4根麪糰擰出來的棉花糖饅頭

之前做過3股麪糰的棉花糖，這次發現4股的更逼真呢，少女心氾濫了。

用料  

4根麪糰擰出來的棉花糖饅頭的做法  

1. 按普通饅頭的做法把麪粉、牛奶、酵母和糖揉成三光的白麪團；取1/4白麪團中加入0.6克紅曲粉，再取1/4麪糰加入0.3克紅曲粉，分別揉均勻；
   

2. 把兩個25克的麪糰，一個25克深粉色麪糰和一個25克淺粉色麪糰揉成40釐米左右的長條。

3. 4根麪糰錯開排列粘上，尤其是白色不貼到一起，然後往一個方向扭轉，再把麪糰切成3-4釐米的小段。

4. 發酵至1.5倍大後，大火蒸10分鐘即可。