美善品之冷吃牛肉
人人都說這道菜像外面店家售賣的味道。百吃不厭，哈哈哈。用料牛肉（裏脊肉）400克料酒40克花椒4+4克大蔥1根薑片10片蒜6瓣生抽25克老抽10克幹辣椒50克冰糖粉10克油120克鹽1/4茶匙美善品之冷吃牛肉的做法牛肉切條，小美洗淨。...
美善品版 超嗲的冷吃牛肉
大學時候我們宿舍有個四川妹子我們四個人窩在一起吃她媽媽寄過來的自貢冷吃兔和冷吃牛肉，大概是最快樂的時光之一。感激萬能的小美，讓我在家裏，輕鬆嚐到了這個味道。用料牛裏脊500g食用油220g大蔥白2節蒜6瓣姜10g冰糖10g...
美善品之香辣牛百葉
用料熟牛百葉175克大蒜切段2根青椒切絲1個麻辣豆瓣醬10克生抽10克料酒15克蒜瓣2個油15克美善品之香辣牛百葉的做法兩瓣蒜頭加油，3分鐘/120度/反轉小勺，爆香結束後倒入除大蒜以外的食材，設定5分鐘/V/反轉小勺最後還剩1分3...
美善品之牛肉丸湯粉
作爲一個成長於潮汕周邊的人，對牛肉丸是有要求的。特別迷戀牛肉丸湯粉。長居海外，每次都要冒險背牛肉丸過海關。這次買了小美可以做牛肉丸湯粉。我覺得什麼都值了。用料牛後腿肉300克蔥姜水（凍到有冰渣）50g冰塊40g鹽巴5克...
美善品 冷吃牛肉
下酒必備菜之一，好吃到爆！用料牛裏脊500g（焯水後的重量）獨蒜60-70g大蔥3-5節老薑10g冰糖粉5g花椒5g幹辣椒（可根據自家口味適當調整）20g五香粉（可省略）5g生抽20g老抽10g辣椒麪10g鹽3g玉米油150g美善品冷吃牛肉的做法1、將牛裏...
美善品川味冷吃牛肉
冷吃牛肉，顧名思義，放涼了更好吃，哈哈~類似牛肉乾，卻遠比牛肉乾好吃得多！全程使用美善品製作，洗肉、爆香、炒制，一鍋到底。麻辣鮮香隨着刀頭轉動，迸發而出~~~用料牛裏脊500克花生油150克姜15克蒜15克麻椒（青花椒）10克（5克）生抽30...
美善品🇩🇪冷吃牛肉
每個月總有那麼幾天嘴巴很饞，就想吃點肉肉，有沒有😏世界盃🏆看球的時候，嘴巴不想閒着有沒有😏這道冷吃牛肉無論當冷菜，還是當小零食打牙祭都非常的棒用料牛上腦1000克大蒜6粒姜15g糖10g花椒15g五香粉1茶匙花椒粉2茶匙生抽...
美善品之香辣牛肉醬
用料牛腱肉500克美人椒200克小米椒適量蔥段半根姜適量洋蔥適量料酒適量大料花椒適量郫縣豆瓣醬50克甜麪醬50克耗油80克鹽適量熟花生碎適量食用油50克美善品之香辣牛肉醬的做法選取牛腱肉或者牛腿肉都可以切成小丁狀，其...
美善品之滷牛肉
因爲小美，愛上滷牛肉！用料牛腱子500-1000克隨意料酒30克生薑3片冰糖5克老抽25克生抽35克八角2個香葉2片冷水適量鹽適量美善品之滷牛肉的做法牛腱子放網籃，倒水齊平，設定6分鐘/50度/速度5清洗今天買的這個還不算太髒，自來水...
美善品冷吃牛肉
用料牛裏脊500克料酒50克蠔油5克鹽5克油220克蒜6瓣姜10克冰糖10克花椒5➕5克生抽30克老抽10克幹辣椒50克美善品冷吃牛肉的做法牛肉切粗條洗淨➕料酒➕蠔油➕花椒5克➕鹽，醃製20分鐘主鍋加500克開水，倒入牛肉，煮至變色撈...
美善品經典冷吃牛肉
冷吃牛肉來自於四川自貢的美食小吃，用朋友的話說是一道“辣得好爽”。冷吃牛肉要做的好吃其實很簡單，祕訣就是在於各種香料搭配混合比例恰當。至於用什麼香料，其實可以根據大家自己的喜愛進行調整。美食的做法千百樣，只要...
冷吃牛肉美善品版
比牛浪漢好吃太多的自制版冷吃牛肉。又麻又辣簡直不能再喜歡！用料牛肉500克料酒70克大蔥白2段(可省略)鹽5克花椒5克材料2油220克大蒜6瓣姜10克冰糖10克花椒10克(我一般用20克)辣椒粉10克五香粉5克(沒有可忽略)生抽30克...
