100%奶油香蔥芝士麪包卷（消耗奶油，一發，軟到沒朋友）B82
第二次爲了消耗奶油而用純奶油做麪包了，第一次（100%奶油可可雙色麪包卷）就被驚到，簡直軟到沒朋友，誰做誰知道。這次因爲平爐換了風爐，更加如虎添翼，低溫慢烤，軟綿不說，組織還特別細膩，能拉出薄如燕盞的絲，第一次用風爐烤甜麪包就...
全麥肉鬆小麪包軟到沒朋友
買了廚師機還沒有做過麪包，今天試試。用料全麥粉530克牛奶250克土雞蛋2個紅糖30克代糖10克黃油55克鹹1克奶粉50克酵母粉5克肉鬆隨意沙拉醬適量全麥肉鬆小麪包軟到沒朋友的做法準備好材料將除了鹽和黃油之外的所有材料...
酸奶土司—軟到沒朋友
軟，軟，軟重要的事情說三遍沒有種面，想到就可以做此方無圖，只爲做個記錄用料高筋麪粉500克安慕希一盒205ml雞蛋45克水115克糖80克酵母7克鹽4克黃油60克酸奶土司—軟到沒朋友的做法除黃油與鹽，所有材料攪拌至出粗膜加入鹽與...
家常小油餅（軟到沒朋友）
最家常的小油餅，軟到沒有朋友，不信就試試吧，哈哈！再怎麼涼也柔軟多層哦ʚ😊ɞ簡單烙個餅，配上一盤白菜燉粉條，那叫一個香啊😍😍😍用料餅料：麪粉500克鹽3克溫水370克油酥：麪粉50克鹽1克五香粉半勺食用油100克家常小油餅（軟到沒...
鬆軟到沒朋友!湯種蜂蜜吐司
歡迎使用一直播APP搜尋“烘焙瘋子Ella”，每週都有免費的直播哦~公衆號“烘焙瘋子Ella的烘焙手記”歡迎大家關注,有更多食譜與大家分享~~“湯種”——是日文中漢字的寫法直接用在了中文裏,在日語中意爲溫熱的面種或稀的...
軟到沒朋友奶油小餐包（1發）
急住開會，一發，送同事做早餐用料高筋麪粉400克鹽2克雞蛋（留一點塗表面）1個奶粉10克細砂糖70克酵母5克牛奶或水200克左右黃油或者植物油20克奶油30克表面蛋液適量5克軟到沒朋友奶油小餐包（1發）的做法一鍋端把麪糰和好，拿出來...
軟到沒朋友的奶香排包
今天來分享一個我家小朋友很喜歡的奶香排包，做法簡單，沒啥難度，成品鬆軟可口，超好吃哦！用料高筋麪粉250克糖45克鹽2克酵母3克牛奶80克奶油70克蛋液38克奶粉15克黃油20克軟到沒朋友的奶香排包的做法所有材料（黃油除外）放入面...
軟到沒朋友的中種軟歐
參考第一次嘗試中種，之前都是二發，這次是隔夜中種，雖然綜合各方之長處，但第一次難免生疏，還爲了柔軟，液體多加，所以，剛開始粘，不要害怕，不要害怕。總結了一下，遵循一個原則，中種，液體：粉＝6：5主團，液體（可含蛋）：粉＝5：3這個比例非常好，有機器揉...
軟到沒朋友的湯種椰蓉麪包
圖片是以前的麪包，這次拍片的原因是：整型醜到沒朋友，以至於沒敢拍照😭之所以放出高筋麪粉和低筋麪粉的品牌，只是想表明我沒有用什麼特別的麪粉，就是最普通的...一般在液體方面，我喜歡把所有的液體算總量，然後來逐個添加，就是...
家庭版披薩🍕簡單到沒朋友🤪好吃到可以沒有男朋友
這是一個8寸的量用料披薩餅皮：中筋麪粉300克鹽2克白糖3克酵母2-3克溫牛奶/溫水150克餡料：洋蔥1/3個青椒1/5個紅椒1/5個菠蘿10-15小塊臘腸半根火腿腸2根醬料：蕃茄醬1大勺丘比特沙拉醬1大勺馬蘇裏拉奶酪適量家庭版披薩🍕簡...
軟到沒朋友的牛奶小餐包
【新！手！請！仔！細！閱！讀！正！文！，配！方！水！量！特！別！大！，請！預！留！！！！！】請做好心理準備！😃20190923更新碎碎念：免費的食譜總不被人珍惜！寫了食譜才發覺真的是心好累，今天認真看了你們的留言，好多其實食譜都有寫，請認真閱讀正文好嗎！如果真的看完正文還...
湯種北海道吐司，軟到沒朋友
用料湯種高筋麪粉20克水100克主團高筋粉（王后）250克低粉（美玫）8克高粉不夠，低粉來湊糖30克雞蛋1個（約43克）鹽2.5克乾酵母3.5克奶粉9克淡奶油38克牛奶44克湯種108克黃油15克湯種北海道吐司，軟到沒朋友的做法👇準備湯種👇麪粉＋水...
