茄汁開背蝦
用料開背蝦10只番茄醬1勺鹽3克油少許茄汁開背蝦的做法盒馬鮮生開背蝦一盒，鍋裏倒少許油燒熱，放入番茄醬炒勻。蝦入鍋炒變色，加鹽再炒一會兒出鍋。...
開背蒸蝦
前一晚看了李子柒做這道菜我覺得我也能行嘿嘿於是解凍蝦次日咔咔幹家裏只有河源米粉也能將就用用料蝦（冷凍的）1盒蒜泥（壓蒜器）3顆耗油甩出來多少用多少生抽適量鹽少於半勺油（燒開）適量河源米粉（熱水泡散）家裏有什麼吃什麼開背...
烤開背蝦
簡單好吃的宴客菜——烤開背蝦。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。用料基圍蝦18只食鹽1/2茶匙蔥1段姜1塊料酒1湯匙生抽1/2湯匙蠔油1湯匙黑胡椒1/2茶匙白芝麻1/2茶匙橄欖油1湯匙烤開背蝦的做...
10分鐘搞定開胃大菜～茄汁開背大蝦
10分鐘搞定的開胃大菜～鮮的不要不要的～家裏有倆娃，一做這菜分分鐘米飯🍚光盤蝦也光盤～用料蝦500克姜3片蒜1瓣切末料酒1勺生抽1勺蠔油1勺番茄醬2包(20克)10分鐘搞定開胃大菜～茄汁開背大蝦的做法大蝦洗乾淨開背挑出蝦線姜切...
開背蝦
開背蝦也好蒜蓉粉絲蒸蝦也好都是我家很常做的菜，這次換了個擺盤方法，應應景。做法超級簡單味道超級贊！關鍵是造型美好，非常非常適合年夜飯都入座之後端上桌，絕對會換來滿堂哇喔的！順便名字也取了個帶好彩頭的，開背蝦這樣擺正...
開背基圍蝦
小時候爸媽做菜都很好吃，大學之後，在外地一直很懷念父母做的菜的味道。所以自從自己當了母親之後，很喜歡做菜。孩子幸福的吃上父母做的菜！這也是一種平凡的幸福。用料基圍蝦6兩瘦肉2兩粉絲一小把蒜2大個鹽少許蠔油少許生...
蒜茸開背蝦
用的阿根廷船凍大蝦，肉質很不錯，步驟簡單新手也完全可以駕馭。菜譜來源於網絡，我只是搬運工。用料蝦8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克鹽克蔥適量蒜茸開背蝦的做法準備食材蝦開背，去蝦線，用料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時以上香蔥切...
蒜蓉開背蝦
蝦無論怎麼做都好吃，我喜歡搭配蒜蓉的口感，蒜香加上蝦的鮮味，絕配!用料蝦150克大蒜1頭鹽1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉開背蝦的做法先把大蒜切成碎空氣中氧化等待蝦洗淨去掉蝦線，用刀從背部切開一個口子蝦肚子部位的皮不要...
芝士開背蝦
用料蝦8只妙可藍多香甜芝士片2片鹽少量黑胡椒1勺辣椒2個蒜5瓣小蔥1根生抽1勺芝士開背蝦的做法這個口味看着就很nice蔥蒜辣椒妙可藍多芝士片，蔥蒜辣椒切碎，加入少許生抽，鹽，黑胡椒提味蝦解凍清洗乾淨，剪掉蝦鬚蝦針開背取出...
沙茶開背蝦
沒什麼特別故事，就是一日三餐！用料蝦隨意紅甜椒2個芹菜3根沙茶醬1勺沙茶開背蝦的做法配菜切塊備用蝦子洗淨開背去蝦線，備用起鍋熱油，加薑片和蔥爆香，然後把姜和蔥先撈出備用剛剛爆香的油，加一勺沙茶醬和半勺沙茶紅油炒散出...
「北鼎燜焗鍋食譜」茄汁焗開背蝦
用料基圍蝦500g姜7片蒜瓣2瓣蔥段適量番茄醬100g蠔油6g生抽8g糖10克鹽適量「北鼎燜焗鍋食譜」茄汁焗開背蝦的做法基圍蝦洗淨後剪去蝦鬚，開背去蝦線。燜焗鍋內倒油放入基圍蝦煎至變色後盛出，煎制中可以用鍋鏟按壓蝦頭部分...
蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背
這道菜其實沒什麼難度，關鍵環節就在於如何給蝦開背。以前做過兩次蒜蓉粉絲開背蝦，結果因爲沒有掌握給蝦開背的技巧，蒸出來的蝦都是彎彎曲曲的，很不美觀。所以這道菜的重點是如何給蝦開背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以...
繽紛開背蝦
大海蝦，個頭大，味道美！如果按照平時的吃法，總感覺像是要辜負了這蝦中的“將軍”，辜負了這個個大個頭！開背蝦，是比較華麗的吃法，華麗的造型！蒜蓉和青紅椒，填入蝦背做的容器中，紅彤彤的蝦身，五彩繽紛的內餡。華麗變身的不僅僅是造型...
