榴蓮素芝士撻~下午茶點心

每次買到榴蓮的時候，總想用榴蓮肉做個什麼點心，今天終於一償心願。

用料  

榴蓮素芝士撻~下午茶點心的做法  

1. 先用油抹模具，再用油輕輕抹上兩片雲吞皮的正反面，交錯重疊成型。造型好容易放撻餡。

2. 把土豆和南瓜切小粒狀，上盤蒸10分鐘。草莓浸泡清洗用來做奇亞籽水果炭燒酸奶。

3. 將蒸好的土豆粒和南瓜粒與素芝士混合均勻，同時加入龍舌蘭蜜拌勻，因爲土豆與南瓜的甜味有限，喜歡原味的也可以不加。最後，將榴蓮肉剝離放在撻餡頂部。

4. 上下火200度，烤20分鐘。喜歡脆口一點的，可以加多幾分鐘。

5. 因爲小孩不喜歡榴蓮，特意留了兩個淨芝士南瓜土豆的，這樣就都滿足了大家的需求了。😄

6. 這款點心一定要現烤現吃纔好吃，放涼再吃一定要回爐加熱，不然撻皮會硬。

小貼士

1.其實，榴蓮肉小夥伴們喜歡加多少都OK，只要不流出撻外就行。
2.雲吞皮抹油這步驟要輕一些，不然會破，而且油也不用抹太多。
3.記得現烤現吃，這個是關鍵點。