啤酒牛尾
用料牛尾500克姜粉10克料酒半碗勺啤酒2瓶老抽3勺生抽2勺冰糖50克啤酒牛尾的做法牛尾焯水後放到砂鍋裏，加姜粉，料酒，生抽，老抽，先燒上色，大約10分鐘左右。加啤酒500克一瓶，大火轉中小火燉一小時左右再加500克啤酒，轉大火燒開轉...
啤酒燜牛肉
用料牛肉170克啤酒500ML香葉3片八角1個桂皮2克小茴香2克花椒15粒料酒1湯勺生抽1湯勺白糖1克鹽2克雞精1克蒜2瓣姜5克蔥、香菜各2根澱粉3克蘿蔔130克食用油3湯勺啤酒燜牛肉的做法牛肉洗淨後切片，切的時候要注意：不能順着...
啤酒牛腱
牛腱肉補氣，是勞累之後最好的食品。牛肉蛋白質含量高而脂肪含量低，所以味道鮮美。用啤酒來燉煮腱子肉，可以使肉質變得柔嫩，同時啤酒花的苦味也可以消除肉的腥味。啤酒的麥芽方向完全融入到牛肉之中，而且不留痕跡，無法想象還...
Corona啤酒雞尾
Justfor<Fast&Furious>...用料Corona啤酒三分之一瓶石榴糖漿20毫升左右橙汁50毫升左右冰塊若干Corona啤酒雞尾的做法首先加適量冰塊，冰杯倒入啤酒接着依次倒入橙汁、石榴糖漿即可小貼士橙汁與石榴糖漿分量無規定，想...
啤酒龍蝦尾
就是喜歡自己做，既衛生，又可以自己掌握口味。用料龍蝦尾50只啤酒半瓶蔥半根鹽若干鮮辣椒2個白糖適量生抽2勺蒜兩頭薑末若干啤酒龍蝦尾的做法龍蝦尾洗淨備用蒜末，薑末，辣椒段熱鍋倒油，油稍多一些，放入蒜末薑末辣椒爆炒，加入白...
「今日份雞尾酒」超簡單家庭級啤酒雞尾酒🍺！
今天☀️陽光好充足！mani酒館兒決定讓擠佔冰箱的啤酒飲料大變身！給小夥伴們帶來超簡單家庭級啤酒雞尾酒，對你冰箱裏的🍺啤酒和飲料施魔法～～用料雪碧80ml番茄汁（鮮榨）80ml可樂60ml橙汁40ml紅石榴糖漿10ml啤酒80-100ml（如下所示哦...
麻辣過癮 啤酒龍蝦尾
這道菜重麻重辣，鹹甜適口，就如同這熱情似火的夏天，愛她，愛我們的一切！用料龍蝦尾1斤大蔥4段薑片4片大蒜1頭小蔥1根啤酒1瓶郫縣豆瓣醬4勺甜麪醬2勺生抽2勺蠔油1勺蒸魚豉油2勺十三香1勺白胡椒粉1勺雞精或味精1勺花椒1把麻椒1...
葡萄柚啤酒雞尾酒
用料粉紅葡萄柚2個薑蓉2大勺(30ml)葡萄柚啤酒2罐340g的葡萄柚汽水1罐340g的波旁威士忌3/4杯(177ml)葡萄柚啤酒雞尾酒的做法切一片薄薄的葡萄柚片，切四瓣放一旁做裝飾。剩下的葡萄柚榨汁，倒入酒搖。薑蓉用紗布包好，努力擠...
啤酒肥牛飯
這道菜是下班前看了名博“apple愛自己”之後做的，非常方便美味。不過個人覺得，這道菜好不好吃，關鍵看肥牛的質量怎麼樣啊哈哈哈哈！用料肥牛片洋蔥青菜啤酒生抽老抽耗油啤酒肥牛飯的做法老抽半勺、生抽兩勺、蠔油三勺、白...
啤酒燒牛腩
跟家裏人學做的，有家的味道，哈哈哈哈哈用料啤酒一瓶牛腩500克姜適量蒜適量料酒一鍋鏟花椒適量幹辣椒適量豆瓣醬適量冰糖適量蔥，香菜，芹菜少許老抽少許啤酒燒牛腩的做法做完纔想起應該把過程拍下來…所以看我描述吧，我儘量...
啤酒煲牛肉
冬天來了，萬物都在冬眠，休養生息。人也一樣，瞌睡多了，變懶了，胃口變大了。紅燒牛肉經常吃，但是啤酒牛肉卻是我的最愛。長時間燉煮後的啤酒已經沒了酒味，只有純純的麥香，而啤酒中的酶可以分解蛋白質，讓牛肉變得更酥軟。更重要的...
啤酒燉牛尾
不得不說，美食總是喚醒記憶最直接的方式，從洗、泡、多次換水，到煎、➕啤酒燉，至加配料收汁，最後只放了鹽和黑胡椒粉調味，自己種的香草🌿也終於有了出鏡的機會～燉鍋中咕嚕着溫暖的幸福，平凡，卻治癒人心～用料牛尾一根洋蔥一個胡蘿...
