萬聖節幽靈👻餅乾

小朋友喜歡的巧克力餅乾，超簡單的製作步驟

用料  

萬聖節幽靈👻餅乾的做法  

1. 將低筋麪粉和可可粉過篩備用

2. 將室溫軟化的黃油用打蛋器充分攪拌均勻，分3次加入細砂糖，每次都要充分攪勻。

3. 分5次加入牛奶，每次充分攪拌均勻再加入下一次，牛奶加的量可適當增加1/2tsp，看麪粉的吸水性。加入適量的香草精，按個人口味，可不加。

4. 分3次加入過篩備用的低筋麪粉和可可粉，，用橡皮刮刀切拌混合，不要過度攪拌，可用手輔助成團

5. 保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏半小時

6. 取出擀成3mm的麪皮，用萬聖節元素的餅乾壓膜壓出形狀。

7. 用裱花嘴刻出中心圓形，放上一層稍厚的珊瑚糖，170度13-15分鐘

8. 用糖霜畫上自己喜歡的圖案

小貼士

這個麪糰加多牛奶會稍微有點稀，牛奶的量要控制好，我加的是1tsp