酸辣蒜香粉絲蒸魚
這是微博上@牛奶少女給的菜譜，自己做了一次真的非常好吃，這裏記錄一下方便以後檢視。用料魚500g左右土豆適量龍口粉絲適量蒜適量姜適量蔥適量小紅椒適量鹽適量料酒適量香油適量蒸魚豉油3勺醋2勺清水半碗酸辣蒜香粉絲蒸...
酸辣蒜蓉粉絲蒸魚
方子來自微博的牛奶少女~用料鮮魚1條土豆粉絲醃魚料：蔥花薑末小米椒料酒酸辣蒜蓉汁：蒜蓉蔥花薑末香油蒸魚豉油（生抽）3勺醋2勺清水小半碗表面灑料：白芝麻小米椒蔥花酸辣蒜蓉粉絲蒸魚的做法如圖所示如圖所示如圖所示...
蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚
用料豌豆粉絲或者綠豆粉絲兩把蒜蓉末四勺鮑魚10只蠔油三大勺油適量糖微糖生抽微量蔥花適量蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚的做法處理鮑魚和鰻魚。蒜蓉需要清水洗一下，去除辛辣味，這樣用色拉油熬一下也不會產生苦味，熬蒜蓉熱油...
蒜蓉粉絲蒸扇貝（辣）
做了一些改良加工扇貝丁是直接的扇貝肉，大顆的粉絲最好選用細細的，這樣方便入味用料扇貝丁若干只粉絲1把蒜很多瓣鹽少許克小蔥2根小米辣5個老抽1勺生抽2勺料酒2勺蠔油1勺西蘭花1朵蒜蓉粉絲蒸扇貝（辣）的做法熱水泡發粉絲清...
蔥香蒜蓉粉絲蒸魷魚
平時一家人都特別喜歡吃蒜蓉粉絲類的菜品，也都愛吃魷魚。有次在家威海小海鮮吃了道蒜蓉蒸魷魚非常美味，蒸的過程很好的保留了魷魚的鮮味和脆嫩。回來自己改良了下，小魷魚很嫩，更適合家人的口味。不過魷魚雖然蛋白質高，但是...
蒜蓉粉絲蒸龍利魚丨魚肉鮮嫩粉絲爽滑。
龍利魚作爲優質海洋魚類，脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。快來試試這道我經常做的蒜蓉粉絲蒸龍利魚，魚肉提供優質蛋白質、粉絲提供碳水、金針菇促進腸胃蠕動，再配...
快手痠辣蒜香粉絲蒸魚
搬運於微博牛奶少女用料都在圖片裏面，我就不單獨寫出來啦～【酸辣蒜香粉絲蒸魚】難易程度：★☆☆☆☆圖2調出來的味道真是絕了！是整道菜的靈魂所在，魚肉白嫩沒有一點腥味，底下那層粉絲非常入味。我以前不吃蒜，但自從吃過這道...
粉絲蒜蓉各種蒸（蒜蓉粉絲蒸帶子）
用料粉絲1把生抽2-3勺鹽少許蒜頭1只半青紅椒各半個帶子6只蔥1根白糖少許油30克粉絲蒜蓉各種蒸（蒜蓉粉絲蒸帶子）的做法將粉絲用30度左右的水泡軟。帶子劈成兩半、剪去多餘的殼、去掉內臟洗乾淨放盤子裏備用。將一個半的...
清蒸假鮑魚&香菇蒜蓉粉絲
用料粉絲1把香菇12朵蒜6瓣蔥1根蒸魚豉油適量雞精0.5勺五香粉0.5勺清蒸假鮑魚&香菇蒜蓉粉絲的做法香菇裏面改刀，會更入味，粉絲提前泡軟，蔥蒜切沫備用。香菇開水汆2分鐘。開始擺盤，火腿腸是做其他菜剩的配料，所以可以不...
萬能蒜蓉蒸烤醬|蒜蓉粉絲蒸魷魚
生蒜🧄我是不吃的，但是一切蒜味的食物都好迷人！蒜香麪包，蒜蓉炒青菜，尤其是蒜蓉茄子，蒜蓉小海鮮，簡直是夏季夜宵必備！學會了這個萬能蒜蓉醬，就可以蒜蓉一切了哈哈！這個醬一次可以多做一些用清洗密封放在冰箱裏一週，隨做隨取，很方...
粉絲蒜蓉尤魚須蒸絲瓜
燃氣爐蒸與蒸箱蒸用料絲瓜（切段）1根粉絲（切碎）適量尤魚須（切粒）適量蒜蓉適量生油適量粉絲蒜蓉尤魚須蒸絲瓜的做法1、粉絲用清水泡軟後剪碎。2、絲瓜切段（長度約5cm）。3、“尤魚須”焯水切粒。4、將碎粉絲放在絲瓜上蒸5～6分鐘。...
蒜蓉粉絲蒸鮑魚粉絲
用料鮑魚12只粉絲1把蒜1大個醬油1勺蠔油1勺糖少許蒸魚豉油小半碗鹽少許蔥花少許澱粉1勺蒜蓉粉絲蒸鮑魚粉絲的做法用刷子分別把鮑魚殼跟鮑魚肉洗刷乾淨，橫豎打花刀3下，裝盤備用。提前半小時把粉絲泡軟，剪成小碎段，均勻鋪在...
香辣蒜蓉蒸鮑魚粉絲
用料鮑魚6只粉絲適量大蒜頭1個小米辣6個生薑一小塊香辣蒜蓉蒸鮑魚粉絲的做法1.粉絲泡發待用2.殺好的鮑魚洗淨，用鹽揉一下，靜置兩分鐘，用水清洗乾淨，殼用刷子刷乾淨，備用。3.處理好的鮑魚改花刀。4.刷好的殼擺盤，粉絲剪短擺...
