年味之玉米🌽發糕
春節之際，彙集中餐“年味＂集。用料麪粉(做饅頭的麪粉或高粉)400g玉米麪100g酵母6g(夏天5g)糖50g牛奶十水380紅棗八顆(大)葡萄乾適量年味之玉米🌽發糕的做法1、在100g牛奶里加入糖和酵母，攪拌溶解待用2、將玉米麪粉與白麪...
【雞翅玉米年糕】超入味
用料年糕半袋玉米1根胡蘿蔔1根雞翅8個生抽2勺耗油1勺鹽適量老抽2勺【雞翅玉米年糕】超入味的做法｛備菜｝#蒜，姜切碎#玉米，胡蘿蔔切斷#年糕拆開備用｛配料｝2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺鹽雞翅焯水直至無血沫撈出，鍋中倒油將雞翅...
小時候的味道之 大米發糕
小時候最喜歡的味道每天就盼媽媽買回家如果沒有破壁機，可以直接買沾米粉代替。按照水粉1:1的比例，從第二步開始用料大米350克水300克酵母6克白糖30克麪粉90克黑芝麻若干紅棗6顆小時候的味道之大米發糕的做法大米泡水泡...
菲律賓小年糕（米發糕 奶酪米發糕）
菲律賓小年糕是用米粉做的。經常在早餐上配咖啡或熱巧克力。用料米粉500g糖250g廣食園泡打粉20g椰奶250g水325g融化的黃油65g雞蛋1個奶酪適量菲律賓小年糕（米發糕奶酪米發糕）的做法全部粉類過一次篩，放進一個碗裏。加入...
玉米小發糕
用料玉米麪60克粳米粉220克白糖100g無鋁泡打粉20g水300g玉米小發糕的做法所有材料混合一起用手動打蛋器攪拌到沒有顆粒物，分裝十個紙杯鍋裏裝足夠的水大火燒開，在很多蒸汽的時候放上去大火蒸十五分鐘，再轉小火五分鐘，悶五...
冰心私房菜之 玉米粉發糕
現在的生活條件越來越好，每天都吃不少葷菜，爲了自己的健康要適當的吃點粗糧哦。今天給大家推薦的玉米粉發糕是老少皆宜哦。希望你能喜歡用料普通麪粉250g玉米麪50g牛奶180ml細砂糖40g（愛甜者可放80克）酵母3g葡萄乾或者紅...
【玉米發糕】
發糕好吃又不上火，傳統的做法比較麻煩，現在換做直接拿麪粉來做，既省時又省事。像市面上常見的紅糖發糕、南瓜發糕，很多都是麪粉做的，口感也不差~發糕，能“發起來”是關鍵。在這裏，有幾個點需要注意一下：第一，要保證酵母粉的活...
無油無糖玉米味烤年糕
我一直都很喜歡玉米的香味，和糯米Q彈的口感！最近一直在和糯米打交道，不是烤年糕，就是煎湯圓。今天又嘗試了玉米餅，發現用玉米粉和糯米粉做出的餅非常好吃，濃郁的玉米香味和糯糯的糯米口感，真是完美搭配！所以就突發奇想的嘗試...
鮮玉米發糕
花開堪折直須折，莫待無花空折枝。存了很久的想法，卻總是因爲種種而推延。猛然驚覺，其實長夏並不長，雖然依舊酷熱煩悶，但秋已經在不遠的未來候着了。玉米季很快就會過去，明天或許還觸手可及，而明年太長。。。。就明天，玉米發糕...
玉米發糕🌽
6寸活底模，蒸的時候底下包好錫紙以防水汽進入活底模。用料玉米麪110克麪粉160克玉米油8克糖5克玉米汁210克酵母3.5克玉米發糕🌽的做法130g甜玉米和130g牛奶（水）打成玉米汁過篩稱量210g備用。將所有材料混合後將麪糰揉至...
玉米發糕
用料雞蛋5個白糖25g橄欖油30ml水60ml玉米麪100g玉米發糕的做法雞蛋蛋清蛋黃分開蛋黃中加入白糖，橄欖油，水，玉米麪攪拌成這樣蛋清，分兩次加入白糖，打發成這樣分一半蛋白倒入蛋黃糊中，翻拌均勻然後全部倒回打發的蛋白中，翻拌均...
玉米🌽發糕
用料玉米麪克麪粉克水克酵母克雞蛋個白糖克玉米🌽發糕的做法1.玉米麪和麪粉根據自己的喜好進行混合，然後35度左右的一小碗水加入酵母，倒入分中。攪拌，再加入清水繼續攪拌，攪拌到糊狀，用筷子挑起來可以滴下去的狀態。發酵到...
