矜宸•雞湯煮麪
用料雞湯適量掛麪三兩青菜適量矜宸•雞湯煮麪的做法雞湯倒入鍋中煮沸下入麪條同煮，用筷子劃散撒青菜完成裝盤。...
矜宸•水煮牛肉
用料牛上腦300g青紅辣椒若干蔥薑蒜若干香菜1把鹽糖若干香辛料若干水澱粉適量辣椒花椒麪適量豆瓣醬一大勺矜宸•水煮牛肉的做法娃娃菜豆芽菜洗淨配料準備齊備牛肉用鹽胡椒生抽料酒拌勻，打入一個雞蛋，兩勺生粉，用手將所有...
矜宸•火瞳竹蓀煲雞湯
這個方子可以煲出美妙的雞湯，值得嘗試用料草雞1只豬腿瘦肉4兩火腿1兩竹蓀少量蔥姜料酒少許香料少許矜宸•火瞳竹蓀煲雞湯的做法整雞洗淨，放入整塊豬瘦肉，火腿，蔥結，薑片。放豬肉的主要目的是增加優質蛋白，能使的湯煮出來更...
矜宸•牛羊靚湯快鍋版
家裏剩下了幾塊牛尾，幾根羊排，就弄了這麼個方便美味的湯，你也值得試試用料牛尾2塊羊排5根松茸1個姜1塊料酒適量香料橙皮香葉黨蔘等生抽少許冰糖少許矜宸•牛羊靚湯快鍋版的做法食材解凍，洗乾淨備用鍋內加水料酒焯水不用煮...
矜宸•雞蛋吐司早餐
早上起來翻翻冰箱裏只有兩片吐司🍞，想着給整個早餐吧，於是想出來這麼個做法，效果挺不錯還，推薦給大家。用料吐司🍞2片雞蛋1個生菜1片培根1片蜂蜜1勺意大利🇮🇹硬質乾酪3片矜宸•雞蛋吐司早餐的做法吐司麪包把硬邊修掉，這樣...
矜宸•煮生敲
生敲就是黃鱔，生的時候把肉敲鬆軟，煮的時候可以入味。淮揚傳統菜，試試看吧，美味營養。用料黃鱔4兩左右的兩根豬五花4兩老抽少許料酒少許蔥薑蒜適量大蔥半根紅椒點綴白糖適量白胡椒少許高湯250毫升矜宸•煮生敲的做法買黃...
矜宸•快手雞蛋麪
下班回家只有有限的食材，10分鐘也能有一餐美味相伴。用料雞蛋1個蘑菇若干紅椒少許蔥花少許肉丸若干麪條2兩矜宸•快手雞蛋麪的做法食材準備配菜切配備用，雞蛋打散熱鍋橄欖油煸炒蘑菇倒入紅椒，蔥花，鹽，黑胡椒調味倒入雞蛋液...
矜宸·培根蝴蝶意麪
經典簡單的意粉可以百吃不厭～用料蝴蝶粉100g洋蔥1只小番茄若干百利來意麪醬150g培根三片大蒜兩片橄欖油適量黃油5g黑胡椒少許矜宸·培根蝴蝶意麪的做法深湯鍋燒開水加入兩勺橄欖油，鹽少許，下入蝴蝶意粉，嚴格按照包裝袋上...
矜宸•花膠雞湯底
一款醇厚的花膠雞湯底，用南瓜泥調色後可以遠勝飯店出品，成本在160元左右，值得一試。用料母雞2年期1只蔥姜料酒適量豬蹄1只排骨350克火腿50克雞爪12只准備開水大量黃豆1把香料適量矜宸•花膠雞湯底的做法母雞充分解凍備用...
矜宸•千島湖魚頭湯
最近去了一次天目湖被魚頭湯吸引了，回來趕緊學習一下……像模像樣的一番折騰效果非常不錯😊用料大魚頭1個姜2片蔥2根香菜1把料酒1勺矜宸•千島湖魚頭湯的做法魚頭挑選大一些的，這樣一個魚頭30塊錢，也挺便宜的，最好能保留...
矜宸•香濃雞湯
家家戶戶都喜歡的雞湯，這個方法很方便快速，可以得到一鍋濃雞湯，類似魚湯的煮法，推薦給大家。菜譜裏最後的成品是菠菜蛋餃湯，有了濃湯底大家也可以做成其他的菜餚。用料三黃雞1只蔥姜料酒少許蛋餃若干菠菜一把蟲草花4.5根矜...
矜宸•腳圈龍骨鮮貝湯
這是一道符合口味的湯，入口鮮甜不油膩，營造豐富補身體用料腳圈1小隻龍骨1根火腿片3片鮮貝若干黃豆若干蔥姜料酒適量矜宸•腳圈龍骨鮮貝湯的做法腳圈是豬前腿靠近膝蓋的那一段，油脂少，帶皮帶活肉。龍骨就是肋排，加龍骨可以...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...
