脆皮臘排骨
脆皮臘排骨：臘排骨的口感相當爽口開胃，而且幾乎不用太多的烹飪步驟都會非常好吃。這次給大家推薦的這款脆皮臘排骨就非常值得大家一試啦成品的口感外脆裏香，吃起來的感覺非常不錯哦，而且做法也是相當簡單，無論是自己享用還...
玉米臘排骨
放的越久的臘排骨最好還是燉甜玉米，因爲越久的臘排骨，越澀，用玉米能中和它的這個味道！用料排骨克玉米2根胡蘿蔔1根薑片片蒜片蔥花鹽克雞精玉米臘排骨的做法剁好的臘排骨，提前一晚上解凍（家裏有老鼠，所以放冰箱了）熱水好好洗一...
脆皮臘鴨
用料光鴨一隻花椒大鹽薰料脆皮臘鴨的做法將鴨子處理乾淨，大鹽加花椒上幹鍋炒熱，放涼後均勻抹在鴨子上，放容器中醃1個星期左右完後取出掛陰涼通風處將表皮吹乾，大約1個星期左右上薰鍋薰至表皮金黃，取出後繼續掛幹，食用時上鍋...
臘排骨飯
暑假去了一趟麗江，因爲下雨，不記得麗江的詩情畫意，只記得那香香的臘排骨😘於是買了臘排骨回家，自己做臘排骨飯🥰用料臘排骨半斤幹香菇幾朵玉米一根胡蘿蔔半根蠔油，醬油，料酒，鹽各少許臘排骨飯的做法1.臘排骨泡一個晚上，用水焯...
臘排骨
四川旅遊帶回的臘排骨用料排骨兩根幹辣椒大蒜臘排骨的做法排骨切好水煮。第一次水煮一段時間後倒掉，這樣臘排骨沒那麼鹹。第二次大量水煮至排骨變軟容易咬。倒出排骨待用放入油，大蒜爆炒，然後放入辣椒粉，再放入排骨，炒至辣...
臘排骨濃湯
這幾根臘排骨本來想燒着吃的，想想又能吃肉又能喝湯的感覺更好，所以就燉了湯，好大一鍋，大家一起來喝吧！用料臘排骨3根萵筍1根胡蘿蔔2根姜5克青蒜3根花椒20粒左右水2L鹽雞精臘排骨濃湯的做法將臘排骨用刀剁成小段，入冷水中浸...
蒸臘排骨
香，下飯，簡單易做。用料臘豬排骨300克(也就差不多一根肋骨)豆豉1勺剁辣椒1勺蒸臘排骨的做法將臘排骨溫水浸泡10分鐘，然後繼續用溫水洗乾淨。盛好排骨，放豆豉，剁椒，一勺油。放進電高壓鍋或者普通高壓鍋蒸，電高亞鍋調至排骨檔...
臘排骨煲
用料臘排骨500克水果玉米1根鐵棍山藥1根白蘿蔔1個〈小〉薑片適量鹽適量雞精適量臘排骨煲的做法臘排骨斬件，玉米切大塊，蘿蔔滾刀切塊，山藥切片。臘排骨冷水下鍋，放入薑片開煲。煲至湯汁奶白，再放入蘿蔔、山藥、玉米繼續煲至...
香草排骨&脆皮雞翅
用料1肋排400剋意大利混合香草兩小勺米酒1大勺鹽1小勺用料2雞翅8個米酒1大勺日式燒汁1大勺蠔油2大勺薑片一點香草排骨&脆皮雞翅的做法在買來的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺鹽、兩小勺意大利混合香草進行醃製...
排骨臘腸飯
入門這是一款適合新手做的飯，快速又簡單，小朋友l非常喜歡吃。用料排骨1條米半小碗廣式臘腸1條胡蘿蔔一條土豆一個蔥花少許鹽適量排骨臘腸飯的做法米洗淨，加水浸泡十分鐘土豆和蘿蔔切丁排骨過水後放鍋裏煸香。土豆和蘿蔔...
飄香臘排骨
臘排骨最好吃的做法，可能沒有之一。用料臘排骨一斤西紅柿兩個青筍一個香芹適量水適量飄香臘排骨的做法臘排骨切一寸左右塊，洗淨上鍋蒸至八分熟，味道會更好西紅柿一個切六瓣，青筍切塊。把所有食材碼進燉鍋：最下面一層放臘排...
臘排骨飯
雲南旅行回來愛上了臘肉、臘排骨、臘腸、火腿……於是有了我的第一份菜譜用料排骨300克大米2杯生抽1勺鹽5克胡蘿蔔半根料酒1勺香菇5朵蠔油1勺蔥花3克姜4片片臘排骨飯的做法按照視頻逐步操作...
