饅頭面團 食譜坊 包子 9.31K 大中小設定文字大小 根據實練改編，共12只包子。後面是24只的量。 用料 麪粉 300克(600克) 水 160克(330克) 酵母 4克(5克) 泡打粉 3克(5克) 糖 20克(40克) 饅頭麪糰的做法 先融酵母與泡打粉，混合所有材料揉至三光。蓋保鮮膜，去弄餡料。 餡料調好，麪糰分40克左右一個，共12個。包餡，上鍋醒30分鐘左右，至漲大一倍，中火，素餡15分鐘，肉餡20分鐘。悶5分鐘，開鍋。 TAG標籤：饅頭面團 好吃 麪糰 饅頭 #