冷吃牛肉（美善品版）
四川人最愛的除了火鍋串串可能就是冷吃系列了。今天分享我的冷吃牛肉，最簡單的版本，我真的是個懶人，多一步我都不想整😃用料牛肉（牛腿肉，裏脊肉）500克玉米油180克生抽40克老抽5克老薑10克蒜20克花椒10克冰糖10克辣椒麪10克...
美善品之番茄燉牛腩
用料牛腩500克西紅柿2大隻洋蔥半顆蔥姜適量大料桂皮適量料酒適量番茄醬適量紅酒適量香菜幾根鹽適量美善品之番茄燉牛腩的做法小美焯水功能奏是如此強大，血沫辣麼多，焯完水的牛腩依舊粉嫩放入10克油，加入蔥姜大料桂皮（忘拍...
美善品版五香冷吃牛肉
在小美羣，美食顧問分享了辣椒版冷吃牛肉，我做了改良版的美善品五香冷吃牛肉。真是超級超級好吃。（用不粘鍋同理做法）用料牛肉1000克（煮熟約650g）花椒粉焯水10g後燒製5g十三香10g料酒120g（醃製時用）姜20g蒜10瓣辣椒麪5g生抽40g...
冷吃牛肉-美善品
用料牛裏脊500克油220克白大蔥2根蒜瓣6瓣姜10克冰糖10克花椒10克幹辣椒75克辣椒麪10克五香粉5克生抽30克料酒70克老抽5克鹽3克冷吃牛肉-美善品的做法牛肉切條約1cm放入網籃，加水5分鐘、50度、速度5清洗，取出沖洗乾淨，瀝...
冷吃牛肉之美善品版
我不愛吃辣，但是自從做了這道冷吃牛肉，似乎也沒有那麼怕辣了。我大概重新定義了一下微辣用料牛肉（可選牛腱和腿肉，或者裏脊）250克料酒20g勺蔥白3段姜10g蒜4瓣花椒5g油80g生抽15g老抽1茶勺五香粉1/2茶勺冰糖5g鹽1/4茶勺幹辣...
美善品冷吃牛肉乾
用料：牛腱肉500克、姜15+15克、蔥50、八角2桂皮1片、花椒1小撮、料酒20克、水700克、蠔油10克、鹽3克、老抽5克、糖10-20克做法：用料牛肉500克花椒5克左右生抽20克香葉5片八角2個老抽10克姜15+15克糖20克油30克辣椒50克...
美善品•冷吃牛肉（經典川菜）
用料牛裏脊（順紋理切條）500克油150克蒜6瓣大蔥二節薑片10克糖5克花椒粒（分兩次放）10克幹辣椒50克辣椒麪10克五香粉1茶匙老抽10克生抽20克蠔油5克料酒50克鹽（其中1茶匙碼味，1/2茶匙調味）1.5茶匙白芝麻適量美善品•冷吃牛肉（經...
冷吃牛肉 美善品版
用料牛肉500g食用油120g四川花椒10g蔥2段蒜6瓣姜10g辣椒麪10g冰糖粉10g五香粉5g生抽30g老抽10g鹽2.5g幹辣椒70g冷吃牛肉美善品版的做法1.將牛肉切小手指粗細的條，用三5洗菜法5分/50度/速度5將血沫清洗，清空主鍋後將牛肉...
川味冷吃牛肉·美善品
每次吃這道菜，都覺得應該開一罐啤酒🍻用料牛上腦500克蒜6瓣姜15g花椒5g老抽10g生抽30g料酒50g辣椒麪10g幹辣椒30g鹽0.5茶匙冰糖粉10g油140g五香粉5g川味冷吃牛肉·美善品的做法將切好的牛肉放入網框，接水抹過牛肉5分鐘5...
冷吃牛肉(美善品)
用料牛裏脊肉500克大蔥1根姜10克冰糖10克花椒粒10克小的紅燈籠幹辣椒50克五香粉1茶匙老抽5克料酒50克鹽2茶匙油150克蒜5瓣辣椒麪花椒麪各10克冷吃牛肉(美善品)的做法碼味：肉切小手指大小的條狀，料酒50g、花椒5克，蔥3段，鹽...
美善品之銷魂牛肉醬
這個牛肉醬吃了很多年始終念念不忘昨晚睡前熬的一鍋銷魂牛肉醬香醇直逼到夢裏牛肉粒、花生粒帶來咀嚼的快感拌麪、下飯的絕佳伴侶站在爐子邊熬得太辛苦，現在好了，交給小美，從剝蒜到熬製，一氣呵成，特別省心。用料滷牛肉粒20...
美善品酸辣冷吃牛肉
朋友家吃過這道菜後就念念不忘，肉吃完了連薑絲都不會放過～傳統做法太麻煩，轉換到小美里來做，分分鐘搞定呢用料牛肉（牛腱子）800克大蔥2根薑絲120g幹辣椒30g青花椒15g生抽60g老抽10g冰糖10g辣椒麪10g醋35-45g料酒50g玉米油240...
冷吃牛裏脊 美善品
如圖用料如圖冷吃牛裏脊美善品的做法如圖如圖如圖...