒜一整個花椒適量蔥適量鹽適量桂皮一塊料酒適量糖適量八角一個辣椒看自己接受程度祕製辣雞爪的做法將雞爪用冷水泡半小時泡出血水，除...
0失誤留學生】西紅柿蓋面
樓主在日本留學，啥都可以便宜，人工最貴。逼上梁山，學做飯了用料西紅柿1個雞蛋2個水澱粉1克烏冬面2包鹽和糖1克0失誤留學生】西紅柿蓋面的做法雞蛋業務超市購買就行，120日元6個水澱粉用片慄粉加水就能做出來，主要是爲了粘稠...
祕製雞爪煲
自創系列用料雞爪15姜蔥蒜祕製雞爪煲的做法雞爪對半砍+豆瓣醬下高壓鍋壓2分鐘姜蔥蒜豆瓣醬+點辣椒段炒香加3下水下入祕製醬料大火2分鐘，馬上小火慢熬，熬製上色記得要動動鍋底裝起來溫火熬蒜末+辣椒段潑上去+芝麻即可成...
祕製醬炒雞爪
爲了能滿足家裏所有人的味蕾，這款祕製醬炒雞爪就這樣自己自創出來了🥰🥰，現做現吃，不用醃製！沒想到一上桌全被掃光，我覺得是可以讓大衆接受的一款下酒菜或休閒小吃😎😎！想學的可以給我留言！用料雞爪10只八角1個茴香粒少許老...
祕製醬雞爪
老公超級愛吃的醬雞爪，常向人推薦～做個菜譜方便大家查閱～用料雞爪一斤花椒適量香葉1片桂皮1小塊八角1個冰糖適量老抽適量生抽適量海鮮醬油1勺黃豆醬1勺蠔油1勺姜少許料酒適量幹辣椒適量祕製醬雞爪的做法準備調料：花椒大半...
炒雞翅，0失誤，超美味
用料雞翅一斤長青椒根據自己口味吃的辣買多點料酒適量鹽適量醬油適量炒雞翅，0失誤，超美味的做法買回來的雞翅清洗乾淨切成兩截，用鹽料酒醃一下青椒切小段切好的樣子鍋內熱油下雞翅翻炒炒的時候可以蓋上燜一下下醬油，大概...
教你做0失誤雞蛋羹
印象裏第一次吃雞蛋羹好像是在大學食堂？怎麼可以有這麼好吃（又便宜）的菜~~我媽怎麼沒有給我做過~~後來每次去吃湖南蒸菜，酸豆角肉沫和水蒸蛋是必點菜，舀起一勺顫顫巍巍的雞蛋羹小心翼翼地送進嘴裏，嫩滑的雞蛋羹都來不及經過...
自制老酸奶（0失誤）
用料純牛奶500克白糖25克菌粉1克自制老酸奶（0失誤）的做法500毫升的牛奶加入糖，放鍋裏隔水加熱糖攪拌融化放至溫熱，加入酵母，放入酸奶機裏面，9個小時後就可以吃啦！建議晚上做，第二天早上就能吃到了做成功的酸奶特別濃稠！...
祕製燉雞爪
雞爪富含膠原蛋白又美味，既是一道上的飯桌的下飯菜品，又是一道家庭休閒必備磨牙單品哦～這款燉雞爪，肉質鮮嫩又勁道，真的很美味呢～用料雞爪10姜三片老抽三勺料酒兩勺海天美極鮮兩勺冰糖四塊兒鹽適量祕製燉雞爪的做法雞爪洗淨...