吃冬至蘿蔔咯~帥帥的冬至元氣湯~冬至元氣湯·圓滿素食
冬至一陽生，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始。今天給大家送上一碗能量滿滿、帥帥的冬至元氣湯，願大家精神飽滿、身心健康，迎接新開端。瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜...
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水晶琉璃卷
用料清水500克白涼粉50克糖20克蝶豆花幾朵淡奶油250克細砂糖15克紫薯粉10克草莓適量水晶琉璃卷的做法清水中加入蝶豆花小火煮開，泡成深藍色加入50克白涼粉，20克細砂糖，攪拌均勻倒入容器冷藏凝固250克淡奶油，15克白砂糖，10...
金錢茴香餃
用料麪粉茴香清水豬肉薑末白胡椒粉生抽鹽雞精大蔥花生油金錢茴香餃的做法麪粉加清水和成麪糰，靜置餳半小時左右豬肉餡可以切，也可以買現成的，省事。加入薑末、鹽、白胡椒粉、生抽（老抽之類太黑影響美觀）、雞精，攪拌均勻，醃半...
冬至甜圓（也就是紅糖餈粑）
在潮汕冬至必不可少的甜圓，按我們那裏的說法，吃了甜圓又大一歲了用料糯米粉1斤開水適量紅糖適量（按個人口味添加）冬至甜圓（也就是紅糖餈粑）的做法糯米粉1斤倒進去，留點粉粘手用，一點一點的加入開水，用筷子攪拌開，儘量和硬一點，再...
冬至吃水餃
用料豬肉，300克大蔥，30克白麪500克菠菜汁300克胡蘿蔔汁300克冬至吃水餃的做法大功告成打肉餡素餡用菠菜汁和麪把瀝乾水的菠菜，胡蘿蔔，放入素餡...
【翠玉嬌耳】繪寒梅，煮嬌耳，古人食教你別樣過冬至
功效健脾開胃、補氣養血、滋陰平肝用料菠菜汁一百克麪粉二百克食鹽一克溫水一百克麪粉二百克食鹽一克香菇十個左右豆腐一塊泡發木耳十朵白菜一小顆蔥適量姜適量鹽適量糖適量生抽適量香油適量植物油適量【翠玉嬌耳】繪...
冬至了適當的進補下，給家人做了一道豬心養生湯
這道豬心湯已經成了我的童年回憶，記得有一年我身體欠佳爸爸特意爲我做的印象深刻，小時候家裏兄弟姐妹多家裏並不富裕，可以說是奢侈。結婚後我家老公脾胃不和身體消瘦，我差不多一個月會煲湯兩次到三次，也不知道什麼時候好，脾...
冬至丨香橙熱紅酒
喝杯香橙熱紅酒，暖暖過冬！用料紅酒250ml臍橙2個蘋果半個八角肉桂各1個紅棗3顆黃糖100g水400ml鹽少許冬至丨香橙熱紅酒的做法橙子削皮後用牙籤固定，將橙肉榨汁，蘋果切片，紅棗表面劃開；用臍橙寄出新鮮橙汁；取鍋放入橙皮、紅棗...
福州冬至米時（搓細）
福州米時，廈門麻餈，廣州甜不甩，紅糖餈粑，都有相似。用料黃豆粉克糯米粉250克水210克白糖克黑芝麻克福州冬至米時（搓細）的做法糯米粉加溫水和好，如果放冰箱冷藏過，再拿出來要加些熱水或溫水再和勻。搓成20g小圓，投入煮開的沸水...
冬至的餃子【鮁魚餃子】
我是南方人所以自小冬至是要吃湯圓的，出國後才知道原來冬至也有人吃餃子。冬至這天我不忙，剛好饞鮁魚餃子很久了。早上做完金魚湯圓後就開始包鮁魚餃子，剛好俊爹今天上班半天，午飯就吃了鮁魚餃子，甜點是金魚湯圓。2017年的...
冬至必吃的冬至圓
在浙江台州這個地方，每年冬至的時候都會做冬至圓來吃，今年也不例外，不過有一個特別之處在於，往年都是外面買的，今年自己做，特別好吃，和娃一起做，幸福指數直線上升用料糯米粉260克溫水（80°左右）200克豆沙餡（自己炒的，也可以不加）適...
作品四：冬至蛋糕
新買了6寸展藝戚風模，第一次做6寸裱花蛋糕，第一次用裱花棒還有小裱花嘴，有點失敗用料6寸戚風（8寸配料量6折）1個鐵塔淡奶油250g作品四：冬至蛋糕的做法用大麥若葉粉調了草地色，然而小草裱花嘴擠出來好醜，幸好機智撒了椰蓉做雪景...
松茸蟲草花竹蓀瘦肉湯
用料蟲草花一小把姬松茸10小朵竹蓀5個二刀肉200克枸杞適量桂圓乾6-7粒姜兩片鹽適量白糖一勺松茸蟲草花竹蓀瘦肉湯的做法二刀肉剁成肉沫，理成一團。把豬肉剁成肉沫來燉瘦肉水是廣東家庭常做的湯式，肉團在煮的時候不會散...
