即食蘿蔔絲酸
家裏從小種蘿蔔，而這個酸，就像吃粉一樣長，我特別喜歡，而且醃製時間又不長，即食酸，醃製好的話，30分鐘就能吃了。用料蘿蔔一個小米椒3個白醋400ml白糖135g生鹽15g刨刀一個即食蘿蔔絲酸的做法一個蘿蔔白米醋街上，超市隨購。白糖...
豆豉味蘿蔔乾（即食版）
因爲我花生用完了，有花生的可以加點去皮的熟花生碎進去炒。醃也是可以的。但是入味可能慢點。用料芝麻一小把蘿蔔3根醬油1勺鹽1勺花椒粉1勺豆豉勺2勺豆豉味蘿蔔乾（即食版）的做法蘿蔔洗乾淨，切成條狀。掛晾衣架風乾，大概兩...
酸辣蘿蔔－酸酸甜甜微微辣，拌好即食，不需等待！
我在的城市很喜歡酸的口味，酸辣、酸甜都有。最近嘗試了這個酸辣蘿蔔，很好吃，以至於這幾天每天都做。用料🌸白蘿蔔1000g🌸白醋5~6度200g🌸白糖50g🌸鹽按做菜的量，我用了一勺🌲小米辣🌶️（可選）根據自己喜好，我用了三個酸辣蘿蔔－...
酸辣蘿蔔絲（白蘿蔔拌）
用料白蘿蔔300克蒜末8克蔥花末5克香蔥3根調料鹽3克糖5克白醋8ml辣椒粉10克香油3ml白芝麻適量酸辣蘿蔔絲（白蘿蔔拌）的做法如圖如圖如圖如圖...
絲絲入滑，入口即化的蘿蔔絲湯圓
冠狀病毒出現，響應國家政策不出門，又恰逢元宵節，第一次做也是第一次過元宵節吃湯圓……用料蘿蔔1根鹽克蔥花克糯米粉克生抽勺老抽勺白砂糖克十三香勺雞精勺絲絲入滑，入口即化的蘿蔔絲湯圓的做法準備一根白蘿蔔用工具刨成...
酸辣爽口即食蘿蔔
平時就喜歡吃各種蘿蔔，怎麼做都好吃。最愛這道泡蘿蔔，酸辣爽口，解膩又下飯。用料白蘿蔔1根（500克）鹽適量糖適量白醋適量杭椒2個小米椒若干花椒一小撮香油適量姜3片蒜10瓣生抽適量勺酸辣爽口即食蘿蔔的做法白蘿蔔切片，加入適...
酸辣脆爽的蘿蔔條（不用晾曬，隔夜即食）
用料蘿蔔2根（普通大小）鹽3～4勺（只是用來讓蘿蔔出水）生抽5勺醋5勺白糖5勺蠔油1勺蒜5瓣（切片）小米辣根據個人口味放（切片）水約可淹沒蘿蔔的1/3即可酸辣脆爽的蘿蔔條（不用晾曬，隔夜即食）的做法蘿蔔切條，放3～4勺鹽醃1～2小時。醃蘿蔔的過...
酸紅蘿蔔絲
用料蘿蔔適量鹽適量幹辣椒適量酸紅蘿蔔絲的做法1.準備好紅蘿蔔、幹辣椒粉、鹽，無水乾淨的玻璃密封罐；2.紅蘿蔔去皮，洗淨，切條狀；3.切好的蘿蔔條，放入籃框，通風處吹至半更；4.吹好蘿蔔條，用一個大盤子裝好；5.幹辣椒剁碎；6.鹽、辣椒...
酸辣爽口泡蘿蔔片（即食）
可以當零食吃的泡蘿蔔片哦！用料蘿蔔1根陳醋3勺小米辣5個姜.蒜適量糖1勺酸辣爽口泡蘿蔔片（即食）的做法蘿蔔切成薄片，加入幾勺鹽攪拌均勻醃半小時，這個可以去掉蘿蔔的苦辣味，讓蘿蔔的口感更加清脆切好小米辣、姜、蒜備用蘿蔔...
酸蘿蔔肉絲
用料豬肉100克酸蘿蔔100克韭菜花50克野山椒5個大蒜5個酸蘿蔔肉絲的做法將酸蘿蔔切片，再在切片的基礎上切絲。小米辣斜着切片，可以刀刃向外用指甲抵着刀背，親要注意手指哦。大蒜拍扁然後切片，韭菜花按照5cm長度切斷。本道...
蘿蔔絲鹹食
用料蘿蔔根麪粉克蔥鹽五香粉蘿蔔絲鹹食的做法白蘿蔔切絲麪粉適量加入五香粉加入鹽加入蔥加適量水攪拌成糊狀加入蘿蔔絲攪拌均勻讓蘿蔔絲上均勻掛上麪漿用筷子夾起一團放入燒熱的油鍋中炸制焦黃撈出...
酸辣蘿蔔絲
用料白蘿蔔蒜瓣陳醋勺小米辣酸辣蘿蔔絲的做法白蘿蔔切絲，加鹽醃製十分鐘，擰出水分蘿蔔絲裝碗，撒上十三香，醬油，蒜末，小米辣，辣椒粉，香蔥，淋上熱油放醋激發香味，加花生米增加口感...
酸辣木瓜絲一即食版
青木瓜一直都只是拿來煲湯，在廚友Q版一007的指導下，第一次嘗試醃製青木瓜絲，沒想到味道特別好。在他授意後，寫下菜譜，以此記錄吧！用料青木瓜生薑大蒜紅辣椒高度數白酒米醋生抽冰糖粉（或白糖）鹽酸辣木瓜絲一即食版的做法青木瓜...
