【沙琪瑪】清宮劇裏的沙琪瑪，在家做好簡單！
清宮劇裏很常入戲的沙琪瑪，是一款經典的滿族傳統點心，其實它在全國各地都非常有人氣。擅長中式糕點的廣末老師今天教大家在家做，輕鬆幾步，非常簡單！這一味點心可以讓你的春節餐桌更甜蜜哦！用料高筋麪粉70克泡打粉5克雞蛋1顆...
【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶，揭祕清宮流行熱飲的做法 。
功效：降脂抗老，益思提神、利尿解毒、消除疲勞。用料水一千克粗茶葉二十克酥油一百五十克芝麻沫適量糖（或鹽）適量【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶，揭祕清宮流行熱飲的做法。的做法水燒至沸騰，放入粗茶轉小火慢煮，煮出濃濃的茶汁，拿...
Kitchenaid清宮御膳~~豌豆黃兒
豌豆黃，也稱爲豌豆黃兒，是北京傳統小吃，也是北京春季的一種應時佳品。豌豆黃更是清宮御膳，因慈禧太后喜食而得以出名。豌豆中所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎的功效；還含有豐富的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶...
清宮食療之茯苓糕
茯苓糕，是中醫糕類藥膳。此爲清宮食療祕方。茯苓，《神農本草經》列爲上品，說它“久服，安魂養神，不飢延年“，是古代醫家常用的益壽藥。其又名“復明糕”，是閩南民間傳統手工食品。建議每日1次，早餐食用。健脾滲溼，寧心安神。高...
清宮名點八珍糕
八珍糕，又稱清宮八珍糕，是頗有名氣的食療方。自乾隆40年以來，歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等，無不競相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕從未間斷。御膳房選用上等材料，特意爲她精心製作。用料...
《神農本草經》清宮茯苓糕
此爲清宮食療祕方。茯苓，《神農本草經》列爲上品，說它“久服，安魂養神，不飢延年“，是古代醫家常用的益壽藥。現代研究證明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、組胺酸、麥角甾醇等，具有鎮靜和降血糖作用。茯苓聚糖能增強人體...
年夜飯之清宮大菜——雪綿豆沙
年夜飯之—-雪綿豆沙。這道菜歷史久遠，是由清宮的御宴上的蛋清羊尾演化而來，因爲很多人吃不慣羊尾的肥膩，替換了甜糯的豆沙，變成了今天的雪綿豆沙。曾經是我們去餐廳必點的菜，現在想想在那個靠筷子手動打蛋清的歲月，廚師心...
清宮八珍糕幼兒版
八珍糕，創制於明代，參照檔案及醫書記載，學者們認爲八珍糕本爲陳實功家傳祕方，陳氏所著《外科正宗》中詳細配方介紹，主治脾胃虛弱、食少體倦，易吐易瀉，把該藥加工成糕條，每日清晨服數條，百日後漸覺體健，久服則培養脾胃，壯助元陽，輕...
清宮湯
小男孩11歲左右大燒可用，溫病條辨中的清宮湯用料玄蔘9克蓮子心2克竹葉卷6克連翹6克犀角2-5克麥冬9克清宮湯的做法煮水喝...
清宮網紅飲-老北京酸梅湯
酸梅湯的盛期在清朝，由於清朝當局是滿族，長於白山黑水之間，以漁獵爲主，飲食習慣肥甘厚膩，所以常用酸食化解，起初是用玉米麪發酵製成的“酸湯子”，後來入了關，想換些新花樣，便教御膳房的人四處蒐集祕方，終於在民間酸梅湯的基礎上...
古法酸梅湯祕方—源於清宮御茶坊
一碗酸甜開胃的酸梅湯，是不可缺少的養生飲品！作爲我國傳統飲料之一，酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱。商周時期，我們的祖先就已經知道用梅子提取酸味作爲飲料。而我們喝的酸梅湯配方源於清宮御茶坊！清朝時，酸梅湯風行於宮闈...
清宮參蓮飲
⚠️參蓮飲算是補益品，所以，實熱證、有內熱、上火、氣滯、怒火時不要吃哦。1、出自“72物候元氣好物”2、黨蔘補中益氣養血，蓮子補脾止瀉，養心安神，益腎固精。■有以下情況的主子，請喝：①、脾虛的懶；②、氣虛的懶。③、心神不寧...
清宮避瘟丹
用料甘松木香清宮避瘟丹的做法急方的避瘟丹，只用五味香藥加上一樣您意想不到的粘合劑，自己在家就可以做出，第一味是蒼朮，溫脾胃燥溼祛風，治療風寒感冒，第二味是甘鬆，行氣止痛，開脾氣，第三味是乳香，祛毒活血，第四味是木香，行氣止痛...
