【北鼎烤箱食譜】炸雞翅便當
春天到啦,又加上疫情關係,有很多人應該是想自己帶便當比較安全衛生,又吃着健康。
烤箱做菜也比較方便,少油也比較省時間。這次用到了北鼎烤箱的空氣炸,出鍋馬上吃了3個雞翅,快要媲美油炸了!
加一點蔬菜還能帶飯,很方便~
用料
雞翅 | 8個 |
雞翅醃料 | |
生抽 | 1大勺 |
蠔油 | 2大勺 |
料酒 | 2大勺 |
糖/蜂蜜 | 1大勺 |
蒜粉/蒜末 | 1小勺 |
鹽 | 1小勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
雞翅裹料 | |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 30g |
麪包糠 | 30g |
【北鼎烤箱食譜】炸雞翅便當的做法
1.雞翅在兩面用刀分別化幾刀,方便入味。
把雞翅醃料混合,此料大約對應8個雞翅,按需增加或減少。
帶上一次性手套後抓勻,醃製1小時以上。
烤箱預熱190度,空氣炸模式,20分鐘。沒有空氣炸模式,可以選擇普通模式。
把雞翅以此放入麪粉、雞蛋液、麪包糠中包裹
放入烤箱,大約烤20分鐘
加上一點配菜,就能做一份便當了。
小貼士
我做的是蒜香味的哈,不喜歡的可以換成別的口味~