啤酒醬牛肉
每年春節我們家的飯桌上都少不了醬牛肉，從小到大醬牛肉都是爸媽提前在家滷的滿屋牛肉香。這次比較特別的是老爸發明了啤酒醬牛肉，牛肉混合啤酒香，醬牛肉呈現出別樣的風味，更爲年夜飯增色！用料牛腱1500克滷料包1個蔥姜適量...
啤酒高湯燉牛尾
配方來自《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜肉食篇》一書。烹飪時間足夠長，使得牛尾軟爛入味，非常好吃。用料中筋麪粉適量牛尾段1.5千克油適量洋蔥2個胡蘿蔔500克芹菜2根百里香適量番茄醬適量啤酒300毫升牛肉高湯300毫升鹽和胡...
啤酒牛肉煲
鮮嫩的牛肉，不腥不羶，口感爽滑。用料牛肉克啤酒1瓶洋蔥半個生抽半炒勺香葉2片桂皮1塊土豆1個啤酒牛肉煲的做法牛肉切塊，涼水浸泡除血水。然後汆燙撈出。底油爆香蔥姜，下入牛肉，翻炒上色，盛出。蔥姜丟棄。底油炒洋蔥碎下入番...
啤酒蝦尾
一道亮麗的解饞，下酒菜。夏天喝着啤酒吃着蝦尾看着陽臺外面的風景，別是一番滋味！用料蝦尾1斤啤酒半瓶姜三片大蒜根據個人口味鹽2克蠔油6勺油15克調料火鍋料芝麻撒勻白糖1勺啤酒蝦尾的做法準備好火鍋底料，什麼牌子都行，加油...
啤酒燉牛肉
用料啤酒1瓶洋蔥2個牛肉500克啤酒燉牛肉的做法洋蔥切碎鍋內加入油炒軟洋蔥，加入半小時鹽和一點黑胡椒，這個時候去切牛肉加入百里香和香葉，然後胡蘿蔔可以不加，我喜歡就加了牛肉我選的ribsteak,這樣有點肥肉香牛肉炒變色加...
麻辣啤酒蝦尾
用料花椒適量朝天椒半斤姜一大塊幹辣椒二兩啤酒一瓶哈啤蝦十二斤生抽適量耗油適量食鹽適量食用油一斤香葉六片桂皮二塊八角十個大蒜籽一球辣妹子半瓶麻辣啤酒蝦尾的做法把油燒紅…除食鹽辣妹子啤酒外的作料全部爆香待...
啤酒牛肉
超級好吃的一道菜，因爲沒有用水，全部用啤酒燒製，有獨特的香味用料牛肉1000克魔芋2斤啤酒一罐姜一塊八角6個料酒1勺香葉4片生抽2勺老抽半勺郫縣豆瓣醬2勺啤酒牛肉的做法牛肉切塊焯水，魔芋切薄長條入開水焯煮5分鐘，撈起泡冷...
啤酒牛蛙
用料牛蛙500克紅辣椒100克油30克生抽20克老抽5克鹽5-8克啤酒200克紫蘇20克蠔油10克孜然粒1/2茶匙啤酒牛蛙的做法主鍋放入15克姜和20克大蒜，設定3秒鐘/速度6打碎，用刮刀棒姜蒜末刮至鍋底，加入30克油，設定3分鐘/V鍵/反轉小...
狗鼻子 Dog's Nose 啤酒雞尾酒
這是一款看上去很清淡很簡單的啤酒雞尾酒實際上它是帶有幹金酒的刺激芳香和辛辣口感很濃烈酒精度數不低的雞尾酒用料幹金酒45ml啤酒適量狗鼻子Dog'sNose啤酒雞尾酒的做法將幹金酒倒入已經冷藏好的啤酒杯再倒滿冰...
啤酒燒牛肉
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 簡單說，吃豬肉不如吃牛肉。特別是...
啤酒燉牛腩
用料牛腩300克土豆1個甜醬油2勺幹辣椒2個蒜1瓣姜2片冰糖10克啤酒1聽黃油1小盒黃豆醬2勺花椒5粒啤酒燉牛腩的做法牛腩焯水後入鍋乾煸出油用剛剛的油炒香配料加入黃油跟土豆翻炒，然後把牛腩放進去加入啤酒，略過土豆平面加...
紅酒牛尾
用料牛尾700克紅酒200ml洋蔥1個胡蘿蔔1根番茄3個西芹1根冰糖6粒單晶冰糖鹽適量蒜4瓣姜6片紅酒牛尾的做法洋蔥，西紅柿，西芹，胡蘿蔔切粒備用牛尾焯水(隨凍水放牛尾)。目的是去除骨頭及肉類內的血水和髒東西。用姜蒜洋蔥爆...
啤酒牛腩
第一次，做牛腩。感覺味道簡直棒呆了。太幸福。用料牛腩500克鹽克洋蔥半個香葉2片黑胡椒勺土豆2個胡蘿蔔1根西紅柿1個啤酒2聽蠔油冰糖大蒜4瓣啤酒牛腩的做法先把牛肉炤一下。我是提前切好塊然後冰凍的牛腩，煤氣火上放冷...