胖到沒朋友
看球怎少得了炸雞腿+啤酒，幾個好友深夜看球邊看，邊吃，邊喝，邊聊好不遐意……用料低筋麪粉克胖到沒朋友的做法1:雞大腿(菜場，超市購入)，處理乾淨用金屬錘敲打雞腿表面，鬆弛雞肉。然後放鹽，胡椒粉醃製一個晚上入味(口味因各人而...
軟到沒朋友的美式熱狗
熱狗是夾了香腸或各種肉類的麪包，爲了讓麪包口感鬆軟，用波蘭種來製作。波蘭種一般佔主麪糰的20%～80%不等，種面中麪粉和水比例爲1：1，波蘭種在發酵過程中主要看氣泡狀態，不看時間。如果要放入冰箱冷藏酵母可以適當減少一些。用...
香軟到沒朋友的軟胖子麪包
推薦一款奶香濃郁的牛奶麪包，我叫它軟胖子，軟乎乎的，手感口感都特別好。用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克糖粉15克純牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克酵母1克糖粉10克鹽4克雞蛋1個（約50g）鮮牛奶30克葵花籽油20克雞蛋...
水合法湯種吐司，軟到沒朋友
用料湯種水200克高粉40克高筋麪粉（櫻皇）540克牛奶155克奶粉24克雞蛋60克細砂糖60克湯種220克酵母7克黃油50克海鹽6克水合法湯種吐司，軟到沒朋友的做法湯種做法（粉和水攪拌均勻，小火加熱至黏稠，🈶紋路即可關火晾涼待用。除酵...
軟香到沒朋友的紙杯蛋糕
早起鍛鍊完時間還早突發靈感試個紙杯蛋糕～各種軟香乾溼度簡直完美😱😱😱用料雞蛋3個糖/糖粉50g比較喜歡用糖粉糖半天不化到底拌到什麼時候！！！低筋麪粉55g牛奶20ml玉米油/食用油/黃油20g不怕胖的用黃油更濃香軟香到沒朋友...
柔軟到沒朋友的古早蛋糕
一次就成功的棉花古早蛋糕，分鐘一下自己的方子，做法很簡單，新手小白也都無壓力，快試試吧👻🤗🔆用料雞蛋3個低筋麪粉30克牛奶50ml細砂糖45克黃油30克玉米澱粉10克鹽0.5克柔軟到沒朋友的古早蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，最後可以...
柔軟到沒朋友的白吐司
比配方適用於450g吐司盒用料高筋麪粉250克糖30克奶粉5克鹽3克牛奶165克酵母3克黃油25克柔軟到沒朋友的白吐司的做法麪包機中依次放入牛奶，糖，奶粉，鹽在倒入高粉，在中間挖個洞放入酵母，開啓和麪功能和麪15分鐘後，黃油切小塊...
軟到沒朋友的日式黑米麪包
小夥伴給的黑米，那就來整個麪包吧。麪糰添加了低筋麪粉，口感柔軟。用料高筋麪粉200克低筋麪粉40克奶粉20克細砂糖20克牛奶155克鮮酵母9克黃油15克鹽3克黑米餡（紫米也行）黑米200克煉乳25克糖30克黃油15克軟到沒朋友的日式...
軟到沒朋友的日式生土司
用料中種麪糰高筋麪粉240克乾酵母2克水150克鹽1克主麪糰高筋麪粉240克糖70克淡奶油80克蜂蜜15克煉乳20克水100克鹽8克乾酵母3克無鹽黃油40克軟到沒朋友的日式生土司的做法將中種材料混合均勻，揉成麪糰，揉至表面光滑，放入...
辣到沒朋友
二十好幾的時候，開始學着給自己做飯。有時失敗，有時也挺成功的。今天要給大家分享的這道菜，就是我這個新手自感得意之作，我私名之：辣到沒朋友用料豬裏脊肉二三兩，小尖椒紅綠各一把，西紅柿一個，蒜二三個，油適量，芝麻調和油少許，醋...
香甜軟麻花好吃到沒朋友
二十多年改進，過年給家幾人做，年年如此，越做越好，不但好吃，而且漂亮。用料黃油80克雞蛋一個高筋粉1000克水450克酵母10克糖160克奶50克蜂蜜30克鹽4克沒有黃油用豬油代替香甜軟麻花好吃到沒朋友的做法先分別搓兩個小麪糰，上...
軟到沒朋友的燙種全麥吐司
一般加了全麥粉的麪包組織都比麪包粉做的要粗糙，口感也不是那麼柔軟，可它健康啊，爲了好吃又健康，這裏我用了燙種，以及加了少量做蛋糕的低粉，含水量也相對加大，結果這個全麥吐司真是軟到沒朋友，喜歡的親不妨一試。我這裏是兩個...
軟到沒朋友——吐司
這是一款比較適合夏天做的麪包，吐司低糖低低卡路，特別是想減肥的小夥伴們可以嘗試去動手做一下。用料高筋麪粉250克牛奶130克鹽1克黃油20克酵母5克雞蛋液25克糖25克淡奶油20克軟到沒朋友——吐司的做法所有食材除了黃油...