開背大蝦
今天買到了快和小臂一樣大的蝦，不能辜負新鮮食材，開背蝦走起！用料蝦，9只蒜，2頭生抽，4勺蜂蜜，1勺蒸魚豉油，2克蠔油，1勺開背大蝦的做法無敵大蝦，用剪刀開背，保留蝦頭，我們喜歡蝦頭的鮮美蝦黃兒。根據個人喜好吧，你不喜歡就把蝦頭扔了...
粉蒸開背蝦
用料蝦，蒜蓉，粉絲，青、紅尖椒、料酒，鹽，生抽，粉蒸開背蝦的做法清洗鮮蝦，去除觸鬚開背，去除蝦線擺盤下油鍋翻炒青紅尖椒末，蒜末澆汁上鍋蒸8分鐘出鍋嗆油，開吃嘍！！！！！...
蒜蓉茄汁蔥香開背蝦
好吃到吮手指的一道美味佳餚(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ用料海蝦500g洋蔥一個大蒜三瓣番茄醬適量蒜蓉茄汁蔥香開背蝦的做法首先我們準備好所有食材海蝦剪去蝦槍蝦鬚，並且用剪刀在背部剪一刀，去除蝦腸加適量料酒，醃製20分鐘洋蔥去皮...
番茄汁開背蝦
用料蝦只料酒勺糖克生抽勺醋雞蛋麪粉番茄醬生粉番茄汁開背蝦的做法剪開背，剪下頭，去蝦線，清蝦頭，打一個雞蛋放麪粉調成糊狀，蝦身料酒姜醃十分鐘，放入麪糊沾均勻，入鍋炸，兩面金黃，起鍋放油，放蝦頭，變黃後放生抽老抽白醋糖番茄醬，半...
剁椒開背蝦
不用油炸，不焯水，幾部就搞定的驚豔又不失美味的待客菜…用料蝦10只蒜3瓣料酒1勺糖適量鹽適量生抽1勺姜適量青紅椒2個剁椒開背蝦的做法新鮮的蝦開背去蝦線洗淨撐開蝦身擺放盤中青紅椒，姜蒜剁碎，放料酒，鹽，白糖，生抽調勻。調好...
茄汁開背鳳尾蝦
天下武功，唯快不破用料蝦只蒜瓣糖克番茄醬茄汁開背鳳尾蝦的做法處理蝦：有活蝦最好，蝦仁也可以，只是沒有活蝦口感好。活基圍蝦，去頭揪出腸，開背，好入味。起油鍋，蒜末薑絲炒香，下蝦，炒至發紅。擠入大量番茄醬，加糖要多一點，放一點鹽...
釀開背蝦
用料基圍蝦30只洋蔥1/4個青紅辣椒各半個蘑菇5個檸檬汁少許料酒、胡椒粉、鹽少許釀開背蝦的做法蝦去須去腳，抽蝦線，挑斷腹部的蝦筋沿着蝦背部劃開不劃斷，敲平，尾部造型不要敲扁根據蝦的量放入料酒、鹽、胡椒粉、檸檬汁，醃漬...
蒜蓉茄汁開背蝦
湯汁酸酸甜甜，蝦肉鮮甜，請相信我，非常好吃的哦！用料基圍蝦一斤番茄中等大小兩個姜蒜蔥適量番茄醬適量蒜蓉茄汁開背蝦的做法首先你要買蝦，我用的是基圍蝦，你也可以用各種海蝦，但是建議稍微大一點的蝦，太小的口感會差點！把蝦剪去...
開背蝦🦐
蝦去皮從背部刨開去蝦線用料酒香油蔥薑蒜少許白糖蠔油醃製30‘醃製後瀝水瀝乾水蘸薄層澱粉拍扁備用小火燒油煎熟用料蝦開背蝦🦐的做法好吃...
蒜香開背蝦
除了白灼就是紅燒或者油燜的大蝦🍤，今天換個吃法，省去了剝皮的煩惱用料蝦20只蒜末一頭蒜的量幹線椒或者小米辣一個鹽少許生抽少許糖少許胡椒粉少許玉米澱粉適量雞精少許蒜香開背蝦的做法冰凍蝦涼水解凍去蝦線，蝦殼，留頭尾...
澆汁開背蝦
用料大蝦料酒蒜末薑絲澆汁開背蝦的做法大蝦去掉蝦槍蝦足，開背去蝦腺，加少許料酒醃製，加入適量薑絲一同醃製（也可以用葡萄酒，做椒鹽蝦推薦使用葡萄酒）15到20分鐘即可。調一個碗汁，一勺醬油，少許鹽，一勺料酒，三勺糖，兩勺醋，適量清水...
開背蝦
用料主料新鮮大蝦300g輔料大蔥適量姜適量大蒜適量紅色幹辣椒適量配料醬油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙鹽適量開背蝦的做法1.準備材料新鮮大蝦洗淨後瀝乾水分，用剪刀剪掉鬍鬚後用刀給大蝦開背，裝盤待用。大蔥的蔥白切絲，將...