丹麥手撕麪包（6寸）
作爲一個懶得要死的人，一個在英國“農村”住了8年（真的是村，是個town），在這種屁也沒有的地方過的感覺吃啥都不香了的人。你知道想吃個不齁死人的甜點有多難嘛！！！暴風哭泣！！！趕緊讓我畢業吧！我博士畢業麻利回去報（CHI）效（XIANG）祖（HE）國（L...
丹麥辮子手撕麪包
層層疊疊、奶香四溢，丹麥手撕麪包相信是很多面包愛好者的最愛用料高筋麪粉280克雞蛋1個43克細砂糖50克牛奶150克酵母4克鹽1/8小勺黃油（室溫）15克裹入黃油100克丹麥辮子手撕麪包的做法除裹入黃油外的所有材料放入攪拌盆中...
少油版簡易版丹麥手撕包
好久沒有吃過丹麥手撕吐司，一直都有想做，可是丹麥手撕吐司的含油量過高，而且夏天不好操作，就想着我們中國的蔥油餅都是塗一層油酥做的，我的丹麥手撕麪包也可不可以像它一樣塗上一層黃油呢？所以今天試了一試，效果還是不錯的，滿...
丹麥手撕包：健康低糖購買力超強的手撕麪包
在家輕鬆做不需要任何複雜工具烤箱＋廚師機輕鬆拿下。超級健康適合長期食用。造價低顏值高。趕快加入你的收藏吧用料鹽16克奶粉40克細砂糖220克雞蛋2個牛奶220克黃油150克酵母16克蛋液150克麪粉200克糖克高筋麪粉1400克...
超軟丹麥手撕包
用料黃油20克低筋麪粉50克細砂糖40克牛奶140克鹽3克酵母4克蛋液25克高筋麪粉200克摺疊黃油100克刷面用蛋液少量超軟丹麥手撕包的做法除黃油以外的材料全部放入攪拌機內先低速攪拌在轉中速攪拌待揉成團後將黃油分次放...
手撕丹麥麪包 手撕包 （丹麥手動開酥筆記）
記得手撕包剛剛開始流行的時候，豆子就挺想吃的，可是想着那麼多的起酥油只給他買過一次，並答應以後想吃做給他吃，可是這得手工開酥啊，所以一直在拖着，直到這次疫情長假，孩子再一次提出想吃手撕包，片狀黃油也有備了，沒有理由再拖...
紅豆丹麥手撕麪包
兒子點評道：“麪包很香，又甜又脆又好吃！”揉麪：麪包機PE8500W烘烤：PE5386烤箱，上下火180度中下層，烘烤35分鐘模具：金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囪蛋糕模具用料低筋粉75克高筋粉225克黃油24克鹽4克酵母6克奶粉9克全蛋液45克...
丹麥手撕麪包（簡單版）
8寸用料高筋麪粉190克低筋麪粉40克全麥麪粉20克奶粉適量鹽2克雞蛋1個細砂糖66克牛奶+打發淡奶油的水60克+50克可換等量牛奶以上材料攪拌均勻，放入冰箱冷藏一晚酵母4克黃油100克丹麥手撕麪包（簡單版）的做法除酵母黃油之外...
商業開酥～金牌手撕包、丹麥吐司、龍背手撕包、愛心手撕包
一個麪包店的招牌，除了拉絲吐司，還有一個是手撕包。下廚房有那麼多教開酥手法的菜譜和課程，爲什麼我還要特別做這個菜譜和推薦阿難阿難老師的這個課程呢，當然是因爲與衆不同的開酥手法，還有這大師級別的金牌手撕包成品，看看...
金牌丹麥手撕包
我是一名90後烘焙師，現居宜昌，任職於某面包工廠主管。有空會分享門店上架產品。用料高筋麪粉克2000糖克320奶粉克80乾酵母克30鹽克20改良劑10克雞蛋個500克水克400法國老面克1500煉乳克100湯種克100黃油200金牌丹麥手撕...
丹麥手撕包（中式開蘇版）
又想吃濃濃的奶香味，又不想太多的黃油高熱量，參考了廚房裏各位老師的配方，綜合了中式開酥的方法做了方子，喜歡的朋友可以試一下用料麪糰材料：高筋麪粉200克低筋麪粉60克黃油20克（麪糰）牛奶130克酵母3克白糖40克雞蛋液30克鹽4...
丹麥手撕麪包
用料高筋麪粉185克低筋粉75克烘焙細砂糖50克酵母4克鹽3克牛奶110克雞蛋1個黃油100克（加入麪糰20克另外80克切成薄片放冰箱冷藏備用）丹麥手撕麪包的做法準備食材先將牛奶雞蛋鹽糖放入麪包機裏在將麪粉篩入在麪粉中間挖個...
【煉乳紅豆手撕麪包】｜易操作｜6寸圓模版
配方中的量適合兩個6寸圓形模具。用料🌈主麪糰材料：高筋麪粉250克低筋麪粉50克全蛋液30克細砂糖45克牛奶130克淡奶油60克奶粉15克鹽4克酵母3克黃油20克🌈夾心材料：蜜紅豆100克煉奶10克黃油15克🌈表面裝飾：杏仁片適量【煉...
