小批量單人塔製作：不壓石，不戳洞，擰乾的實在貨
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料黃油若干小批量單人塔製作：不壓石，不戳洞，擰乾的實在貨的做法沙佈列甜麪糰定塔兩段式烤制...
小美 白香果擰檬蜜
檸檬白香果滿滿的維c美容養顏用料百香果15個冰糖90克檸檬5個蜂蜜100克小美白香果擰檬蜜的做法檸檬用鹽水浸泡一小時，表皮再用鹽搓洗。切片，與百香果一起放入主鍋。35分鐘/110度反轉小勺，開啟量杯蓋，蓋上反濺蓋。熬好了。...
糖擰擰油果子
新疆回族有名的一道甜品零食。用料步驟1油100g水600g酵母粉4g麪粉950g醒發一次後放小蘇打3克步驟2.製作糖心麪粉635g水適量油280g小蘇打3g白砂糖550g糖擰擰油果子的做法將步驟1（除小蘇打）混合後揉勻蓋上醒發一小時左右...
蔥香火腿花捲（花捲擰法）
用料蔥花克酵母克糖克火腿片油克麪粉克椒鹽克蔥香火腿花捲（花捲擰法）的做法準備5g酵母，加入少許白糖（白糖可不加）用溫水（水溫大概30~40度左右）和開酵母，水溫一定不能過高，否則酵母會失去活性。酵母水分次倒入麪粉，邊倒邊用筷子...
9m+ 蔥香花捲，筷子一壓一擰就搞定！
這個花捲做起來只需要一根筷子，一壓一擰就可以輕鬆搞定。做好的花捲層次分明，蓬鬆暄軟。一口咬下去，蔥香和鬆軟在舌尖上交織，不論在哪一餐中安排它，總是格外幸福。更多輔食餐單，盡在VX公號：啊嗚輔食用料低筋麪粉300克清水160...
太陽豆沙擰擰酥（手抓餅版）
靈機一動的美味用料手抓餅2張紅豆沙餡料適量雞蛋1個白芝麻適量芝士片1片太陽豆沙擰擰酥（手抓餅版）的做法第一張手抓餅上塗上豆沙，中心放上芝士片，蓋上第二張手抓餅用水杯在中心壓一個圓圈，四周切條後擰一擰表面刷蛋液，撒一...
擰香雞片
健身者離不開雞胸肉可我從來不吃水煮的一份又好吃又低卡的檸香雞片只有320卡哦😋用料雞胸肉1塊檸檬半隻西藍花少許醬油少許幹辣椒少許小番茄三顆燒烤料少許孜然少許橄欖油2.5g大蒜三瓣蔥少許鹽少許擰香雞片的做法雞胸...
南瓜擰擰
過年的必備媽媽的味道用料南瓜2000克雞蛋4個牛奶一盒克白砂糖半碗熟油一碗小蘇打5克酵母粉3克麪粉適量南瓜擰擰的做法選擇這種南瓜，越甜越好，去皮切塊蒸熟搗成泥妝炒鍋內加入油，翻炒南瓜泥，水分減少，南瓜泥變幹即可和麪盆...
壓（擰）豆麪
用料豆麪兩中勺白麪一中勺多一點土豆粉面一勺做臊子的料：肉餡、幹金針、幹香菇、尖椒、豆腐、各種調料也可以放蔬菜壓（擰）豆麪的做法將三種面倒在一起，加入冷水，邊加邊用筷子攪拌，比平時和的面軟很多，但不能太稀。臊子第一次...
手擰橙汁
有時候遇到橙子味道不濃郁，或者不化渣，扔了可惜，不扔又放在那裏不會去吃，這個時候，可以考慮喝橙汁用料新鮮橙子10個鹽巴2勺手擰橙汁的做法橙子去蒂放鹽巴兩勺泡橙子五分鐘，洗乾淨橙子皮上的塵埃。橙子橫着切，榨汁的橙子不能...
糖擰擰
好吃的糖擰擰，香酥可口，過年擺上餐桌，一家人都喜歡。請把全部步驟看完在操作，尤其是蜂蜜糖心部分，看仔細，是把發好的麪糰切下100克和蜂蜜麪糰混合。用料麪皮麪糰：麪粉600克熟油110克雞蛋1個酵母3克水適量糖心麪糰：蜂蜜200克面...
糖果子 糖擰擰
爲自己記錄過程.用料麪粉1公斤雞蛋3個水適量油400克糖100蜂蜜500克酵母粉5克糖果子糖擰擰的做法和兩團面.麪皮和夾心麪皮.:發酵粉衝溫水靜置5分鐘.麪粉1公斤.雞蛋.一起和麪.揉好靜置發酵1.5倍大夾心:麪粉500克.油.糖....