臘排骨粥
最愛吃臘排骨，其實就是醃製的鹹排骨，沒有煙燻的，蒸來吃也不錯，煮粥更是美味！每年老爸都要買半隻豬的肋排做鹹排骨，用鹽醃製了晾乾水分就可以了。然後剁成小塊，兩個人每次拿幾塊煮粥就可以了。用料鹹排骨6塊大米3/4杯薑片3片...
排骨臘鴨飯
每到秋天都會有想吃臘味的念頭。臘腸，臘鴨，臘排骨對廣東人來說就是秋天的味道。柔軟鹹香的味道飄散在微涼的空氣裏，對我就是最好撫慰。臘味飯不規定臘味的數量多少（但是答應我一定放廣式臘味好嗎！）或者一定要全是臘味。好吃...
咖喱臘排骨
用料臘排骨500g土豆大塊的3個咖喱醬2小包大蔥，味精少許咖喱臘排骨的做法將臘排骨剁成小塊，中火放入油鍋中翻炒15分鐘，也可以先將排骨煮10分鐘，放入油鍋翻炒10分鐘放入咖喱醬翻炒1分鐘，然後倒入水，淹過排骨2cm，中火煮10分鐘倒...
蒜香脆皮排骨（烤箱）
這道菜是CCTV-2《回家吃飯》上一位大姐推薦的，具體是哪一期我不記得了。家裏經常做，最近整理了菜譜，把所有的用料進行量化，這樣更方便新手操作。這道菜雖然操作簡單快捷，但是需要放入冰箱醃製一晚，讓排骨更加入味，所以想吃的...
麻臘排骨
用料蔥3段姜5片八角3個小茴香1湯勺香葉3片花椒1湯勺麻椒1湯勺排骨5斤芝麻醬500克鹽適量花椒麪（熟）5勺麻椒面（熟）5勺白酒2勺麻臘排骨的做法花椒、麻椒、小茴香、香葉水開煮2分鐘，濾出料渣。排骨剁成2釐米長小段，涼水下鍋煮開...
脆骨脆皮腸
在關東煮吃到的脆骨丸和脆骨腸，自己DIY了一下，做成了脆皮腸，口感更美妙用料豬肉餡800g雞脆骨180g奧爾良粉80g土豆澱粉90g涼水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮腸衣若干脆骨脆皮腸的做法選擇肉餡，可以選擇肥瘦比例是3/7...
脆皮排骨
轉自網絡食肉動物首選用料排骨500克白醋少許鹽少許小蔥五香粉少許糖少許姜幾片面粉和糯米粉比例1:1雞蛋一個脆皮排骨的做法.排骨剁段兒白醋和鹽揉搓後水沖洗至排骨肉質發白無血水（註明：這裏的白醋和鹽揉搓以及水沖洗都...
水果臘排骨
臘排骨，是我家鄉的一張地方美食名片，多年來一直深受八方來客的青睞，烹飪臘排骨的方式多種多樣，不管用何種方法加工出的臘排骨，都有着可以令人流連忘返的美味記憶。今天和大家分享的，是一道人見人愛的水果臘排骨。用料臘排骨...
🥳SCD-香煎脆皮排骨
SCD“特殊碳水化合物飲食”是自主做出的選擇，相關知識請自行百度，或查閱相關公衆號，目前對我是有效果的，這裏只是一個CD患者的簡單日常飲食管理記錄。感謝好胃口♥️感謝消化系統的照顧•ᴗ•用料排骨適量無抗結劑鹽適量黑...
脆皮烤排骨
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料麪包糠200g醃製排骨用料豬肋排800g大蔥白30g蒜片20g料酒10g蠔油30g老抽15g糖20g鹽5g脆皮烤排骨的做法排骨用所有的醃製料抓勻。冷藏至少2小時，過夜也可以。把醃製好的排骨在...
麗江臘排骨 醃排骨
配方引用自博客“繞媽媽的雲南菜”已經做過第三年了，很正宗的麗江臘排骨味道。用料豬肋排3000g粗粒海鹽90g高度白酒少許麗江臘排骨醃排骨的做法首先用廚房紙巾吸乾表面水份，排骨表面塗抹薄薄一層高度白酒，目的是增香，我用...
臘排骨鍋
在麗江吃過臘排骨鍋後一發不可收拾，心心念念都是臘排骨。買的是麗江農家自己吃的臘排骨，非常美味。可以以臘排骨爲主料，翻出很多花樣。用料臘排骨2根土豆2個西紅柿1只姜3片紅辣椒2-3只花椒粒適量料酒少許油30ml（酌情加減）...
臘排骨火鍋
冬天就適當吃火鍋用料臘排骨500克西紅柿1個土豆1個黃豆芽適量青蒜2根蟹味菇半盒蔥適量薑片3片蘸水適量嫩筍適量臘排骨火鍋的做法臘排骨剁小塊，提前泡水半天左右，冷水下鍋焯水去除臘排骨表面雜質塵土等。加蔥姜，水，焯水的...