酸蘿蔔肉絲麪
自家泡的酸蘿蔔，整碗酸蘿蔔肉絲麪，不僅僅快手餐，味道也是酸爽的。。。跟着麼麼學起來。。。用料肉絲80克酸蘿蔔200克雞蛋掛麪適量菠菜3根小蔥1根食用油80克紅花椒10粒姜2片味精適量紅薯澱粉適量酸蘿蔔肉絲麪的做法泡菜壇...
酸菜蘿蔔絲
清涼解暑最適合夏天清火了！用料白蘿蔔絲一根蔥半截紅辣椒適量酸菜20g鹽適量花椒粉適量酸菜蘿蔔絲的做法蔥切成兩種形狀，爲了擺盤蘿蔔擦成絲擺盤，放少於鹽，花椒粉。將酸菜對水後澆於蘿蔔絲完成！一定要擺好盤哦！才能色香味俱...
韓式酸甜白蘿蔔、胡蘿蔔絲
用料胡蘿蔔絲、韓國蘿蔔絲1.5lb磅白醋2杯白糖1杯鹽一大勺韓式酸甜白蘿蔔、胡蘿蔔絲的做法用擦絲器把韓國蘿蔔和胡蘿蔔擦絲倒入白醋和糖、鹽攪拌均勻放入冰箱隔夜或是一小時之後就可以吃了也可根據自己口味添加白醋和...
甜絲絲入口即化的糠蘿蔔（無油素食）
家裏的蘿蔔放糠了，捨不得扔，決定試着煮煮看，結果，入口即化，味道回甜，還是很好吃的。用料糠蘿蔔鹼面甜絲絲入口即化的糠蘿蔔（無油素食）的做法糠蘿蔔切粗條，放入鍋中，加入等量的水，按1斤蘿蔔，1.5克鹼面的比例放入鹼面，煮開，水開後，關火...
酸蘿蔔絲
兩廣人最喜歡酸嘢。什麼都可以做，大街小巷隨處可見賣酸嘢的小攤。這款酸蘿蔔絲很簡單，在家可以做。用料蘿蔔1根鹽適量白醋適量白砂糖適量酸蘿蔔絲的做法白蘿蔔刨成細絲，我比較喜歡用刨，整齊還不費勁。撒上鹽。拌均。出水...
【曼食慢語】酸蘿蔔水鴨粉絲湯
鴨肉較清淡的雞相比，反而更像是牛羊一類的紅肉，有比較重的腥羶味。用酸蘿蔔搭配可以有效的去除令人不快的異味，提升鴨肉鮮美的口感。燉出的湯濃白鮮香，酸爽開胃，很適合食慾不振的夏季。其實夏天除了吃各式涼拌菜以爲，喝湯也...
酸甜蘿蔔絲
用料白蘿蔔半根胡蘿蔔適量糖30克檸檬汁15克酸甜蘿蔔絲的做法蘿蔔去皮切絲用涼水洗淨去蘿蔔辣味攥幹水分加鹽，糖，檸檬汁拌勻入冰箱醃製半小時以上即可成品小貼士用水洗淨控幹很重要...
簡單即食辣蘿蔔鹹菜
個人記錄跟韓式泡菜蘿蔔不一樣簡單點，不用發酵用料蘿蔔1根白糖適量鹽適量蒜1頭泡椒2個粗辣椒麪適量白醋半勺簡單即食辣蘿蔔鹹菜的做法1.白蘿蔔大的1根，小的綠蘿蔔用2/3根，大概能吃4天2.洗淨，切片（1毫米左右），對半切成適宜入...
［記錄］10分鐘即食醃蘿蔔
用料白蘿蔔一根小米辣一根鹽兩勺糖兩勺生抽適量米醋適量生薑4片大蒜2瓣［記錄］10分鐘即食醃蘿蔔的做法白蘿蔔小米辣洗淨白蘿蔔切片撒鹽翻拌均勻醃製15-20分鐘小米辣切段生薑大蒜切片倒掉白蘿蔔醃出的水分加入白砂糖適量...
酸蘿蔔粉絲
用料泡蘿蔔半個鹽適量雞精適量勺粉絲一個酸蘿蔔粉絲的做法準備半個泡蘿蔔和粉絲蘿蔔切絲鍋裏倒油燒熱，倒入蘿蔔翻炒翻炒3分鐘左右，倒入水，燒10分鐘，放入你想加的配菜放入粉絲，煮熟即可開吃...
酸爽蘿蔔絲
蘿蔔絲簡單爽口用料蘿蔔半根香菜一株紅椒釀造米醋麻油糖鹽酸爽蘿蔔絲的做法蘿蔔去皮，洗淨，切絲。先加鹽，糖醃製20分鐘。而後擠掉水份，紅椒切薄絲加白米醋，糖鹽混合倒入蘿蔔絲內醃製，放入冰箱，此刻去看會電視吧，冷了口感好。待...
酸甜醃蘿蔔（隔天即食）
非常之簡單，只要材料，不用看比例用料蘿蔔隨便幾根鹽一層蘿蔔一層鹽白醋（便宜的上海白醋）倒至食材三分之一處白砂糖（最好是粗顆粒）一層蘿蔔一層糖酸甜醃蘿蔔（隔天即食）的做法蘿蔔洗乾淨，帶皮，切成條狀（帶皮更爽脆，不喜歡帶皮就削掉...