簡單蘑菇燉雞
雞，禽之酥嫩者也；蕈，素之鮮香者也。求彰其味，莫過同燉。用料雞小腿三根蘑菇（大類雙孢蘑）直徑三寸，三個辣椒長六寸，粗未及寸餘，一根姜三片蔥三段花椒五六老抽六匙生抽二匙鹽自行斟酌油自行斟酌簡單蘑菇燉雞的做法斬雞腿、鮮蕈爲...
〈超簡單做法〉傳說中的小雞燉蘑菇
據說小雞燉蘑菇是東北神菜，其實這種封神主要在於食材，比如飯店裏動輒上百塊的小雞燉蘑菇，用的是散養土雞，肉質口感就很棒，如果還能加上優秀的榛蘑味道就正宗啦。先別勸退……我想說的並不是食材要多標準，一隻普通的雞（也可以...
蘑菇燉雞腿
用料蘑菇個雞腿只鹽克薑片蒜瓣料酒勺醬油勺蘑菇燉雞腿的做法幹蘑菇泡水，洗淨，撕成小塊雞腿肉切塊冷水鍋放入雞腿肉，放三塊姜，適量料酒，煮至沸騰，洗淨放置待用熱鍋冷油，加入雞腿肉，翻炒，加入蒜和三顆幹辣椒，炒出香味加入蘑菇，翻炒...
簡易版：小雞燉蘑菇
喜歡做菜，因爲每一道菜裏都包含着對家人、對朋友濃濃的愛意。這道菜是道快手菜，適合下班匆忙回家的你……看着那又紅又綠的杭椒，令人食慾大漲……用料姜4—5片料酒4勺蔥4根生抽2勺醬油1勺鹽克糖克紅綠杭椒5個雞腿4個白蘑...
蘑菇燉雞肉
關聯商品英國皇家品質創意簡約杯碟盤價格:103英國皇家道爾頓創意餐具，宜家簡約風，帶有童話色彩的森林寓言系列，創意設計讓人愛不釋手。下廚房的愛人們一定要報名字，購買有優惠哦(～o～)~zZ歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COMEHO...
雞翅燉蘑菇（超簡單）
姥姥是東北人，小雞燉蘑菇是一道從小吃到大的菜。今天我來做個雞翅燉蘑菇，歡迎交流。用料雞翅9個榛蘑20克醬油2勺八角花椒等若干個姜2片小蔥1根鹽5克料酒1勺糖3克雞翅燉蘑菇（超簡單）的做法準備食材，泡發蘑菇（最好要東北的榛...
蘑菇燉雞
用料雞腿半隻蘑菇15個泡水洗淨料酒10勺鹽1.5洋蔥半個切塊杏鮑菇1個醬油2勺姜5片蘑菇燉雞的做法雞半隻，去頭及屁股剁塊洗淨，放熱水焯開，再水裏沖洗一下。熱鍋，放兩勺油再放入雞油及生薑，洋蔥炸一下至微焦放入瀝乾水的幾塊翻...
「單人飯食」榛蘑兩吃 雞湯燉榛蘑 小雞燉蘑菇
上週末去林子採蘑菇，偶遇榛蘑，於是想着採些回家做東北小雞燉蘑菇。可是買一整隻雞做一個味道，得吃很久，那兩吃就不單調啦，很適合一到兩個人吃飯的份量。可以吃上個兩三天請大家務必看最後的貼士~謝謝用料榛蘑300克雞1只蔥1...
簡單家常菜小雞燉蘑菇
用料蘑菇n個雞肉250克蔥2根蒜3瓣姜5片料酒一勺蠔油半勺老抽半勺花椒5粒糖5克生抽半勺油微量簡單家常菜小雞燉蘑菇的做法準備好食材，記得提前泡發蘑菇—20分鐘就泡發了加料酒雞肉和一片姜，用沸騰的水過半分鐘。（我自己用...
小雞燉蘑菇（簡約版）
自己特別愛吃蘑菇用料雞肉500g榛蘑100g八角適量桂皮適量鹽適量花椒適量小雞燉蘑菇（簡約版）的做法雞肉用鹽醃製半個小時後，放入鍋裏過一遍開水，瀝出備用。鍋內加入油，油熱後放入八角，等其他大料。炒香後加入剛瀝出的雞肉，翻炒...
小蘑菇燉雞
用料雞肉適量香菇5朵生抽適量蠔油適量蔥花適量大蒜3瓣小米椒3個小蘑菇燉雞的做法雞肉放入料酒醃製香菇洗乾淨切好開鍋熱油，放入大蒜和辣椒爆香倒入雞肉煎香雞肉煎得差不多就倒入生抽和蠔油翻炒一會兒放入適量的水沒過...
