燭光晚餐de黑椒牛排

和愛人過200天紀念日，小地方就那麼幾家餐廳，私密性都沒有家裏好。就在家裏搞得燭光晚餐，主菜是自己煎的黑椒牛排（150g）。連盤子都是專屬的～味道不錯～放一點音樂，全是氣氛。

用料  

燭光晚餐de黑椒牛排的做法  

1. 1、提前將牛排的溫度化至室溫。加入老抽、鹽和黑胡椒醃製半小時。
   2、將平底不沾鍋加熱，放入黃油融化，油溫6.7成熱放入牛排。不要翻動，一面1分半（1.5cm厚）大概就是7分熟，可以根據自己情況調整時間。
   3、讓牛排基本保持溫度，收汁5分鐘，保證牛排的口感。
   4、擺盤、澆上黑胡椒汁。