墨西哥黑豆湯
用料樂口泰黑豆罐頭300克牛肉粒50克番茄100克甜椒50克洋蔥70克生菜30克蔥花5克酸奶油50克羅漢果糖5克墨西哥黑豆湯的做法所有蔬菜洗淨，牛肉粒解凍。洋蔥、生菜切絲，甜椒、番茄切塊。牛肉粒下鍋翻炒一會倒入洋蔥、甜椒，炒...
墨西哥黑豆炒蔬菜
晚上健身回家之後想補充蛋白質，但是不知道做什麼菜比較好？你不妨試試這道墨西哥黑豆炒蔬菜哦！它不僅僅低卡，而且蛋白質含量很高，非常適合喜歡健身的朋友作爲補充蛋白質的來源之一！用料材料菜花（切丁）1個杏鮑菇（切絲）1條番茄醬20...
墨西哥醬
包上面塗一層，烤完後香香脆脆的，有點像酥皮，非常美味。不過製作比酥皮簡單好多。個人認爲跟肉鬆包是絕配😋😋😋，椰蓉包，豆沙包，小餐包用上也是好好吃的。小餐包連結_title_a用料牛油50克全蛋液50克糖粉40克低粉50克墨西哥醬...
（純搬運）黑豆鷹嘴豆墨西哥捲餅Burrito
FB上看到的，純記錄自用。用料墨西哥餅黑豆鷹嘴豆洋蔥大蒜小米辣番茄菠菜芝士碎米飯tacoseasoning（純搬運）黑豆鷹嘴豆墨西哥捲餅Burrito的做法油熱炒洋蔥，五分鐘炒軟放入大蒜放入小米辣加入tacoseasoning（玉米餅調料）加入適...
香軟墨西哥餅皮+開胃墨西哥卷
自制的墨西哥餅皮又香又軟，製作過程簡單好玩，尤其煎餅時看那氣泡一個個凸起，好療愈。隨性包入喜歡的餡料，捲起來，好好吃。買回的現成餅皮，遠遠比不上哦！用料餅皮：中筋麪粉3杯鹽1茶匙泡打粉1茶匙冷壓橄欖油1/3杯溫水1杯餡料：胡...
墨西哥菜： 墨西哥酪梨醬Guacamole
墨西哥酪梨醬Guacamole跟粟米片Tortilla是對形影不離的好朋友，算是墨西哥國民第一號小吃之一。在派對聚會如果端出一盤自己做的酪梨醬＋粟米片招呼朋友，馬上加二十分唬朋友一流。其實這個酪梨醬超級易做，前前後後不用十分...
墨西哥
麪包裝飾用料黃油100g糖粉100g雞蛋2個吉士粉30g低粉100g墨西哥的做法黃油糖粉攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻加入低粉吉士粉攪拌均勻放入裱花袋小貼士可做脆皮面包用...
墨西哥黑豆豆沙麪包
爲了給這個麪包起個名字，我把這幾個字排列組合了半天，最後覺得還是這樣叫順口些，不過似乎容易引起誤會，以爲是黑豆做的豆沙呢，呵呵，其實就是紅豆沙，只不過麪包粉里加了黑豆麪。本質就是墨西哥麪包，被我加了其他一些材料。用料...
甜椒黑豆墨西哥風味飯
好吃到光盤，記錄一下。沒有番茄，主角是甜椒。用料紫洋蔥3片切碎蒜1/2瓣切片黃甜椒1/3個切塊熟黑豆（我用冷凍的）一把孜然粉1/2小勺多香果粉1/2小勺米飯1碗熟玉米1/3根切粒椰漿15ml(選用)雞蛋1個鹽食用油葡萄乾（酒漬或泡軟）甜...
墨西哥蝦湯
Poloze在西班牙語中是“玉米湯”的意思，這是一種墨西哥傳統湯，一般說來是要加豬肉的。在這款湯中，我們用蝦來取代豬肉，醬汁也升級爲不加可可的版本，還添加了巴旦木，讓風味更佳馥郁。用料大對蝦一斤八兩白洋蔥切片12片大蒜6...
墨西哥墨西哥
用料鱸魚1條油50克小蔥2~4根生薑(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g醬油2－3勺大蔥1－3根辣椒適量鹽適量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
墨西哥黑豆辣味環形包
用料1(天然酵種酵頭)天然酵種2盎司，56.7克（100水粉比例）高粉2.25盎司，64克水0.5到1盎司，14到28g（我用了28克）用料2(主麪糰)高粉8盎司，227克生黑豆8盎司，227克煮黑豆產生的液體6到7盎司，170到198克，室溫Chipotle辣椒4個Oregano牛...
墨西哥黑豆湯（FRIJOLES SOUP)
關於墨西哥黑豆，我實在找不到太多文字描述，第一次見到這個東西，是在墨西哥菜中的捲餅裏，所有吃過墨西哥菜的人都告訴我，只有加入了這種黑豆的墨西哥菜纔是正宗的。這種黑豆，單獨吃起來綿軟的質感很像芸豆，不過沒有其他的香味...
