白巧克力蓮花
這裏是住在洛杉磯的一個留學生個人超愛烘培夢想也是成爲一個烘培師在高中的時候代表洛杉磯參加了一個烘焙比賽主題是日本茶會當時不知怎麼想的就想到了用巧克力做蓮花做法很簡單就是需要耐心雖然沒有進國家級比賽但這...
金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力
步驟1，2，3是做外殼的教程做軟心巧克力，堅果碎仁巧克力需要做外殼做原粒杏仁或原粒堅果巧克力不需要做外殼步驟4是軟心巧克力餡的教程步驟5是堅果巧克力教程⚠注意事項：①巧克力不能接觸到水蒸氣，會結塊不能融成滑順的液體...
繁花【白巧克力花】巧克力桌面調溫法 | Q BAKE
Youtube:QBAKE貝殼B站：QBAKE貝殼下廚房:QBAKE貝殼微博:QBAKE貝殼ins:qbakestudio🎶bgm：Gotthatfeeling-PeterSandbergParadigmShift-GavinLuke用料白巧克力適量繁花【白巧克力花】巧克力桌面調溫法|QBAKE的做法桌面調溫...
日式生巧克力—白巧克力
日式生巧克力第三單，白巧克力在巧克力中，也是人氣爆棚的一種，自然在生巧克力裏也不能少了它的身影用料法芙娜35%白巧克力100g黃油8g糖漿或麥芽糖4g奶粉15g朗姆酒4g淡奶油41g奶粉（裝飾）適量日式生巧克力—白巧克力的做法白...
榴蓮白巧克力慕斯
用料牛奶150g鹽2g吉利丁粉25g淡奶300g白巧克力75g消化餅乾60g黃油20g榴蓮果肉兩大塊榴蓮白巧克力慕斯的做法消化餅乾用擀麪杖碾碎，黃油切小塊用微波爐加熱半分鐘至液體，兩者充分混合，放入容器作鋪底半份牛奶與吉利丁粉混...
巧克力花捲
記錄自己的方子用料麪粉100克糖15g鹽1g雞蛋液10g奶粉10g玉米油10g金燕子酵母1gB：黑德芙巧克力適量B：白糖適量B：奶粉適量巧克力花捲的做法麪糰攪拌成擴展階段擀成一大張四方形B料：巧克力裝保鮮袋泡熱水融化，淋在麪皮上，之後...
雪絨花（白巧克力球） Snöbullar
白巧克力球。瑞典聖誕糖果之一。用料淡奶油1dl（100ml）白巧克力200克椰子粉3dl雪絨花（白巧克力球）Snöbullar的做法淡奶油煮開後離火。掰碎白巧克力，倒入鍋中，攪拌。巧克力完全融化後，加入椰粉，攪拌均勻。搓圓球。放冰箱裏冷藏...
巧克力花
用料巧克力100克巧克力花的做法巧克力捏花...
巧克力蛋白糖
簡單又好吃的巧克力食譜！配上一杯咖啡或者一杯茶就完美啦～▶我的新浪微博:法國人大衛的廚房▶微信ID:daviddeschamps2008年，我爲我的奶奶建立了一個美食博客。她熱愛美食，喜歡和大家分享烹飪的樂趣，而我負責給她錄像。和她...
白巧克力糖
用料白巧克力250克黑芝麻100克花生50克蔓越莓適量白巧克力糖的做法巧克力用烤箱150度烤融化將芝麻花生米蔓越莓倒入攪拌倒入首先準備好的模具就可以小貼士大家可以加自己喜歡的堅果或者水果乾。可以留點蔓越莓裝飾...
巧克力鏟花
以前沒接觸鏟花的時候感覺好神奇好難啊不過接觸之後發覺原來也不是想象中難所以想把步驟分享給各位廚友用料巧克力500克剷刀一把抹刀一把巧克力鏟花的做法先把巧克力隔水融化放大理石板上抹開抹開成這樣的一個長方形...
巧克力蓮花
用料代可可脂塑料勺子巧克力蓮花的做法用可可脂做了一次脫不出來，就用代可可脂做了，如圖融化巧克力用刷子刷在修建成如圖形狀的勺子上。中間用巧克力做個蓮蓬然後如圖一片片粘好，噴筆噴色力道大了室溫不夠噴壞了......
巧克力花巧克力醬米發糕
用料一村米發糕預拌粉300g水300g白砂糖48g泡打粉6g巧克力醬60g巧克力花巧克力醬米發糕的做法將一村米發糕預拌粉和水按比例倒入容器中均勻攪拌。攪拌好的米醬蓋好蓋子或覆上保鮮膜，放在30-40℃的換件中發酵3小時。發酵...
