太不捨 宿舍營養早餐攻略之紅糖水波蛋

兒子學校出了新規，進一步壓縮了孩子們休息的時間。對於他們的初衷，作爲家長的我表示理解，都是希望孩子們不荒廢時間努力成才。但做法是否還有可以商榷的空間？
有時候確實會遇到超出自己能力範圍無法改變的事情，那就讓我們換個角度，找點能夠彌補的辦法。
因此，我給孩子買了個性能出色的保溫杯（燜燒杯），用它可以做一些不用開火且便捷的早餐，這樣他早上可以不用排食堂長長的隊伍，去完成半小時起牀吃完到教室的高難度任務了。
今天介紹的保溫杯水波蛋就是其中一例。好的保溫杯能達到的溫度、持續的時間，足以完成給雞蛋巴氏殺菌任務，並達到使其變熟的效果。

用料  

太不捨 宿舍營養早餐攻略之紅糖水波蛋的做法  

1. 原料與工具。

2. 第一天晚自修結束回到寢室，打好開水。保溫杯裏倒半杯開水，蓋上蓋子搖晃一下，然後倒掉。這一步是給杯子預熱。

3. 然後倒入一杯開水，輕輕敲入雞蛋，不要攪拌。

4. 蓋緊蓋子，放置一晚。

5. 第二天早上，開啟蓋子，倒掉一半熱水，加入紅糖拌勻來吃。

小貼士

1.大口的燜燒杯最好。
2.我這是爲了寫菜譜拍照，模擬孩子在校的情形，序他同步作息試做的。
3.爲驗證杯子的性能，我特意用了兩個雞蛋，結果都達到了全熟狀態。
4.孩子在校吃，不用像我一樣倒在碗裏，直接用保溫杯吃即可。且因爲無油，杯子挺好洗。