超級簡單的下午茶「棉花糖榴蓮蛋撻」

用料  

超級簡單的下午茶「棉花糖榴蓮蛋撻」的做法  

1. 準備好蛋撻皮和榴蓮醬，如果有新鮮榴蓮更好，將榴蓮醬放在底部

2. 準備蛋撻液: 牛奶➕淡奶油➕糖➕蛋黃➕低筋麪粉，不想過篩的，不想溫牛奶化糖的就直接用料理機攪拌好。倒至八成

3. 上下火180度，烤20分鐘。每個烤箱溫度不一樣，自己最好守着，否則容易焦。出爐後，加一顆棉花糖在上面，會自動融化，一拉還有絲。

小貼士

1.儘量用真榴蓮，榴蓮醬裏會有帶檸檬酸的味道，口感不是很好。
2.如果用榴蓮醬，建議直接和蛋撻液一起攪拌使用，會更好。