孜然墨魚🦑
偶然將孜然當作白胡椒，發現有孜然味的墨魚很特別😋用料墨魚1只姜3片醬油3大勺紅糖1大勺克孜然半茶匙白胡椒少量料酒1大勺孜然墨魚🦑的做法墨魚切絲待用鍋內放油，放入薑絲墨魚倒入，將調味料依次倒入，料酒，醬油，紅糖，白胡椒，孜...
孜然烤鰱魚
用料cook100孜然烤料孜然烤鰱魚的做法鰱魚洗淨切塊撒cook100孜然料加料酒蔥姜醃製5個小時左右放烤盤刷植物油180度上下火30分鐘20分鐘後撒孜然用錫紙裹住魚再烤10分鐘...
孜然魷魚🦑
簡單、方便，營養、美味，適合不吃辣椒的小朋友哦！用料魷魚l只孜然粉3勺鹽克姜5片料酒2勺青椒3－5個紅椒半個蒜臺半斤孜然魷魚🦑的做法魷魚由於事先準備好就忽略了哈，切絲切花看自己喜好，用料酒淹上半個小時，燒開一鍋開水，水開一...
孜然魚豆腐
用料魚豆腐塊洋蔥郫縣豆瓣醬孜然魚豆腐的做法魚豆腐對半切開、洋蔥切絲鍋裏熱油下魚豆腐煎至兩面金黃撈出備用底油爆香洋蔥幹辣椒再加一點郫縣豆瓣醬倒入魚豆腐翻炒，加孜然粉、生抽翻炒均勻，撒蔥花裝飾一下...
爆炒下飯湘菜系列（二）香辣孜然墨魚乾
墨魚乾提前泡三個小時左右（時間不夠切小塊泡，可以縮短時間）這道菜也適合鮮魷魚和魷魚乾用料墨魚乾半隻青紅辣椒圈四五隻蔥白姜蒜頭適量蒜葉小把辣椒粉或幹辣椒一勺蠔油生抽老抽雞精適量勺孜然兩勺爆炒下飯湘菜系列（二）香辣...
空氣炸孜然墨魚【北鼎烤箱食譜】
烤箱什麼都可以做，的確如此！今天週末，逛市場買來墨魚，不想開火，小傢伙又想吃有燒烤風味的孜然味墨魚，於是開啟我心愛的北鼎鵝仔黃烤箱，來個空氣炸香辣孜然墨魚，營養健康孜然美味。用料墨魚6只黃彩椒半個紅彩椒半個姜蔥蒜適量...
孜然炒魚丸
用料魚丸各種魚丸一樣幾個，按照自己喜歡的口味黃豆醬一點就可以，因爲魚丸本身就是鹹的孜然可以根據自己的口味放多少都可以油少許孜然炒魚丸的做法鍋裏倒油，燒熱，讓孜然和醬，根據魚丸多少少放點就可以然後直接下魚丸炒到金...
香煎孜然魚
用料平魚若干條孜然粉適量(依個人口味)鹽適量(依個人口味油適量(依個人口味小米椒2胡椒粉適量(依個人口味蔥姜適量香煎孜然魚的做法打理好的平魚，每條正反兩面各劃兩刀(入味)，用蔥、姜、辣椒碎、孜然粉、胡椒粉、鹽醃三...
孜然小魚仔
超市裏賣的小魚仔都是辣的，偏偏我和女兒都不吃辣，於是，就有了這款小零食，幹香乾香的，入囗滿滿的蒜香，孜然香。送飯拌麪、充當小零嘴都是不二之選，最重要的是，自己做的給孩子吃放心！用料幹小魚仔250克調料碗一碗孜然粉兩匙黑胡...
孜然魷魚
用料魷魚只洋蔥個薑片孜然勺青紅椒鹽孜然魷魚的做法魷魚洗淨後改花刀洋蔥青花椒塊備用鍋中下油放入蔥姜爆香放入魷魚洋蔥翻炒均勻加孜然粉鹽放青花椒斷生後出鍋...
孜然魚丸
用料魚丸一袋鹽適量孜然適量油適量孜然魚丸的做法魚丸解凍切成喜歡的大小熱油小火下鍋煸炒至金黃色，加醬油，孜然，炒香出鍋...
孜然小黃魚
用料小黃魚2斤薑片蔥根蒜瓣洋蔥個料酒2勺燒烤料適量鹽3克澱粉勺孜然小黃魚的做法小黃魚去內臟洗淨，然後放蔥薑蒜料酒，少許鹽醃製半個小時左右。小黃魚挑出來控幹水分，放適量澱粉搖勻，使每一條魚都裹上一層薄薄的澱粉，不然...