冬至羊肉湯鍋
用料羊腿一隻羊腸羊肚姜根蔥克青椒個豆腐乳時令蔬菜冬至羊肉湯鍋的做法先生肉下鍋，加姜，適量料酒，煮沸後，再煮幾分鐘，溫水沖洗乾淨。這一步主要是去血水。開始燉湯，爲了去膳味，我加的是姜、蔥、柑橘樹的樹葉（兩片）、穀草，後兩樣...
簡單七步自制湯圓——冬至快樂
冬至到吃湯圓咯。明天就是冬至了，小黃提前祝大家節日快樂！冬至是吃湯圓的時候，我和大家分享一個簡單易行的自己做湯圓的方法。用料糯米粉紅糖花生碎簡單七步自制湯圓——冬至快樂的做法用水調開糯米粉，揉成麪糰，要反覆的揉...
紅豆湯圓（善哉)
有一種代表性的日式點心叫作「善哉」，就是將小豆和年糕加在濃稠的帶有甜味的湯中製成。曾出現在日本知名純文學作家織田作之助小說中的「夫婦善哉」，位於大阪市中央區的道頓堀附近；小小的一家甜品店裏只有幾個座位，因爲這...
照燒香草烤羊排/二十四節氣之冬至
“冬至，中藏之氣，至此而極也”。從冬至開始數九，直至翌年驚蟄，是一年中最寒冷的時段。中醫養生理論所重視的冬令進補，也都由冬至開始，它可促進人體陽氣的萌生，減少消耗，發揮最大藥效。所謂秋冬養陰，冬季補陽的同時，也應重視補充...
冬至鮮掉眉毛的鹹湯圓
冬至是各地風俗不一～溫州流行吃“黃豆粉滾湯圓”亦或是炸湯圓以及鹹湯圓。今天我做了鹹湯圓，真的非常的鮮美分享給大家～祝大家冬至快樂～用料湯圓粉三分之一袋（根據人數來自行把控）小白菜半顆五花肉酌量香菇6朵大蝦乾5只乾貝...
冬至小食——不一樣的臘肉炒年糕
用料年糕荷蘭豆臘肉香蔥大蒜小米辣美極鮮鹽香油食用油冬至小食——不一樣的臘肉炒年糕的做法將臘肉切成薄片用水將臘肉煮15-20分鐘將大蒜切片，香蔥切小段，小米辣切小段，放在一旁備用另準備一個鍋，將水倒入鍋中煮沸，將年糕...
冬至到吃餃子
用料雞蛋4個豬肉餡250克大青蝦10只即食海蔘8只木耳8朵胡蘿蔔1根韭菜250克姜1小塊冬至到吃餃子的做法所有食材都剁碎逞如一個大碗中，加適量香油、2勺海鮮醬油、3勺蠔油，一勺白糖，一點胡椒粉，一勺十三香拌勻，嚐嚐味道，適當調...
😚冬至鹹圓子
粵西地區新家入夥、冬至等等各種喜事都習慣煮鹹圓子，喜歡吃什麼就放什麼，超級好吃😋用料水磨糯米粉500克其他食材雞肉適量臘腸適量蝦適量白蘿蔔適量豬肉適量瑤柱適量墨魚丸替換成鯪魚餅更佳香菜，蔥加上芹菜更佳😚冬至鹹...
【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵
皮料：水磨糯米粉600克，60℃熱水360克，紅曲粉約量勺1/8小勺（不超過1/4小勺），南瓜湯120克，斑蘭精2滴餡料：肉糜餡約120-180克，豆沙餡約120-180克，芝麻餡約120-180克，慄蓉餡約120-180克工具：廚房秤，擀麪杖出量：四色各12個（共計48個）方子來...
冬至素食之海米燴蘿蔔
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、蘿蔔可與菊花茶搭配食用，有詩云：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”蘿蔔的養生、保健、藥用效應與菊花茶有着相融之處。...
冬至 燕窩湯圓
燕窩湯圓，冬至必吃湯圓，吃了湯圓，團團圓圓本道甜品爲四人份，可按比例增減用料幹燕窩20g灣仔碼頭水晶湯圓48只冰糖200g水2000ml冬至燕窩湯圓的做法燕窩提前泡發好，（清水泡發2-4小時），放入燉盅，加一碗水，稍微蓋面即可，隔水燉1小時...
冬至紫薯餃子
試試東北過節的氣氛用料餃子皮紫薯1條麪粉300克餡料豬肉（上抓半肥）300克蓮藕1小節黑木耳1塊蔥20根雞蛋2個調味料花生油適量玉米澱粉50克蠔油適量勺鹽適量冬至紫薯餃子的做法紫薯洗淨，隔水蒸20分鐘，至熟透。撕皮混入麪粉，和...