雙色小麻花-兒時的記憶糖擰檸
小時候沒有太多的零食小吃，實在饞得不能容忍的時候總會纏着大人，要吃糖擰擰，總有得逞的時候會偷偷的拿出去和小夥伴一起分享。其實也不叫麻花，畢竟只是擰了一下。新疆人叫糖擰擰，接地氣吧😋用料黑麪團（油麪）麪粉200克雞蛋1個...
黃油擰酥
用料無鹽黃油150克麪粉200克冷水約100毫升鹽半小勺糖半小勺黃油擰酥的做法把黃油切成一釐米見方的小丁，然後放入冰箱冷藏。注意，做盤的關鍵就是絕不能讓黃油在製作過程中融化準備好冰水，最好加些冰塊，總之水越涼越好把面...
擰香龍利魚柳
龍利魚味道鮮美、口感爽滑，特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎或烤來吃味道真是棒極了。龍利魚作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦...
4根麪糰擰出來的棉花糖饅頭
之前做過3股麪糰的棉花糖，這次發現4股的更逼真呢，少女心氾濫了。用料紅曲粉3克酵母2克麪粉200克牛奶105克細砂糖15克4根麪糰擰出來的棉花糖饅頭的做法按普通饅頭的做法把麪粉、牛奶、酵母和糖揉成三光的白麪團；取1/4白麪...
狗狗零食之三文魚乾和三文魚皮擰絲
家裏多了兩個狗寶貝，還小外面的實物都有添加劑狗狗吃的不安全也不衛生，所以推薦大家自己動手啊，非常非常簡單的還有很多不用的方子大家可以去我的菜譜看看魚肉需要烘乾機，魚皮可以用烤箱，看方子最後部用料三文魚碎肉500g三...
麻花 想吃現做現擰 酥脆口感一口一個
小麻花作爲陪伴了我們整個童年的零食，它香香脆脆的口感，讓它成爲了打發時間的最佳小零嘴！兩三口就解決一個，這次的小麻花配方，自己油炸的話，用油方面會更健康。注意：因爲不同品牌面粉的吸水性不一樣，所以要分多次加入水，揉到所...
泰式擰汁魔芋沙拉
用料魔芋絲芒果哈密瓜黃瓜檸檬小辣椒魚露生抽雞粉糖鹽泰式擰汁魔芋沙拉的做法將芒果、哈密瓜、黃瓜、檸檬、小辣椒清洗乾淨，半個檸檬榨汁備用芒果、哈密瓜、黃瓜去皮切條魔芋絲以清水泡開浸軟滾水汆燙魔芋絲後過冷河裝...
酸豆擰香雞排
這是一道非常經典又快速的意大利菜，傳統上使用小牛肉薄片（vealscallopini），但現在一般人都用雞胸肉代替。雞胸肉先剖半又敲打至非常薄，很快就煎熟，根本不會變幹變硬，而且臨時撒鹽即可入味，不必事先醃過。雞排煎好起鍋後再用原...
花捲(教你擰出漂亮花捲)
其實我也是向我麻麻學到如何擰出好看的花捲滴😁用料發麪蔥花油鹽花捲(教你擰出漂亮花捲)的做法和麪，發麪就不說啦，下廚房裏有好多蒸饅頭的方子，按照那樣發麪就好啦。我就說說如何擰出好看的花捲吧。分出一團面，排完氣後擀...
手擰的迷你甜甜圈
大選的日子裏劇情總是跌宕起伏，唯有做一些美食讓人稍安勿躁~用料麪粉200克全蛋1個牛奶100克酵母3克泡打粉3克糖20克食用油10克手擰的迷你甜甜圈的做法牛奶，雞蛋，酵母，泡打粉，食用油，紅糖代替白糖，攪勻後和麪粉，放溫暖處靜置半...
年味 炸麻花 想吃麻花現給你擰
小時候每到家裏開始炸麻花氣兒餅乾果的時候那就是要過年啦想吃麻花先給你擰用料雞蛋1個麪粉適量牛奶100克糖3大勺年味炸麻花想吃麻花現給你擰的做法麪粉，雞蛋，牛奶，白糖，酵母用溫水攪拌成面絮揉成麪糰開始發麪面發至兩倍...
馨氏凍擰茶
本人比較愛喝的一款飲料，去燥養顏。清清涼涼的最佳下午茶，可搭配奶油松餅去油膩。簡單又好喝。不妨試着做一下噢用料檸檬2個砂糖適量蜂蜜5大勺清水（注意是要涼透的水或者礦泉水也可）1大杯（也可按個人喜好增減濃度）透明玻璃...
香擰三文魚
平淡的生活過的知足快樂，柴米油鹽醬醋茶裏，凝聚了人間最溫暖的感情～～～用料三文魚2塊蘆筍3根檸檬1片黑胡椒1勺鹽1克耗油1/2勺香擰三文魚的做法三文魚洗完用廚房紙吸乾水，切得不要太薄，放鹽醃製15分鐘，蘆筍下熱水鍋裏燙一下。三...