超簡單快手下午茶蛋撻酥
總有那麼幾天非常想吃香香酥酥的煎炸烤食物,家中備有蛋撻皮,想想平常吃蛋撻的時候,酥酥脆脆的皮就很符合了,於是就拿蛋撻皮開刀吧!
用料
蛋撻皮 | 8個 |
清水紅豆沙餡 | 適量 |
超簡單快手下午茶蛋撻酥的做法
想做幾個蛋撻酥就解凍幾個蛋撻皮,大概室溫等個5-6分鐘就軟化了,以可以對摺粘合爲可以
準備你喜歡的餡料,最好就是不要流動性的,怕流出來,我有現成的豆沙餡,所以就隨意挖小塊放進去軟化了的蛋撻皮裏面,蛋撻皮對摺可以用牙籤或者叉子壓一點對角邊緣來粘合
上下火180度,5分鐘,等蛋撻皮硬挺一點,把錫紙託拿下來,然後繼續180度,15分鐘就可以出爐啦
小貼士
突然想到餡料可以是多種的,蘋果餡就想簡單版的蘋果派了
可以放牛奶塊,我想象這個口感肯定很棒了