蒜香粉絲蒸魚
用料巴沙魚片一片粉絲半把胡椒粉適量料酒1勺澱粉適量食用油適量香油一勺蒜沫一頭半姜沫一片蠔油1勺生抽4勺香蔥一根蒜香粉絲蒸魚的做法粉絲泡水。一頭半的蒜切沫。一片姜切沫（不喜歡可以不放）。香蔥切沫。魚片洗淨，用廚...
酸辣鱔魚粉絲
川菜館中常見的“酸辣鱔魚粉絲”,像是有着豪華澆頭的酸辣粉，不自覺地就能吃下一大碗，湯汁淋在米飯上更是不禁多吃兩碗飯，使用了酸味濃郁的恆順香醋六年陳更是酸辣開胃。用料鱔魚絲（汆燙後去骨）200克紅薯粉100克酸菜50克郫...
香辣蒜蓉粉絲蒸生蠔
用料紛樂味辣椒汁一大勺蒜蓉小半碗植物油小半碗鹽適量糖一小撮料酒一勺生抽一勺芝麻油適量蔥花適量龍口粉絲一把生蠔香辣蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法粉絲用開水泡十分鐘，濾幹清洗生蠔，放一勺鹽泡十分鐘，清水沖洗兩三遍即可粉絲...
辣辣蒜蓉粉絲蒸扇貝
改良版本，適合喜歡吃辣的用料扇貝粉絲小米椒蒜生抽辣辣蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法扇貝洗淨上鍋蒸5分鐘關火燜5分鐘粉絲倒入開水泡10分鐘鍋裏放油，放入蒜末、小米椒稍微炒下，聞到蒜香放入泡好的粉絲。加入生抽或者醬油，加入少量...
蒜蓉粉絲蒸蝦（萬能的蒜蓉粉絲蒸）
最近嗓子不適，打算遠離油煙。整理一下蒸，煮就可以的菜譜。此款蒜蓉粉絲蒸可以拿來蒸各種海鮮。我做過蝦，帶子，生蠔，扇貝。歡迎大家補充開發。用料蝦20-30只粉絲兩把蒜8-10瓣油適量蒸魚豉油適量蒜鹽適量白胡椒適量蒜蓉粉絲...
蒜蓉粉絲【蒸鮑魚】
每逢週末無事，老爹又會做些好吃的😊用料鮑魚6只粉絲1把蒜10瓣蔥花適量薑末適量蒸魚豉油1勺植物油1勺蒜蓉粉絲【蒸鮑魚】的做法將鮑魚清洗乾淨，改花刀備用將少量蔥薑蒜與粉絲混合，團好放在鮑魚上，上鍋蒸15分鐘淋上蒸魚豉油...
蒜蓉粉絲蒸扇貝+蒜蓉粉絲蒸蒸蝦
用料龍口粉絲3把小扇貝6只大蒜二大顆🧄蔥花二根生抽二勺料酒一勺香菜6根蠔油二勺鹽少量糖一勺香油二勺指天椒4個蒜蓉粉絲蒸扇貝+蒜蓉粉絲蒸蒸蝦的做法清理乾淨的洗乾淨沙和髒的內臟把貝肉慢慢的扒下來蝦用剪刀剪成兩...
蒜香粉絲絲瓜蒸蟶子
用料絲瓜半根蟶子150克粉絲適量蒜頭半個海鮮醬油兩勺鹽半勺蒜香粉絲絲瓜蒸蟶子的做法先將絲瓜改刀成合適的片，提前泡好的粉絲改刀成合適長短蒜頭剁成蒜泥備用蒜頭剁成蒜泥備用鍋燒開水，蟶子下入，開花撈出利用蟶子放涼的...
蒜香粉絲蒸魷魚筒
不燜不炒，加蒜蓉一蒸，鮮！鮮！鮮！用料大魷魚筒2只粉絲1把蒜4-5瓣薑末少許蔥花少許醬油1勺蠔油半勺魚露一點點白糖少許蒜香粉絲蒸魷魚筒的做法魷魚筒清洗乾淨，撕去外膜，把裏面的軟骨去掉，魷魚須位置把眼睛和牙籤去掉。下沸水中汆...
超香的蒜蓉粉絲蒸鮑魚
用料鮑魚8只粉絲1把蠔油1勺蒜6瓣糖1勺半料酒1勺油些許生抽4勺超香的蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法8只小鮑魚：剪掉內臟，把黑黑的都刷乾淨；在鮑魚身上橫豎劃兩刀後，放入殼中。粉絲浸泡開水10分鐘後，平鋪在盤子上。再把鮑魚連殼擺好。...
冷麪酸辣粉魚香肉絲
用料木耳朵生抽勺白糖克冷麪酸辣粉魚香肉絲的做法批量菜譜冷麪酸辣粉魚香肉絲配料魚香肉絲配菜菜譜海鮮粥菜譜...
蒜蓉粉絲蒸蝦（辣椒醬蒜蓉)
用料粉絲1把蝦10只辣椒醬1勺蒜蓉1勺蔥1根蒜蓉粉絲蒸蝦（辣椒醬蒜蓉)的做法粉絲溫水泡軟備用。蝦去頭，去蝦線，背部剪開備用。泡好的粉絲，切斷，放在盤底，上面擺蝦。辣椒醬均勻放在蝦上。水開後，上鍋蒸10分鐘。時間不能太久，蝦肉...