孜然魷魚須
用料魷魚3只洋蔥半個孜然粉4勺姜蒜若干幹辣椒6個花椒5粒料酒2勺青紅椒若干孜然魷魚須的做法魷魚分解切斷備用姜蒜切末備用辣椒洋蔥切好備用燒開水下入薑片及料酒放入魷魚須撇去浮沫撈出後備用起鍋燒油放入辣椒和花椒...
孜然魚排
簡單的食材做出美食用料魚排一塊鹽，孜然，辣椒粉均一匙土豆一個孜然魚排的做法魚排化開切條放入調料醃製盤中放入麪包屑把所有魚排均勻粘上面包屑準備好的土豆切絲把土豆裏的水攥出平底鍋攤成餅兩面金黃即可魚下鍋炸制兩...
孜然武昌魚
孜然武昌魚:1、魚頭天用鹽、姜醃好;2、鍋內放少許油花椒、姜慢慢把魚煎好換另一邊；4、兩面煎好後淋些料灑生抽加少許水；5、水燒乾後撒孜然快起鍋時撒些小蔥，6、喜歡吃辣的可以放些辣椒粉。用料武昌魚一條薑片小蔥根花椒...
孜然番茄墨魚丸
用料孜然四勺番茄醬四勺墨魚丸400克油鋪滿鍋底的量孜然番茄墨魚丸的做法墨魚丸洗淨對半切開熱鍋熱油鋪滿鍋底的量，墨魚丸炒至金黃色，加孜然粉四勺，翻炒均勻出鍋，加番茄醬四勺...
孜然烤鯧魚
十幾分鍾後端出還在滋滋作響的鯧魚，連帶着烤酥脆的魚皮，夾一塊腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不換啊！用料金鯧魚1條料酒1湯匙辣椒粉適量孜然粉適量黃油適量鹽適量孜然烤鯧魚的做法把鯧魚洗乾淨，表面切花刀然...
孜然八爪魚
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料八爪魚400g食用油10g薑絲6g孜然粒1g料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺蒜蓉辣醬15g糖1小勺孜然粉0.5大勺辣椒粉根據個人口味添加熟白芝麻1大勺孜然八爪魚的做法中火加熱炒鍋，放入...
孜然章魚足
炒出鐵板的味道用料章魚足只鹽克白糖克雞精辣椒粉孜然粉孜然粒料酒食用油孜然章魚足的做法將章魚足洗淨，廚房用紙把表面的水分吸乾；起鍋熱油，放入章魚足，烹入料酒，這個時候不要急於放其他調料，繼續煸炒，接着料酒的揮發，把水汽...
孜然魷魚頭
用料魷魚頭一隻孜然粒1勺韭菜一小把鹽一勺醬油一勺孜然魷魚頭的做法魷魚用開水過一下，韭菜備好鍋中倒油，油溫關下火上來下孜然粒，下韭菜和魷魚翻炒，放十三香和鹽，韭菜變色後就好了！味道很不錯哦！...
孜然鮁魚
我最愛的姨媽做給我吃的copy成功！！用料鮁魚條薑片蔥根料酒勺八角個生抽勺醋蒜糖克辣椒粉花椒粉等孜然啊！！勺孜然鮁魚的做法混合好醃製一晚煎！油多放一點最好加一點辣椒油煎好放孜然撒辣椒粉翻個面再撒一遍兩面金黃即可enjo...
孜然魚腩
蕭蕭梧葉送寒聲，天氣驟然轉涼了，也不想再去觸碰那些冰冰涼的吃食。開始更多地對豐腴的味道產生了渴望。自古就有“貼秋膘”的傳統，羊肉、火鍋、烤肉，似乎油脂能讓身體充滿能量，卻抵抗整個冬天的冰冷。小小的一根竹籤，卻串起...
魷魚仔（墨斗魚）孜然洋蔥炒
洗魷魚仔過程比較麻煩，感覺魷魚仔和墨魚仔工序差不多😄用料魷魚一盒洋蔥半個蒜2瓣蠔油半勺祁縣辣醬一勺魷魚仔（墨斗魚）孜然洋蔥炒的做法魷魚仔去頭剪開腹部去內臟全部扣出來扔掉完全乾淨用水沖洗身子切絲頭逐個去眼珠，切...
孜然烤魚
用料鯉魚塊，cook100孜然烤肉料孜然烤魚的做法把鯉魚切成大塊兒。加入COOK100孜然烤肉料醃製4個小時。烤盤內墊上錫紙，放上醃好的魚塊。放入烤箱，中層，上下火，250度烤25分鐘.中間可以拿出來刷一次油。...
孜然小酥魚
用料油，鹽，麪粉，生粉，孜然粉魚，小魚，越小越好，大魚切塊同樣適用孜然小酥魚的做法魚去魚鱗，去內臟，去魚鰓洗淨放鹽醃半個小時，控去醃出來的水。一半面粉一半生粉摻合倒入醃好的魚身上，把魚一條一條渾身粘上粉，擺開晾一下，（不晾也行，可...