棉花糖版牛軋糖(超級簡單)
超級簡單易做的東西,看起來很高端其實很低端,也算是帶你裝逼帶你飛系列,哈哈
用料
棉花糖 | 90克 |
奶粉(專用),烘焙店有賣 | 80克 |
花生 | 80克 |
黃油 | 10克 |
棉花糖版牛軋糖(超級簡單)的做法
1.黃油放入不粘鍋中,小火加熱至融化 每人
2.倒入棉花糖,繼續小火加熱至融化 [會大1.5倍大即可[用微波爐]
3.倒入奶粉,翻拌均勻,關火
4.倒入花生,拌勻
5.倒入不粘容器中(或不粘油布中),都沒有的話,可以試下加厚真空袋整形
6.徹底放涼
7.切塊,包上糖紙即可
*.抹茶粉爲總量2% 可可粉爲總量5%自己吃可以不用加包裝,切好了放保鮮盒塞冰箱了,隨吃隨拿。下廚房裏有人說保質期兩三個月,實際能儲存多久我也不清楚,因爲做完幾天內就消滅完了(๑´ω`๑)
小貼士
1.抹茶量爲2%,意思是(棉花糖重量+奶粉重量+花生重量+黃油重量)×2%
2.下廚房有的棉花糖版牛軋糖方子黃油量很重,其實沒有必要,黃油就起個不粘牙的作用,黃油用的多了牛軋糖都成黃色了^ω^