螃蟹蒸豆腐 食譜坊 蒸 2.41W 大中小設定文字大小 溫州的一道家鄉菜。老爸、阿姨透過電話教學!蒸一道家鄉菜。我覺得最好吃的不是螃蟹,而是下面的豆腐!拌飯可好吃了,帶着海鮮的鮮味兒! 用料 螃蟹 1只 嫩豆腐 1盒 蔥 老酒 鹽 螃蟹蒸豆腐的做法 清理螃蟹(梭子蟹):用力將螃蟹蓋與其身體分開。去腮,髒東西,用清水清理乾淨。 嫩豆腐切片,鋪在盤底(小心翼翼),撒一點鹽。螃蟹切塊,鋪在嫩豆腐上。 放上蔥,蓋上螃蟹蓋子。 大火入鍋,蒸10-15分鐘,取決於螃蟹大小。 TAG標籤:螃蟹 螃蟹蒸豆腐 豆腐 好吃 #