清宮八珍糕
清宮御膳“八珍糕”，是頗有名氣的食療方。這道糕點不寒不熱，平和溫補，有健脾養胃、益氣和中之效。用料粳面20克白糖20克茯苓粉10克薏米粉10克蓮子粉10克幹山藥粉10克芡實粉10克扁豆粉10克人蔘粉5克水適量清宮八珍糕的做...
清宮茯苓糕
清宮茯苓糕。原料：茯苓，蓮子，芡實，山藥，粳米，糯米。製法：茯苓等藥各等分共爲細粉，粳米、糯米另磨粉。。每日早、晚各食1-2個。功效：健脾益腎，寧心安神，延年益壽。用料茯苓粉山藥粉粳米粉蓮子粉芡實粉糯米粉清宮茯苓糕的做法用水...
【宮保雞丁】清華版
🍓轉自微博：清華大學無意間在微博看到清華大學上傳了宮保雞丁的視頻!!摩拳擦掌蓄勢待發(ง˃̀ꄃ˂́)۶轉化成文字版備以自用，在做的時候好方便看~用料✨食材：雞大腿2個姜10g蒜10g熟花生米40克蔥70g幹辣椒4g花椒2g✨調...
宮廷清醬肉
舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。隨着社會的發展，人民生活水平提高了，以往只能王侯將相才能品嚐的美味，現在也能讓老百姓吃的上了。祝祖國繁榮昌盛！祝大家闔家歡樂幸福美滿！用料五花肉1000克八角5個香葉5片桂皮1塊約15克幹...
暖宮低異味清爽的羊肉湯
用料羊肉250克姜1片當歸6片丁香2粒料酒1勺暖宮低異味清爽的羊肉湯的做法羊肉洗乾淨冷水下鍋➕料酒煮掉血沫撈出洗乾淨，放入高壓鍋內.當歸6片丁香2粒.放入買羊肉配的姜1塊！高壓鍋上汽後調500火定時30分鐘，即可。比方子適...
宮保雞丁（清淡）
高蛋白，低熱量，好做用料雞胸肉400柿子椒1個花生一小把料酒2勺醬油1勺鹽適量蔥薑蒜適量宮保雞丁（清淡）的做法蔥薑蒜切好待用雞丁切好後放入醬油料酒蔥薑蒜醃製辣椒切塊待用熱鍋冷油，下花生開炒，花生可以先過一遍水，這樣不容易...
宮保雞丁（清爽版）
宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統菜。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫，四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式一一宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納爲北京宮廷菜。之後宮保...
寶寶清真輔食之宮保雞丁
用料洋蔥適量土豆適量黃瓜適量胡蘿蔔適量洋蔥適量澱粉三茶匙香油一茶匙醬油一茶匙半寶寶清真輔食之宮保雞丁的做法蔬菜切丁備用所有的蔬菜全去皮雞頭切丁備用雞肉加入澱粉抓拌均勻醃漬三五分鐘平底鍋加一點橄欖油油熱...
養胃暖宮溫補—清燉羊肚湯
狂吃蟹，身子又寒又虛，虛不受補，大補上火，羊肚湯剛剛好，溫補不油膩，對於暖宮效果也不錯，吃完第二天手腳會暖暖的用料羊肚1只當歸數片姜2片陳皮1片北芪少許防黨少許紅棗少許養胃暖宮溫補—清燉羊肚湯的做法果皮浸泡，羊肚用刀刮...
清真宮廷御菜 它似蜜
用料羊腿肉250醬麪醬一湯匙幹澱粉適量白糖一大勺黃酒一湯匙味極鮮兩湯匙薑汁兩湯匙醋一大勺香油兩湯匙清真宮廷御菜它似蜜的做法將羊肉切成3至4釐米的薄片，放入甜麪醬與幹澱粉拌勻醃製10分鐘另拿一碗將薑汁、（薑片也可）...
搞不清是宮爆雞丁還是宮保雞丁
感覺最近做的菜都是可以減脂的，雖然這個菜的口味比較重，但是也是適合減脂期的美食。用料雞腿2只黃瓜丁1根胡蘿蔔丁半根蔥薑蒜幹適量熟花生米適量幹辣椒適量宮保汁生抽4勺醋4勺蠔油1勺白糖4勺幹澱粉1勺料酒4勺搞不清是宮...
夏日清涼版九宮格布丁🍃
參考份量：10個用料展藝冰粉粉15克細砂糖10克水400克小顆粒水果5顆小鮮花類5朵夏日清涼版九宮格布丁🍃的做法將400克水裏加入10克細砂糖和15克的冰粉粉一起攪拌均勻然後加熱煮開，離火攪拌降溫，冰粉液不燙了就可以倒入一半...