榴蓮白巧克力醬（消耗巧克力）
懶人系列用料德芙榴蓮白巧克力5塊純淨水20ml榴蓮白巧克力醬（消耗巧克力）的做法榴蓮白巧克力拆開放進小碗碗中倒入20ml清水後放入鍋中鍋中倒入適量水隔水小火加熱至融化一邊融化一邊攪拌逐漸黏稠後出鍋可以搭配煎餅🥞面...
德芙巧克力大改造～花生白巧
去超市的時候買了一盒打折的巧克力，回家之後才發現是臨近期的，吃了兩塊覺得膩就扔冰箱裏沒人搭理了～想着就算打折也不便宜，不能浪費啊～於是………………用料巧克力2塊白巧花生碎適量德芙巧克力大改造～花生白巧的做法巧克力...
巧克力花
一般用翻糖皮做出來的花，觀賞價值大於食用價值。而巧克力翻糖花，同時具備食用價值與觀賞價值。在操作的過程中，拍照的數量，並不多。就麻煩你們多看文字。操作過程中的花和成品的不是同一朵。花瓣兒越薄，操作起來越難。巧克...
白巧克力醬
非常基礎的白巧克力醬，幹吃裹餅乾都是不錯的選擇~用料白巧克力片150g白巧克力醬的做法奶鍋裝冷水上竈，水少一些。水的溫度在110華氏（43攝氏）左右，我是用溫度計測的~巧克力片放大碗裏，碗的直徑要大於鍋並且碗底不可沾到鍋裏...
巧克力拉花
巧克力粉真的是拉花神器，yyds用料牛奶120ml巧克力粉一小勺拉花杯220ml熱水15ml巧克力拉花的做法巧克力粉倒入拉花杯，再倒熱水攪勻咖啡機打奶泡至牛奶：奶泡1:0.5左右拉花走起，cheers，喝起...
花生巧克力
曾經喜歡的銳滋巧克力國內沒有了，國外的又好貴不捨得買啊，窮——使我勤快。用料巧克力9塊花生醬5勺花生巧克力的做法我用的是這個巧克力，9塊做了5個成品，真的不知道一小塊有多重。後悔沒稱。最小的杯子蛋糕託5個，巧克力放...
花式巧克力
用料白巧克力一塊奶油巧克力一塊黑巧克力一塊杏仁適量葡萄乾適量朗姆酒適量花式巧克力的做法將葡萄乾放入朗姆酒內浸泡後瀝乾水分備用將杏仁放入微波爐/烤箱/鍋內烘熟出香味後碎成顆粒備用把白巧克力切成小塊，放在抗熱...
黑白巧克力煙花慕斯
慕斯，是一款源自法國巴黎的甜點。外表千變萬化，口感更是驚喜不斷。今天教大家做的一款慕斯，完美地結合了苦甜巧克力和白巧克力。而造型上，不只是簡單的分層，而是利用慕斯特有的質地，演繹出詩情畫意的線條和圖案。這款蛋糕最...
白巧克力 手工巧克力
用料可可脂140克淡奶油40克奶粉60克淡奶油2克淡奶油2克白砂糖60克白巧克力手工巧克力的做法首先說明！！！！不要隨便更改材料的數量！！電子秤最好精確到0.1前後差距低於0.1此圖是白砂糖！！一定要白砂糖！！其他的都不行！失敗中走過來。...
巧克力開花
看到轉載.感覺手巧的可以嘗試用料白巧克力適量黑巧克力適量巧克力開花的做法隔水融化的白巧克力倒入球形模具讓巧克力均勻的塗抹在模具表面放置大概30-40分鐘，注意不要放冰箱加熱碗底，融化出一個洞把白巧克力球放在任意...
巧克力爆蓮
無意中上網看到的這款造型包，很喜歡它的樣子。下廚房裏，沒有找到有關它的做法。因爲喜歡，先後做了三次，每次都有小小的進步😄。用料①高筋粉220克可可粉10克奶粉7克白糖25克雞蛋1個(蛋液55克)純牛奶80克②純牛奶10克酵母2...
榴蓮巧克力
貓山王和巧克力的組合，挺好吃的用料可可粉50克黃油50克榴蓮10克榴蓮巧克力的做法榴蓮泥和黃油混合均勻篩入可可粉混合均勻倒入模具中冷藏後切塊裝盒細膩柔軟小貼士榴蓮味道很濃...