香氣四溢，肉嫩骨軟的桂花紅燒排骨
秋天天氣逐漸轉涼，大家的食慾也好起來，需要補充一些優質蛋白增加營養。豬排骨不僅提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，還含有豐富的鈣質可維護骨骼健康。能起到滋陰潤燥、益精補血的功效。肋排肉層薄，口感比較嫩適合...
糖醋軟骨
用料豬軟骨料酒一勺老抽兩勺米醋三勺白糖四勺鹽薑片糖醋軟骨的做法豬軟骨洗淨瀝乾水分。鍋內倒油，放薑片爆香。放入瀝乾水分的軟骨翻炒至變色。依次倒入一勺料酒，兩勺老抽，三勺米醋，四勺白糖，翻炒均勻。鍋內倒入能沒過軟骨...
炸軟骨魚
用料油300克麪粉50克鹽10克炸軟骨魚的做法軟骨魚洗乾淨，用剪刀用剪掉魚頭和魚尾巴，再把魚剪10釐米長的段。再加些鹽巴醃製兩個小時。醃製好的軟骨魚，放入調好的麪糊裏。爲了讓軟骨魚味道更好，麪糊記得加些鹽巴。入鍋油炸，...
煎軟骨魚散
用料軟骨魚雞蛋薯粉（或生粉）蔥花鹽雞精煎軟骨魚散的做法將軟骨魚去肚，洗淨，濾水，剁碎。（個人喜歡不太碎的）加入薯粉，雞蛋，蔥花，鹽，雞精拌勻。拌好所有材料後，即可下油鍋煎熟。...
日式豬軟骨
日式拉麪常配的豬！軟！骨~！用料豬軟骨400g味噌50g醬油20g味淋30g清酒30g冰糖5g水適量姜適量蔥適量日式豬軟骨的做法豬軟骨切段，放入鍋中，加水沒過軟骨，放薑片和蔥段，大火燒開水沸騰後撇去沫子，軟骨撈出備用軟骨放入鍋中，重新加...
滷豬軟骨
用料豬軟骨500克鹹鹵水克水1500克薑片2片料酒2勺滷豬軟骨的做法流水解凍或冷藏解凍豬軟骨豬軟骨洗淨切（？克）塊豬軟骨冷水下鍋，加入薑片和料酒，焯水水沸後，煮制3分鐘關火，撈起，倒入鹹鹵水中按“蒸煮”模式，時長1小時30分鐘。完...
醬燒軟骨
用料黃甜椒軟骨紅甜椒甜豆生抽白酒叉燒醬醬燒軟骨的做法軟骨加調醬醃製半小時油熱下蒜末下軟骨翻炒，加入調醬中火煮一會下紅甜椒、黃甜椒、甜豆收汁裝盤...
香辣豬軟骨
用料豬軟骨400g大青椒3個大蒜4粒生薑2片剁椒幹辣椒老乾媽孜然粉鹽香辣豬軟骨的做法豬軟骨剁成小塊洗淨，放入冷水鍋，大火煮開。去掉浮水。洗淨煮了的豬軟骨。炒鍋入油，將豬軟骨放入，炸至豬軟骨水分肌肉略收幹。盛出。將鍋...
剁椒豬軟骨
四川菜口味：香辣烹飪方法：炒烹飪時間：豬軟骨一份量，鹽、味精、雞精、白糖、蔥姜油、生抽、特製辣椒油、極品鮮紅剁椒、蒜泥、香油、花椒油。用料剁椒豬軟骨170g青菜20g剁椒豬軟骨的做法水燒開將青菜放入把麪條在水中煮熟...
椒鹽炸軟骨
軟骨最好吃的做法之一！軟骨肉質多汁鮮嫩，軟骨的口感也很棒，炸了之後更突出它的風味～作爲小零食，全家都喜歡！注意，軟骨肉一般含有一部分肥肉，炸好之後咬到會有一點爆漿的感覺，所以一定要趁熱吃最好，冷了肥肉那一部分會凝固，影響口...
烤雞軟骨
用料雞軟骨適量黑胡椒適量檸檬汁適量料酒適量烤雞軟骨的做法雞軟骨用料酒+鹽醃製，時間長短看個人喜好把醃好的雞軟骨放入微波爐打熱1分30秒拿出來的雞軟骨已經熟了一半啦。平鋪於錫紙上，刷上橄欖油放入預熱好的烤箱，300...
爆炒雞軟骨
雞軟骨口感特殊，咬起來有嚼勁，還嘎嘣脆，除了做燒烤，油炸以外，爆炒也是很美味的哦，這種燒法適用於很多菜呢，有興趣就試一試吧用料雞軟骨一斤生薑六片蒜半個青椒1個小米椒1個蔥（香菜）若干料酒1勺生抽半勺老抽半勺鹽若干爆炒雞軟...
炸雞軟骨
用料雞軟骨500克生抽胡椒粉鹽地瓜粉薑片2片炸雞軟骨的做法除地瓜粉外，混合醃製30min～1h加澱粉拌到乾粉狀態熱油，筷子邊起小泡，中小火炸可以起鍋大火復炸變脆醃製過程可以隨喜好加蒜瓣...
