自制蔓越莓吐司🍞
個人超愛甜品，一直喜歡烘培，每看到麪包發酵的感覺，真心爽歪歪啊！用料蔓越莓30克黃油20克牛奶100毫升高筋麪粉250克鹽3克蛋液1克雞蛋1個細砂糖20克酵母3克自制蔓越莓吐司🍞的做法先放牛奶，雞蛋，糖和鹽對角放，麪粉，最後放入酵母...
牛奶吐司、葡萄蔓越莓吐司
❤️一個配方三種吐司！這個配方做出來的吐司非常柔軟，放一個星期都還是很柔軟，下面這個配方是做2個吐司的量用料高筋麪粉510克牛奶300克酵母7.5克雞蛋50g糖80克奶粉10克黃油40克鹽5克牛奶吐司、葡萄蔓越莓吐司的做法🅰️中種...
紅茶淡奶油蔓越莓吐司🍞……松下麪包機自動吐司
消耗淡奶油，又十分好吃的一款吐司！用料淡奶油75克純牛奶65克雞蛋1個大概50克高筋麪粉250克細砂糖40克鹽3克黃油15克可省略酵母3克紅茶碎4到6克蔓越莓幹碎16克紅茶淡奶油蔓越莓吐司🍞……松下麪包機自動吐司的做法酵母放...
蔓越莓吐司
在室溫25度的冬天，吃上這款香軟酸甜的吐司，感覺把冬日的溫暖吃進心底。之前做過幾次原味吐司，這次加了蔓越莓果乾，口感更富有層次，很贊。用料高筋麪粉260克幼砂糖50克奶粉15克酵母3克雞蛋30克牛奶125-135克黃油25克蔓越莓...
水立方（蔓越莓吐司）
用料高筋麪粉280克水140克酵母3克細砂糖40克雞蛋1個黃油25克鹽3克蔓越莓碎適量水立方（蔓越莓吐司）的做法把麪粉和液體混合用廚師機低速攪拌均勻（除黃油和鹽）在用中檔揉除後膜放黃油和鹽在高檔揉除手套膜基礎發酵1個小時把...
供自己使用的煉乳蔓越莓吐司
用料高筋麪粉270克清水加上雞蛋共150-160酵母3克雞蛋留一點刷表面用其餘全倒入揉麪用鹽2克黃油20-25克煉乳20克糖18克蔓越莓隨意煉乳醬煉乳少量黃油少量供自己使用的煉乳蔓越莓吐司的做法天太熱，所以採取看冷藏法:除黃...
蔓越莓（黑芝麻）吐司
麪包一般我都是做雙份材料的哈，橫豎是那麼長時間，烤箱又放得下，就不要浪費時間了用料高筋麪粉500克水270克蛋液50克細砂糖60克鹽6克奶粉20克酵母6克黃油50克蔓越莓碎（黑芝麻）60克我這是雙份的量啊，單個請自行減半蔓越莓（黑芝...
7.紅酒蔓越莓吐司
我的做出來成品酒味還挺重的，不適合年齡低於18歲的小朋友哈原方是吳克己老師的紅酒葡萄乾吐司，買的他的那本《職人手感吐司》還沒有到，別的地方看到的配方，換算了下加上自己的實際情況添加的配方，整個過程都太粘手了，含水量...
蔓越莓曲奇（自制）
用料黃油160克糖粉96克低筋麪粉225克雞蛋1個蔓越莓80克蔓越莓曲奇（自制）的做法黃油室溫軟化，到手指可以輕易戳洞，不能融化成液體加糖，刮刀拌勻，黃油完全吸收糖粉加入雞蛋液，先加一半，打蛋器攪勻吸收，再加另一半，攪勻吸收加入面...
越蔓莓吐司
用料金像高筋粉260克伊利純牛奶加全蛋液37共170克酵母2.5克黃油後加20克白糖15克鹽2克蔓越莓適量黑芝麻適量越蔓莓吐司的做法用一次發酵的方法，烤箱30度發酵90分鐘到9分滿。經過兩次鬆弛分三份滾圓後鬆弛10分鐘，擀舌狀...
蔓越莓小吐司（湯種）
颱風天適合在家玩烤箱做吐司～講真，麪包還是喜歡吐司，家裏剛好還有做月餅餡多出下來的蔓越莓，就用湯種做了個小吐司～湯種法做麪包能使麪包組織柔軟更能延緩麪包的老化…這款小吐司因加入了蔓越莓，酸酸甜甜口味很好吃呢！小吐司...
蔓越莓伯爵紅茶吐司🍞（消耗蔓越莓！！）
清香紅茶搭配酸甜蔓越莓每一口都是快樂的味道～吃完早餐開啓活力滿滿的一天咯（萱媽的方子略有調整！自用備份）兩個450吐司盒的份量用料高筋麪粉520克奶粉35克蛋液100克紅茶水270克鹽5克糖60克煉奶10克新鮮酵母18克黃油40克...
