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甜椒黑豆墨西哥風味飯

甜椒黑豆墨西哥風味飯的做法步驟圖

好吃到光盤,記錄一下。沒有番茄,主角是甜椒。

用料  

紫洋蔥 3片 切碎
1/2瓣 切片
黃甜椒 1/3個 切塊
熟黑豆(我用冷凍的) 一把
孜然粉 1/2小勺
多香果粉 1/2小勺
1碗
玉米 1/3根 切粒
椰漿 15ml(選用)
雞蛋 1個
食用油
葡萄乾(漬或泡軟)

甜椒黑豆墨西哥風味飯的做法  

  1. 雞蛋打散,炒熟,盛出。洋蔥 蒜用油炒香,加入甜椒粒、黑豆、少許鹽將甜椒炒軟,加孜然、多香果粉炒勻,離火,和炒蛋 玉米 米飯 椰漿 鹽拌勻。吃的時候撒些葡萄乾。

    甜椒黑豆墨西哥風味飯的做法步驟圖 第2張
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