喝點湯比多喝開水好-鴨湯

爲何這鴨子這麼的肥，都喂的些什麼食物呀。
肉裏面厚厚的一層油，比我都肥。

我是很少用炒鍋熬湯的，這次由於人懶了，不想洗砂鍋。哈~
你說吃辣椒的人，連湯裏面都會放辣醬也是不常見的吧！

其實在很多吃辣的地方也是挺常見的，稍微翻炒翻炒再倒水煮。
放點辣椒的湯，味道真的是不錯，很適合在家吃湯鍋用來做鍋底。

話說這個鴨子放在速凍裏面好幾個禮拜了，今天特別想喝湯，下班就拿出來解凍了。
親們都是知道的，自然解凍時間比較長。

所以等這個湯完成，小美基本就可以洗漱歇息了。

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用料  

喝點湯比多喝開水好-鴨湯的做法  

1. 所需要的材料準備好。

2. 先把鴨肉上的油煎出來，然後把姜、蒜、辣椒放進去炒香，然後放入鴨肉進去炒3分鐘，倒入開水，用中火煮1:30小時，加鹽、雞精即可。

3. 成品

4. 成品

5. 成品

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小貼士

雞精可憑個人愛好看是否添加。
若鴨子沒有油，直接放少許的食用油翻炒，不過一定要放得少。

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