溫州豆腐蒸螃蟹
用料螃蟹1只嫩豆腐1塊姜2、3片料酒適量鹽適量蔥若干溫州豆腐蒸螃蟹的做法豆腐切成小塊放上2、3片姜，把切好的螃蟹鋪在豆腐上，均勻的撒上適量的鹽，最後澆上兩勺酒（酒可以根據自己喜好多加一點）。蒸10-15分鐘（看螃蟹的大小決...
溫州涼拌螃蟹
人在外地總想做有家鄉味道的海鮮，很久沒有吃到這個味道了，今天試試看。現在這個季節的螃蟹最肥了用料螃蟹2只調味料鹽，糖，陳醋，姜，蔥，蒜，胡椒粉，醬油，酒溫州涼拌螃蟹的做法先把螃蟹洗乾淨，切成一小塊再用灑一點鹽在上面，放冰箱冷...
螃蟹燉豆腐
用料梭子蟹豆腐澱粉料酒味極鮮醬油鹽糖薑片蔥雞精螃蟹燉豆腐的做法螃蟹洗淨切塊，豆腐切塊螃蟹裹澱粉入鍋炸撈出備用鍋中入薑片、蔥白炒香入螃蟹翻炒，加點鹽、糖、味極鮮醬油、料酒，加熱水加豆腐，煮幾分鐘出鍋前加點雞精，撒...
蒜蓉豆腐粉絲蒸螃蟹
蒜蓉與嫩豆腐粉絲和螃蟹🦀️絕配。比起單獨蒸一份螃蟹，這是一份很好看的快手菜，也是健康的蒸菜，有蔬菜豆製品碳水和蛋白質搭配。用料螃蟹1只小紅泰椒3個嫩豆腐1～2塊白菜6片粉絲2坨蒜🧄1頭白胡椒粉2克橄欖油2勺蔥1根香菜1根...
螃蟹蒸豆腐
溫州的一道家鄉菜。老爸、阿姨透過電話教學！蒸一道家鄉菜。我覺得最好吃的不是螃蟹，而是下面的豆腐！拌飯可好吃了，帶着海鮮的鮮味兒！用料螃蟹1只嫩豆腐1盒蔥老酒鹽螃蟹蒸豆腐的做法清理螃蟹（梭子蟹）：用力將螃蟹蓋與其身體分開...
溫州嗆螃蟹
用料螃蟹只薑片溫州嗆螃蟹的做法看圖...
螃蟹豆腐羹
金秋時節，我們這的大閘蟹是最肥美的時候，趕緊一起嚐鮮吧😊用料螃蟹，豆腐，蘑菇，火腿腸蔥姜，麻油，胡椒粉，澱粉，蛋清螃蟹豆腐羹的做法備好原料，螃蟹肉，火腿腸丁，蘑菇丁，水澱粉，雞蛋清。鍋內水燒開，放入準備好的原料。燒開後，放入調味品，放...
溫州醉蟹
用料蟹2⃣️只花椒十粒花雕2⃣️勺生抽1⃣️勺糖看自己喜歡姜薑絲鹽根據自己口味大蒜蒜末小米椒2⃣️三個胡椒少許陳醋小半碗溫州醉蟹的做法螃蟹洗乾淨，切小塊，所有調料混合倒在螃蟹上，冰箱冷藏半小時，可以開動了😋...
泡菜豆腐蒸螃蟹
這道菜鮮美入味，螃蟹鮮，豆腐吸入泡菜和螃蟹的鮮美湯汁，很好吃食材300克泡菜，3條日本豆腐，三個螃蟹洗淨切塊備用，生薑，蔥段，料酒糖粉一點下面煲湯，溫度出來二個V健，架上蒸鍋組蒸12--18分鐘左右，根據自家食材大小調整時間用料泡菜3...
紫菜豆腐蒸螃蟹
覬覦好久的一道菜，終於，在產前的某一天，拖着37+5的孕身，給家人做了這道受好評的菜譜，色香味俱全，可憐了沒有帶牙套的爺爺，愣是吃了2小時才把螃蟹啃完～用料內酯豆腐半塊紫菜半張螃蟹2只姜5片花椒10+粒魚露或生抽1勺米酒或陳醋5...
溫州螃蟹面
用料料酒勺鹽克醬油勺螃蟹只溫州螃蟹面的做法螃蟹切塊，冷凍備用冷水下面，沸騰一次，把面撈起來備用冷水下螃蟹，加料酒，醬油，鹽，煮七八分鐘後再加面，面加冷水兩次即可...
螃蟹肉豆腐
用料蟹肉500克鹽5克螃蟹肉豆腐的做法買了些螃蟹腿洗淨剪刀剪段關節處小段中間處大段關節段搗碎放入盆中加少許水放入濾布濾至大碗備用如果感覺蟹腿還有肉可以再次搗再次濾蟹腿中段取肉剁碎和大碗中濾出部分混合加鹽少...
螃蟹豆腐
用料螃蟹2只鹽克姜2片蔥1根嫩豆腐2塊螃蟹豆腐的做法煮好的螃蟹兩隻用牙籤剪刀將肉和黃剔出來加油放薑片豆腐油多一點放入螃蟹出鍋小貼士出鍋之前加點水悶一會...
