美式四季核桃派

滿滿的核桃仁，香甜可口歐，這款派用料十足，可以說是熱量比較高了。但又香又甜的口感讓人無法抵擋誘惑，正好適合冬季的時候吃。補腦加能量，這款美式四季核桃派你一定會愛上的。
此食譜來自海氏一直播@海氏洋洋
此配方可做一個八寸和六寸的核桃派

用料  

美式四季核桃派的做法  

1. 派皮製作：
   室溫軟化的黃油切成小塊，將糖粉、鹽、杏仁粉，依次加入，最後加入過篩好的低筋麪粉，戴手套將其混合均勻，同時把雞蛋打散，慢慢的加入蛋液，繼續低速攪拌成團，讓麪糰稀釋蛋液完全即可。

2. 將製作好的麪糰保鮮膜封住，冷藏2小時然後拿出來製作派低，準備一張油紙將麪糰用擀麪杖壓至2-3MM。

3. 擀出比派模底部尺寸寬3CM的圓皮，鋪在模具內部，修整邊緣，用叉子戳孔，冷凍60秒定型。

4. 內餡操作：
   提前準備一個乾淨的容器，將蜂蜜、淡奶油、軟化黃油，倒入攪拌缸中攪拌均勻。

5. 接着倒入過篩的杏仁粉、玉米澱粉，繼續攪拌均勻即可。

6. 最後加入雞蛋，用手動打蛋器或者橡膠刮板攪拌均勻。

7. 倒入提前準備好的核桃仁，攪拌均勻備用。（核桃仁可以選擇整顆或者掰碎的核桃仁）

8. 調好的內餡分別倒入派模中，將其平整好。

9. 烤箱準備預熱，上下加熱管170度烘烤35-40分鐘，核桃派面變微微上色即可。

10. 待冷卻後就可以開吃啦！滿滿的核桃仁，酥脆香甜！