核桃派酥條

用料  

核桃派酥條的做法  

1. 往一個23cm X 33cm的烤碗裏鋪上一層錫紙，兩邊多留出5cm的邊，然後往錫紙上噴上一層油。預熱烤箱到175度。

2. 3/4杯打成細粉的香草威化餅、1/4杯砂糖混合均勻，倒入170g融化的黃油攪打均勻，填進烤碗烤10分鐘，取出徹底放涼。1杯玉米糖漿、1/2杯紅糖、57g融化的黃油、3個雞蛋、1茶匙香草精、一小撮鹽攪打均勻，澆在烤碗裏刮平，然後均勻撒上2杯粗粗剁碎的山核桃。

3. 烤25到30分鐘，烤到周圍定型、中間還鬆鬆的就可以了。取出徹底放涼，然後送進冰箱冷藏定型，之後切成方塊就可以了。

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