簡單快手小雞燉蘑菇（雞翅）
對於上班族來說簡單快手很重要。雞翅雞腿都可以哦！什麼蘑菇都行，香菇茶樹菇榛蘑隨便你哦！輔料隨便加，只要你喜歡，我用的筍（家裏只有筍了^O^），土豆啊冬瓜啊豆腐乾也行哦⊙∀⊙！來吧來吧！做起來吧！用料姜2片蔥1根料酒2勺乾紅椒1-2...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
蘑菇燉小雞
十一回來媽媽給帶了些山裏的幹野蘑，燉雞肉實在是太合適不過了用料野生幹蘑菇泡發一小碗琵琶腿2只洋蔥1顆中等大小蔥3段姜3片蒜2顆辣椒2個燉肉料（香葉八角茴香橘皮草果等）1份醬油生抽調味老抽上色冰糖4粒鹽適量黑胡椒適量...
超簡單媽媽菜東北小雞燉蘑菇
作爲東北銀從小吃到大的小雞燉蘑菇，精髓在於蘑菇，小雞全世界都有，但這種蘑菇只有東北有，而且還是野生的，叫松蘑。出門怕想家，所以從家鄉背到南美洲的蘑菇，捨不得燉，今天燉起來！（飯店版一般是榛蘑，因爲比較便宜，居家版是松蘑，燉完蘑...
野蘑菇燉雞
用料蘑菇雞塊油蔥花薑片醬汪鹽糖胡椒粉高湯野蘑菇燉雞的做法雞肉剁成小塊，用開水焯過蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香...
雞腿燉蘑菇
用料蘑菇個雞腿只生抽勺料酒勺糖克鹽克雞腿燉蘑菇的做法鍋裏放底油，把切好的雞腿直接下鍋，大火爆炒炒至變色，放入蔥薑蒜。放入老抽上色，然後放白糖。然後放入口蘑，沒有口蘑，用杏鮑菇也行。接着翻炒，把蘑菇稍稍炒軟。加入溫水...
雞蛋燉蘑菇
雞蛋和蘑菇是很能突出蘑菇本身鮮味的搭配，小的家傳祕籍。用料平菇一大把雞蛋兩枚鹽適量油適量水適量雞蛋燉蘑菇的做法蘑菇洗淨掰成小朵，擠幹，打雞蛋加適量鹽備用。往鍋裏倒適量油，炒蘑菇，略略炒。均勻倒入蛋液，不要停止翻炒...
蘑菇燉雞蛋
用料平菇，雞蛋花椒幹辣椒蒜多量蔥姜蘑菇燉雞蛋的做法雞蛋裏面打進點鹽鍋裏放油炒雞蛋超嫩乘出重新放油放花椒幹辣椒炒香放入蒜多點（留下些蒜出鍋時用）炒，放入蔥姜煸炒出香倒入蘑菇，煸炒快熟時候放入雞蛋倒點溫水，加鹽和雞精...
柴雞燉蘑菇
平時經常是把雞塊先炒再燉，今天時間有點緊，就啓用了高壓鍋來做，味道一點也不差。不過我就是比外面多放了土豆腐竹黃花菜啥的，其實如何不想加也可以。我的菜譜多數不寫量，只寫方法，這個也是哦，介意的慎用。用料柴雞半隻幹香菇...
簡單易懂鴨肉燉蘑菇
冷冷的冬天又不想訂外賣，可以在家裏做一道熱呼呼的湯。鴨肉有滋陰補虛的功效，蘑菇可以提高免疫力。煮熟的鴨肉又香又爛，很好吃的！用料薑切片用量兩片生抽兩勺蒜三瓣胡蘿蔔土豆各一個簡單易懂鴨肉燉蘑菇的做法買一些新鮮易...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
蘑菇燉雞塊
記錄下自己做的家常菜，以備孩子學用料琵琶腿三個花菇十幾朵尖椒四個生抽2勺老抽2勺白糖1勺鹽2克黃豆醬一大勺蘑菇燉雞塊的做法三個琵琶腿，切成小塊，我是每個腿大概切成了五塊，用清水多清洗幾遍，這個就不焯水了尖椒四個，把尖...
雞翅版小雞燉蘑菇—太簡單啦 好吃的想哭
用料小蔥半根姜5片甜醬油&生抽2大勺料酒1大勺鹽適量雞翅200克蒜4瓣蘑菇一把豆泡一把雞翅版小雞燉蘑菇—太簡單啦好吃的想哭的做法雞翅切一半，用廚房紙擦乾鍋裏倒油燒熱，加入蒜和姜翻炒，出香味了加入雞翅翻炒至上色加...
笨雞燉蘑菇
做法也簡單，只要下透功夫小火慢燉，配上東北特產野生蘑菇，只要極少的調料，就會回報你一鍋湯鮮肉香蘑菇爽滑的極品家常菜！用料笨雞一隻野生幹榛蘑適量蔥姜花椒大料鹽生抽笨雞燉蘑菇的做法野生幹榛蘑溫水洗淨另換溫水泡發約30...