肉鬆手撕包（丹麥麪包練習記錄）
開酥是會上癮的哈哈哈哈哈方子爲6寸圓模一個用料波蘭種T55麪粉35g牛奶35g乾酵母1.5g燙種T55麪粉15g開水15g主麪糰柔風吐司粉63gT55麪粉13g奶粉10g鹽2g蛋液30g牛奶10g糖5g黃油（揉麪用）9g裹入黃油63g肉鬆手撕包（丹麥麪包練...
丹麥手撕麪包（全程麪包機版）
還沒做通讓麻麻同意買烤箱的工作所以必須100％的開發麪包機的功能！用料高筋麪粉300g左右雞蛋1個牛奶140ml無鹽黃油60g糖4tsp鹽1/2tsp酵母1/3tsp丹麥手撕麪包（全程麪包機版）的做法將牛奶雞蛋糖鹽麪粉放入麪包桶中，糖和鹽對角...
手撕丹麥包
用料金像麪包粉190克片狀黃油125克低筋麪粉60克即發乾酵母5克細砂糖25克鹽1小匙蛋40克水98克黃油50克手撕丹麥包的做法將麪糰原料中，除黃油以外的所有原料放在一起，打至麪筋擴展，表面光滑加入黃油打至完全後，將麪糰壓扁，放...
丹麥手撕包
用料高筋麪粉150克低筋麪粉75克細砂糖30克煉乳15克蛋液50克冰水70克鹽3克酵母4克黃油20克裹入黃油黃油片120克丹麥手撕包的做法所有材料準備好。開始和麪。天氣比較熱。準備冰水冰蛋液哦。以此來降低麪糰的溫度。所有...
拯救擀壞的丹麥麪糰——手撕麪包
這次打算做金磚吐司的結果冷凍鬆弛時間太長取出後一擀裏面的黃油片粉粉碎再硬着頭皮烤也定是到處漏油烤個漏油的麪包家裏是煙霧騰騰的我想揉敗或發酵敗的麪糰可以當老面是不是可以把擀斷或破酥的麪糰當作裹入麪糰呢我...
豆沙丹麥扭結麪包，新手也可以嘗試的丹麥麪包~
此款麪包適合有做麪包一定基礎的朋友才容易操作一些~用料山茶花高筋麪粉230克低筋麪粉70克耐高糖乾酵母3克牛奶180克全蛋液30克幼砂糖30克鹽4克黃油30克紅豆沙230克杏仁片適量豆沙丹麥扭結麪包，新手也可以嘗試的丹麥面...
哈嘍~麪包你好！丹麥手撕麪包
丹麥手撕麪包丹麥麪包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麪包質地鬆軟。這種麪包的發源地是維也納，所以在現在的其他產地，人們稱之爲維也納麪包，丹麥麪包其實有很多造型，還可以做夾餡造型，我們今天做一款簡單...
8寸丹麥手撕麪包！在家也能輕鬆開酥！
8寸手撕丹麥麪包（可做一個8寸圓形）用料高筋麪粉280克低筋麪粉130克幼砂糖65克鹽5克耐高糖乾酵母8克冰水180克全蛋液40克煉乳40克麪糰用-黃油40克夾心用-黃油180克裝飾：麪糰剩餘的蛋液杏仁片適量8寸丹麥手撕麪包！在家也能...
青檸丹麥千層手撕麪包
網紅手撕麪包多了青檸的清新～簡單又好吃b站：梯梯烤麪包可看完整製作視頻本配方可做5個用料高筋麪粉170克牛奶50克雞蛋50克鹽3克細砂糖15克鮮酵母10克（或乾酵母3-4克）黃油20克青檸1個裹入黃油100克青檸丹麥千層手撕麪包的...
6寸椰蓉手撕麪包
麪糰的配方是@燚媽愛烘培紫薯手撕包。第一次做手撕包，記錄下來備用，方便下次調整。用料高筋麪粉190克低筋麪粉70克牛奶100克雞蛋1個酵母5克黃油30克酵母5克細砂糖25克鹽3克椰蓉餡料椰蓉30克雞蛋1個牛奶20克黃油20克6寸...
【丹麥手撕麪包】——COUSS CO-960A熱風烤箱出品
丹麥麪包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麪包質地鬆軟。這種麪包的發源地是維也納，所以在現在的其他產地，人們稱之爲維也納麪包，丹麥麪包其實有很多造型，還可以做夾餡造型，今天做的是基礎丹麥麪包，旨在瞭解...
丹麥手撕麪包🍞（2021-6）
用料高筋麪粉500克雞蛋🥚2個白糖50克牛奶🥛250克奶粉50克酵母5克食鹽5克黃油40克丹麥手撕麪包🍞（2021-6）的做法面面發好了...發好的面排氣稱重...（此種量再多點也行，因爲這個重重幹的時候沒幹到50CM長度）另100克黃油切成片...