矜宸•鱔魚麪湯
鱔魚是江浙一帶很喜愛的河鮮，營銷豐富，滋味鮮美，一碗鱔魚麪簡單不平凡，鮮到眉毛掉下來。用料黃鱔400克蔥2根姜3片料酒2勺生粉2勺野生小鯽魚4條矜宸•鱔魚麪湯的做法鯽魚🐟洗乾淨去除內臟擦乾淨，切掉頭部能減少腥味。鱔魚劃...
矜宸•草魚湯
在這種隔離等待的日子裏，能買到一條魚已經很不容易啦，今天買到一條3斤的草魚做了份魚湯，特別鮮美。用料草魚1條冬筍50克蔥姜料酒適量矜宸•草魚湯的做法草魚買回來從清水沖洗乾淨，要把肚子裏的血塊黑膜都擦乾淨，這樣會很好...
矜宸•簡易版鹽焗雞
這是一道通常飯店裏才能吃到的美味涼菜，今天教大家簡易的方法也能做出美味的鹽焗雞，你家孩子一定會誇你本事～用料三黃雞半隻蔥1把姜1塊鹽焗雞粉1包雞油少許色拉油20ml矜宸•簡易版鹽焗雞的做法挑選上等三黃嫩雞半隻，洗淨...
矜宸•如何煮一鍋奶白的魚湯
魚湯很多人都喜歡，但是許多廚友無法掌握將魚湯煮到奶白誘人的程度。那麼今天我就來給大家揭祕如何獲得完美的魚湯。簡單說來，之所以魚湯會白，是因爲湯中的脂肪發生乳化作用懸浮在水中，光散射後造成的效果。那麼一個重要因...
矜宸•水煮牛肉
水煮系都很好吃，喜歡川菜的一大理由在家裏你也可以擁有～用料牛小排350g娃娃菜1顆豆瓣醬適量蔥適量姜1片料酒適量鹽適量生抽適量幹辣椒少許桂皮1小小塊橙皮少許草果1個八角1個香菜少許老抽少許雞蛋1只花椒少許辣椒麪少許...
矜宸•蹄膀湯麪
雖然二師兄最近長勢兇猛，無奈還是想吃肉啊……簡單營養美味的湯麪，如果不想弄很多菜的時候就可以簡單來一碗麪🍜用料蹄膀1斤蔥姜料酒適量生菜1顆雞蛋🥚4個矜宸•蹄膀湯麪的做法菜市場買回來的蹄膀洗乾淨放入深湯鍋，加入...
矜宸•炒麪
用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱儲存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...
矜宸•萬能海鮮湯底
大家做一些海鮮料理的時候通常會去殼取肉，如蝦頭，蟹，龍蝦等。那麼這多出來的各種殼將會帶給你意想不到的美味，適用於海鮮湯或者海鮮麪，燴飯的湯底。用料各種蝦頭蟹殼若干洋蔥半個大蒜1瓣胡蘿蔔1根芹菜2根鹽黑胡椒適量白葡...
矜宸•蟹肉天使意麪
天使意麪細緻爽口，容易吸收湯汁，也很適合小朋友。用料活水蟹2只大蒜2瓣鮮辣椒2根青洋蔥半隻香菜1把檸檬1只橄欖油少許鹽黑胡椒少許白葡萄酒適量姜1塊矜宸•蟹肉天使意麪的做法活蟹洗淨備用鍋中煮沸水，加入薑片，下入螃蟹，白...
矜宸•白醬意大利🇮🇹面
滋味地道的白醬意麪，面可以選擇何種形狀，推薦螺旋麪和貝殼面，可以很好的包裹湯汁。用料意大利麪150克牛奶600克白洋蔥半個月桂葉1片丁香1粒黃油15克麪粉5克蘑菇5個培根2片白葡萄酒或者牛肉清湯30毫升奶油25克矜宸•白醬...
矜宸•啤酒煮大閘蟹
大閘蟹可蒸可煮，這個菜譜採用啤酒來煮，可以提升蟹的鮮甜。料汁採用米醋，生抽，薑末，白糖，加熱後拌勻即可。用料大閘蟹若干啤酒1罐姜1塊黃酒1大勺矜宸•啤酒煮大閘蟹的做法大閘蟹用啤酒浸泡30分鐘，喝了啤酒的大閘蟹會吐淨泥沙...
矜宸•香煎芝士雞排
雞胸肉的一種嘗試，偏西式的做法，也鮮嫩多汁，作爲一直想健身的我來說不失爲美味的一餐，油煎又如何～一樣可以有營養。用料雞胸肉1塊350克雞蛋1個麪包糠100克蔥姜料酒適量鹽，黑胡椒少許橄欖油適量生粉1勺意大利硬質奶酪15克生...