便當食譜

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快手便當——炒米粉

快手便當——炒米粉的做法步驟圖

復工便當🍱

用料  

米粉 150克
雞蛋 1個
生抽 適量
洋蔥 160克
小白菜 70克
適量
胡椒 適量
雞精 適量
生薑 適量
大蒜 3瓣
花椒 適量
辣椒 小半個

快手便當——炒米粉的做法  

  1. 米粉提前泡發好,洋蔥🧅切丁,小白菜🥬切小,生薑大蒜🧄幹辣椒切碎,花椒洗乾淨

  2. 鍋燒熱加油小火爆香姜蒜,加入幹辣椒花椒和洋蔥翻炒,等洋蔥軟一點加入小白菜翻炒

  3. 打入一個雞蛋,用筷子攪碎,等雞蛋半熟時,鋪平洋蔥小白菜,把雞蛋翻至最上層

  4. 在雞蛋上倒入米粉,蓋鍋蓋小火幾分鐘。揭蓋翻炒加入生抽,一點水,鹽。起鍋前加入胡椒 雞精。完成~

    快手便當——炒米粉的做法步驟圖 第2張