吐司麪包（蔓越莓）
找了個配方記錄於此，夏天做挺不錯的，就是手揉麪團會麻煩一些內部還是不錯的👍👍手揉麪團發酵等具體可看另一個做“牛角包”的視頻🤗🤗用料高筋麪粉320克（300克少）鹽4克牛奶120克黃油25～30克酵母3～4克細砂糖40克雞蛋2個蔓越...
蔓越莓吐司—柏翠PE8500
_參考了薄灰的蔓越莓吐司配方。雖然是一次發酵，但是味道很香。做完之後還想繼續做下去的感覺。用料金像麪粉310g雞蛋液40g水100g牛奶54g乾酵母3.5g黃油30g綿白糖35g鹽3g蔓越莓幹50g蔓越莓吐司—柏翠PE8500的做法準備材...
抹茶吐司（蔓越莓）
抹茶吐司，可以說是顏值和美味並存了，清新怡人的綠色，清甜鬆軟的口感，一片片吃起來十分滿足，如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹，那更是幸福的無與倫比了，而且做起來也不太複雜，烘焙新手也輕鬆學會喲！用料高筋麪粉300克雞蛋45克黃...
蔓越莓吐司（簡約版）
簡單的吐司吃起來入口太平淡所以在吐司基礎上加了蔓越莓想不到是開蓋有驚喜哦用料高筋粉290克牛奶150ml黃油30克雞蛋1個糖35克酵母3克蔓越莓30克鹽3克蔓越莓吐司（簡約版）的做法以上所有材料除黃油，以液體到粉類順序放入...
蔓越莓藍莓醬吐司布丁
解決掉剩吐司的好辦法——家裏剩了點白吐司，平時吃都是抹果醬，不過老公餓的時候不喜歡吃甜的，飽的時候又不想吃，我對面包喜歡帶餡的，因此沒人想去吃它。之前一直想嘗試吐司布丁，這下正好。做起來也比較簡單，我一般要是錯過了...
懶人吐司機｜蔓越莓吐司
上次做了自制原味吐司，反饋都說好好吃好鬆軟呀~這次做出一點小小的改變，加入一些蔓越莓幹，讓吐司的味道更加豐富，顏值也更高啦~一樣的簡單~用料王后高筋麪粉220g黃油20克雞蛋1個牛奶100克糖15克鹽2克安琪耐高糖酵母2克蔓...
圓吐司（蔓越莓版）
冬至，剛好窩在家，之前新入的圓型模具，一直沒有時間用上，就臨時決定做個蔓越莓吐司用料蔓越莓50克高筋麪粉300克芝麻核桃粉2勺雞蛋1個酵母5克細砂糖30克鹽3克黃油35克牛奶150克圓吐司（蔓越莓版）的做法面團發酵後整型杆平鋪上...
蔓越莓吐司（備忘錄）
用料牛奶180克酵母3克（冬季加倍）糖60克雞蛋90g（2個）普通麪粉430克谷朊粉70g牛奶180克（或85g水+20g奶粉）玉米油60克湯種120克湯種：麪粉30克+水150克小火不停攪拌做成均勻光滑的麪糊冷卻備用鹽3克鹽克蔓越莓吐司（備忘錄）的做法以...
紅豆沙吐司PK蔓越莓吐司
自從開始學習烘焙以來，一看見漂亮的模具就會忍不住要淘回來，前段時間淘了個三能的鹿背模，今天就給它開個光做個吐司麪包，由於這個模具小，麪粉量太少不好弄，就同時用了個250克吐司模兩個一齊做了！方子是參考了“愛和自由”的...
100個吐司～可可蔓越莓吐司
還是中種，還是橄欖油！2個450g吐司。用料中種高筋麪粉470克可可粉30克橄欖油30克一個蛋液50克糖50克酵母3克水270克主麪糰奶粉30克蛋清35克酵母2克鹽6克100個吐司～可可蔓越莓吐司的做法揉好的麪糰分成6個二發完成感覺油少...
蔓越莓吐司
#玲家工坊#喜歡吐司香甜的鬆軟口感，加入蔓越莓甜中帶果肉的味道，特喜歡💕山峯吐司，上面加入杏仁烤出來滿屋子的香味，快來和我一起做吧！配方可以做兩吐司用料高筋麪粉350克酵母5克牛奶300克高筋麪粉150克雞蛋2個（一個全雞蛋...
辯子蔓越莓吐司（參考愛和自由）
麪包一直嘗試嘗試每次做出的成果都不一樣，完全不敢寫菜譜，此次寫也是爲了記錄自己在製作過程中的流水帳方便自己以後查詢。爲了製作麪包我購買了愛和自由老師的書，天天翻着學習和研究，這個方子也是參考其中。此方子爲一個...
蔓越莓吐司（水怡版）
用料蔓越梅100克高筋麪粉500克細砂糖30克水怡50克雞蛋1個（60克左右）牛奶280克鮮酵母16克溫水（加入酵母中）15克黃油30克鹽8克蔓越莓吐司（水怡版）的做法蔓越莓幹提前一晚用朗姆酒浸泡後放入冰箱冷藏備用。第二天要用的時候，把...