蒸螃蟹
蒸15分鐘。用料螃蟹若干蔥適量姜適量料酒適量蒸螃蟹的做法鍋裏放水，加入適量的蔥+姜+料酒。等水開，可以開始蒸螃蟹。螃蟹底朝天，正反面各放一片姜。蒸15分鐘。...
螃蟹蒸土豆
用料螃蟹2只土豆2個螃蟹蒸土豆的做法土豆切成片，用鹽抓一下。放鍋裏炸成兩面金黃，撈起鋪在盤底螃蟹洗淨，切成四塊。將螃蟹塊擺在土豆上，放入蒸鍋裏蒸到螃蟹熟就可以了小貼士小貼士這道菜中螃蟹的味道都滲到土豆裏，土豆非常...
炒。蒸。燉。鯽魚豆腐湯。螃蟹。
週末。就是圍聚在一起，共此燈光，很暖很暖…用料鯽魚1條豆腐（內酯豆腐）1塊料酒5勺姜6片鹽5克油10克蔥2根開水1500克炒。蒸。燉。鯽魚豆腐湯。螃蟹。的做法鯽魚豆腐湯：1、熱油（油多些）下薑絲、下鯽魚兩面煎金黃，2、下料酒，加白糖...
溫州家燒酒蒸梭子蟹
酒味濃濃的湯汁可以讓我拌好幾碗飯！用料梭子蟹只薑片蔥根糖克鹽克生抽勺花雕酒溫州家燒酒蒸梭子蟹的做法胖胖噠～準備切塊身體部分要用斜刀切成三部分，然後再橫刀切小塊……腳用剪刀剪一剪就好啦，尖尖的部分剪掉不要……切...
螃蟹蒸嫩豆腐
在一家飯店裏吃到這個菜，鮮地沒話講。這個季節又螃蟹橫行，怎麼能不吃出各種做法呢？這道菜用蒸的做法，將螃蟹的汁都保鮮在湯裏，每一勺豆腐都有濃濃的蟹味。用料螃蟹一隻嫩豆腐一盒姜兩三片蔥一兩根料酒適量鹽適量白糖少許雞...
溫州豆腐乾
以前是看着媽媽圍着竈臺轉，現在輪到了自己。獨在異鄉爲異客，每逢佳節倍思親。努力生活，想念媽媽的味道，就自己動手做吧用料老豆腐兩大塊白糖160克食鹽50克溫州豆腐乾的做法老豆腐切厚片晾四五個小時小火加入白砂糖，一直不...
溫州嗆江蟹
小時候不會吃，這幾年反而慢慢學會了，能欣賞這種味道了。記錄一下做法。用料梭子蟹半隻醋適量白糖適量溫州嗆江蟹的做法有新鮮江蟹當然更好，不在老家的時候只有凍品，也可以接受的。冷凍室裏取出來自然解凍，可以看到蟹肉和紅...
螃蟹豆腐（發財蟹豆腐）
相傳發明這種豆腐製法的人是一位大孝子。有一年是荒年，他家裏沒有食物，在蘆葦塘裏發現了梢夾子，就抓回家給老人吃，可想到老人牙口不好，就把燒夾子搗碎過濾後放在水中熬，煮開後放一些鹽，盛在盆裏放涼，老人一吃連說好吃，因爲跟豆...
溫州豆腐腦
溫州人～超愛喝的啦用料黃豆150克清水1200克內脂粉3g溫州豆腐腦的做法黃豆提早一晚泡開加入清水水打磨2分鐘過篩兩次中火大概100°煮20分鐘內脂加溫水融化(我用電飯煲)豆漿稍微涼點立馬倒入內脂水中最後電飯煲開保溫鍵2...
螃蟹豆腐湯
小時候住在小姨丈家，每到天氣轉涼姨丈總是會做一大碗螃蟹豆腐湯，味道很鮮美，每次不吃飯總會盛一碗喝到飽，相對於豆腐和螃蟹我更愛的是鮮美的湯汁。在湯里加入一兩勺黃豆醬總會“驚豔”我的味蕾。姨丈對我很好，每次在異鄉總...
螃蟹炒豆腐
宴客快手菜用料風味豆豉梭子蟹老豆腐蔥姜鹽糖醋芝麻油料酒螃蟹炒豆腐的做法1(準備)梭子蟹用小牙刷刷乾淨，整理下，剁成小塊豆腐切塊蔥姜切末調汁：蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風味豆豉、料酒豆腐入鍋煎兩面煎，表面微微焦...
豆腐螃蟹
用料螃蟹二隻豆腐一塊姜、蒜若干豆腐螃蟹的做法豆腐過水去豆氣，加鹽稍入味一隻螃蟹去腮，切成4塊冷鍋熱油，薑片3片爆香，倒入螃蟹，爆10秒，倒入豆腐，期間不斷搖動炒鍋，不讓材料粘一鍋，可放米酒，讓酒揮發一會兒，下糖少許、醬油少許，入...