鮮玉米汁發糕
沒有玉米麪。又喜歡玉米香味用料玉米1根根雞蛋2個麪粉250克泡打粉適量白糖下到甜裝飾的小食品牛奶250毫升鮮玉米汁發糕的做法玉米掰出粒。加入純牛奶倒入豆漿機打成汁煮熟之後過濾，加入白糖。雞蛋，泡打粉加入，再下適量玉...
玉米粉發糕
你可以愛一個人到塵埃裏，但沒人會愛塵埃裏的你用料玉米麪200克水210克泡打粉9克開水上鍋蒸20分鐘玉米粉發糕的做法水，玉米麪，泡打粉混合，喜歡甜可以放20-40克糖，寶寶沒放糖，喜歡原始的味道裝到紙杯裏，寶寶放了紅棗，很甜的棗😃...
簡單美味新鮮玉米發糕
因爲一直喜歡發糕，做了很多種，白糖發糕。紅糖發糕，這次用新鮮玉米做，味道更與衆不同。好看又營養，大小朋友都喜歡。用料新鮮玉米2個麪粉210克雞蛋1個奶粉30克水150-180克酵母8克開水20克白糖60克葡萄乾適量蔓越莓適量簡單...
多口味發糕（玉米/全麥/紅糖）
發糕做過幾次後，覺得就是幾種材料混合成濃稠度適當的麪糊，發酵至體積變大，擺上裝飾，最後蒸或者烤就行了，很適合家裏自己做，簡單上手(=^▽^=)下面是自己配的量，如果有不對的，可以自行調整哈，做飯這件事情，做出來的東西好看，符合自...
原汁原味玉米麪發糕
母親送給我一些家裏種的玉米磨成的面，趁着五一假期給書郎做好吃的發糕。用料玉米麪150克雞蛋兩顆白麪250克原汁原味玉米麪發糕的做法醒發好的玉米麪放置紅棗，少許葡萄乾。再次醒發。上鍋蒸15分鐘。...
玉米汁發糕
早上破壁機打的喝不完的玉米汁，本來想着做饅頭，天冷又不想動了，就想着做發糕省事，只要攪一攪。。模具:法焙客硅膠馬芬杯6個。用料玉米汁(含冰糖)155克(麪粉吸水性不同，看狀態加減)鮮酵母12克(乾酵母4克替換)糖25克(可加減)...
紅棗玉米發糕
時間：約120-150分鐘難度：零廚藝✌️份量：6寸圓模用料普通麪粉（中筋）100g玉米粉100g泡打粉2g綿白糖40g雞蛋1個水150ml乾酵母4g葡萄乾1小把紅棗10顆紅棗玉米發糕的做法將酵母放入溫水中拌勻，靜置10分鐘，讓酵母活化一下。中筋粉、...
麪點【玉米麪發糕】玉米麪
用料玉米麪克雞蛋個酵母克泡打粉克麪點【玉米麪發糕】玉米麪的做法開水燙玉米麪加入白麪雞蛋白糖酵母再攪勻。餳發兩倍大，排氣後放入模具。待發酵兩倍大。擺上紅棗。蒸20分鐘。小貼士玉米麪發糕是一種主食，製作原料有玉...
玉米麪發糕
姐姐有特別會做飯的公婆，今天看她發的早餐，我也琢磨琢磨一下發糕，現在看來還可以更好。用料玉米麪400克酵母10克麪粉100克葡萄乾30克玉米麪發糕的做法準備材料玉米麪四份，白麪一份，準備發酵粉。一起攪拌溫水或者牛奶都可以...
玉米發糕
給小夥伴試試方子用料水180克糖粉20克酵母3克麪粉100克玉米麪100克玉米發糕的做法主鍋加180克冷水20克糖粉3克酵母2分鐘醒發酵母加100克麪粉玉米麪30秒混合混合後狀態倒入模具中蓋保鮮膜發酵一小時以上。表面出現蜂窩...
糯玉米發糕
用新鮮糯玉米打漿來做發糕會是個什麼感覺？糯玉米黏糯，單純用它發酵蒸制，即使漲發了，也可能會在冷卻後被那股黏勁兒收縮成年糕的感覺。加入麪粉，應該就可以保持疏鬆的孔洞，從而帶來鬆軟的口感。總結了上次鮮玉米發糕的經驗，直...
玉米麪發糕
用料玉米麪100克酵母2克葡萄乾適量水100克麪粉100克雞蛋2個糖20克紅棗10顆玉米麪發糕的做法溫水化開白糖、酵母，倒入麪粉玉米麪攪拌均勻，呈圖片中的糊狀醒發兩倍大模具中刷油，倒入麪糊，擺入自己喜歡吃的乾果類，再倒一層面...
玉米碎髮糕
人生從來都沒有如果，只有後果和結果過去的不再回來，回來的不再完美沒有過不去的坎，只有過不去的人用料蒸好的玉米碎150克牛奶200克或者水面粉250克酵母3克糖30克冷水上鍋蒸40分鐘玉米碎髮糕的做法80克玉米碎加了一點水蒸...