墨西哥風味黑豆蔬菜沙拉
blackbeanchili的沙拉版，快手美味～用料煮熟的黑豆（或現成的黑豆罐頭）隨意甜玉米粒隨意番茄（我用的是對半切開的聖女果）隨意其他推薦加入的食材蔬菜類（彩椒、洋蔥、西葫蘆、牛油果等）穀物類（藜麥、小米、雜糧米、麪包乾等）奶酪類...
墨西哥黑豆碗 Chipotle bowl
用料黑豆罐頭200克米飯100克酸奶油50克生菜30克番茄70克洋蔥70克甜椒50克香菜10克牛肉粒50克青檸10克鹽1克羅漢果糖5克黑胡椒1克墨西哥黑豆碗Chipotlebowl的做法燜米飯。蔬菜洗淨備用。牛肉粒解凍。將番茄、香菜、生...
墨西哥黑豆Salsa
用料紅色甜椒或者橙色甜椒黑豆鹽橄欖油黑胡椒粉甜玉米粒熟西紅柿香菜洋蔥大蒜墨西哥尖椒青檸檬墨西哥黑豆Salsa的做法罐頭裝的煮好的黑豆大個的蔬菜都切小丁，蒜切末，青檸半個擠汁，所有的調料都放到一個大碗裏調勻小貼士...
墨西哥黑豆醬
剛傳了個辣椒菜譜是逗你們玩兒呢，這個是真的好吃啊你們要信我！放到各種taco啊,burrito啊,tortilla什麼都很相容的啊！你非要空口吃酒不怪我了你們不要看它長得這個樣子咧這菜譜我費了好半天勁才搜着兒的呢用料黑豆300克洋...
墨西哥素食黑豆玉米餅tacos
每週都有一天tacosnight...某人說這個好吃到每週吃幾次都不會膩；D用料tacos一盒黑豆一罐400g（也可以自己煮熟後稱我這裏用的罐裝的）紅洋蔥一個玉米一個紅甜椒一支蔥花或香菜smokedpaprika1tsp(我喜歡放更多一點兒）garlicp...
墨西哥早午餐辣味黑豆茄蛋
_N0XhM用料紫洋蔥1個辣尖椒jalapeños1個黑豆200克番茄泥5個蒜3瓣墨西哥早午餐辣味黑豆茄蛋的做法黑豆泡水過夜，煮熟備用。洋蔥切丁，青椒切碎，蒜切片。家裏人不吃辣，換成彩椒。番茄洗淨，去皮，碾成泥。熱鍋加油，炒洋蔥，蒜，青椒...
【墨西哥】墨西哥糉tamale
墨西哥糉，又譯達瑪爾或塔馬利。一般由玉米粉製成麪糰，其內填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物後，包裹在玉米皮或香蕉葉的外皮中蒸熟。可甜可鹹。可當主食，也可做成甜點。這是甜的。用料玉米皮甜玉米粒6杯玉米馬薩（CornMas...
墨西哥番茄牛肉豆子湯
墨西哥算是北美最有味道的一個國家了。陰雨天，我最喜歡暖暖的番茄牛肉豆子湯了。少許的辣味讓整個人都是暖的用料牛肉1磅西紅柿一罐洋蔥半個蒜5，6瓣番茄醬一小盒鹽，胡椒適量辣椒粉適量烏斯特郡醬一點點酸奶油適量墨西哥...
蜜豆墨西哥麪包（湯種）
湯種的麪包保溼性好，麪包表層多了一層酥酥的墨西哥奶糊之後加分許多，吃起來更加香甜可口~~用料墨西哥糊材料：黃油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋麪粉50克麪糰材料：湯種材料：高筋麪粉25克+開水25克（攪拌成團，放涼備用）高筋粉2...
墨西哥雞湯燉豆（refried beans）
用料植物油或豬油1/4杯（59ml）切丁的洋蔥半個黑豆罐頭2罐15盎司的雞高湯2杯（473ml）幹牛至半茶匙（2.5ml）鹽和胡椒粉適量cotija芝士適量墨西哥雞湯燉豆（refriedbeans）的做法鍋中倒入植物油或豬油，中火熱鍋，然後倒入切丁的洋蔥翻炒3...
超簡單的墨西哥風味黑豆
黑豆是墨西哥菜中很常見的一道小菜，可以用來搭配taco、玉米捲餅enchilada等墨西哥招牌菜，也可以就當作一道單獨的菜，既健康又美味。筆者去加勒比海旅遊過後對這個黑豆的做法念念不忘，因此找到了@thebelleofthekitchen分享...
墨西哥黑豆醬
用料非轉基因黑豆醬香菜新鮮番茄打碎醬橄欖油洋蔥碎大蒜碎維生素B酵母起司粉橄欖油墨西哥辣椒醬墨西哥黑豆醬的做法熱鍋，下橄欖油洋蔥碎炒香加番茄醬炒出紅油加黑豆醬和大蒜泥和若干香菜拌勻混炒加起司粉後，拌勻關火盛...