情人節雙層蛋糕 食譜坊 情人節食譜 7.84K 大中小設定文字大小 一款由玫瑰花瓣和動奶玫瑰花型搭配的蛋糕 用料 雞蛋 9個 牛奶 150克 色拉油 90克 細砂糖 135克 低粉 150克 情人節雙層蛋糕的做法 蛋白和蛋清分離 取三分之二細砂糖分三次打發蛋白,至乾性打發,放入冰箱。 牛奶、色拉油、三分之一細砂糖融合後加入低粉攪拌均勻,加入蛋黃繼續攪拌。 隨後加入打發好的蛋白,做成蛋糕糊,放入預熱好的烤箱,160度60分鐘。一個八寸,一個四寸,分兩次烤。 待冷卻後脫模 根據自己的喜好甜度打發淡奶油,隨後裱花。 完成 TAG標籤:蛋糕 好吃 雙層 情人節雙層蛋糕 情人節 #