![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖")
用料
| 全蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 66克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 蛋撻皮 | 12個 |
超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法
準備好材料
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第2張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第2張")
稱好牛奶，放入細砂糖，攪拌均勻
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第3張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第3張")
打入兩個全蛋攪拌均勻
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第4張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第4張")
倒入淡奶油
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第5張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第5張")
過篩兩次使蛋液更加細膩
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第6張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第6張")
分裝到每個蛋撻皮，8分滿即可
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第7張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第7張")
烤箱200度預熱5分鐘，上下火烤20分鐘左右，要留意蛋撻表面的成色，不然容易烤焦
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第8張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第8張")
出爐啦！
![超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第9張]( "超快手下午茶——全蛋版蛋撻的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.不知道蛋液凝固沒，可以用牙籤插一下，如果牙籤不粘蛋液就可以出爐了！
2.不用淡奶油可以用煉奶！配方如下：全蛋3個，牛奶250ml，細砂糖30g，煉奶30g，蛋撻皮18個！