豬軟骨湯麪
家庭自制版豬軟骨拉麪堪比日本料理店，趕快來試一試吧～用料麪條豬軟骨三文魚頭甜玉米粒滷蛋青菜鹽冰糖生抽老抽蔥姜料酒/啤酒海苔豬軟骨湯麪的做法軟骨切塊加料酒焯水後取出已經瀝乾鍋內放少於油，加入冰糖，炒至微黃冒泡，放...
番茄豬軟骨
用料豬軟骨1000g番茄1000g番茄醬30~50g味好美姜粉、黑胡椒粉適量料酒適量蒜瓣8瓣植物油適量番茄豬軟骨的做法豬軟骨解凍、料酒醃製後焯水備用番茄去皮切塊兒備用熱鍋熱油下軟骨炒至微微焦黃後起鍋備用利用剩餘油炒番...
彩串豬軟骨
用料豬軟骨4條青紅黃椒各一個竹籤雞蛋料酒姜，蒜，各種大料，八角，花椒，香葉，桂枝少許芝麻，蔓越莓彩串豬軟骨的做法豬軟骨洗淨切小塊把醬油，酒等，所有大料放在罐裏醃至少1個小時醃好後，把豬軟骨瀝出來放豬軟骨在雞蛋中空氣炸鍋預熱...
妙脆軟骨
用料佳士博妙脆軟骨1袋花生油200g泰式甜辣醬30g妙脆軟骨的做法佳士博脆酥脆可口的妙脆軟骨，趕緊做來嚐嚐吧熱鍋倒入200g花生油，油溫達到160度左右，倒入佳士博妙脆軟骨炸至5-8分鐘，表面金黃酥脆搭配泰式甜辣醬，在家也可以吃...
酸甜軟骨
張氏菜1號用料軟骨500g西紅柿2個薑絲適量鹽適量料酒一點點醬油適量白砂糖適量酸梅1顆酸甜軟骨的做法軟骨切好西紅柿切小塊將肉和西紅柿、薑絲、酸梅倒入鍋中，加水沒過肉，加適量鹽、料酒、醬油，蓋上鍋蓋燜至半乾加入適量...
軟骨雞肉餅
譯自クックパッド用料雞肉餡500g料理酒2大勺雞軟骨（胸前那塊兒三角形的小軟骨）150g蔥半根薑末適量椒鹽少許雞蛋1個色拉油少許（按個人口味）砂糖少許味淋少許醬油少許軟骨雞肉餅的做法先將雞軟骨用刀切成小塊兒，再用攪拌機打...
醬香雞軟骨
用料雞軟骨蒜苗大蒜生抽勺老抽料酒勺胡椒粉辣醬幹辣椒醬香雞軟骨的做法雞軟骨放料酒胡椒粉醃製一下蒜苗處理好備用，大蒜切片熱鍋涼油，油熱後放大蒜幹辣椒炒香，放雞軟骨翻炒變色放蒜苗繼續翻炒至炒軟，放醬油老抽調味，放一大...
燉豬軟骨
春天和朋友吃火鍋煮了豬軟骨，自此念念不忘ˊ_>ˋ用料豬軟骨若干塊蔥段，薑片老抽，生抽，鹽，料酒冰糖，八角，香葉，桂皮，幹橙皮燉豬軟骨的做法把洗淨的豬軟骨放入冷水鍋中煮出浮沫（幾分鐘水滾即可），撈出瀝水。熱鍋放入油、蔥段、薑片，略...
香炸烤軟骨
從超市買的烤軟骨，其實本身就可以直接吃，我嫌滷的味道太單調，以前都是和杏鮑菇條一起炒，這次突發奇想，炸了會不會好吃？答案是，必須滴！配上過年還沒有喝完的啤酒，你懂的，嘿嘿~用料鹽1克玉米澱粉適量白熟芝麻適量極美滋孜然粉2勺...
軟骨小排
用料姜4片八角個蔥1段冰糖克生抽勺料酒勺糖克鹽克老抽算3瓣軟骨小排的做法小排冷水下鍋，放半蓋料酒，撈出後過涼水擦乾水份熱鍋放油後放入冰糖炒至紅色，下排骨上色，反覆上色，加水沒過小排，放入蔥薑蒜，2顆八角，12粒花椒，2勺生抽，1...
照燒雞軟骨
特別愛吃掌中寶但是不太願意在家油炸，所以做了照燒的，挺方便的用料太陽谷掌中寶500克料酒1勺生抽2勺澱粉適量日式照燒醬適量洋蔥半個照燒雞軟骨的做法洋蔥切小塊，掌中寶用料酒，生抽，澱粉醃一下15分鐘吧鍋熱油熱下洋蔥，炒香...
豬軟骨
用料豬軟骨1000克八角，桂皮，花椒，大蔥，姜，香葉，胡椒，其他喜歡的香料適量(多寡由人)生抽，老抽(三比一)總共100克蠔油3~4泵冰糖一把料酒1勺豬軟骨的做法所有食材調料抓勻，放入電高壓鍋，選豆/蹄筋模式(45分鐘)，煮2~3次，煮好後可悶1小...