花生牛軋糖(超級簡單)
做出來的糖果不硬不軟吃着剛剛好不粘牙!
這些配料共做出60塊糖果,需要多做些的配料翻倍.可以加入喜歡的堅果.
第二次做我放了140的花生碎+30克蔓越莓幹!
用料
花生 | 150克 |
黃油 | 50克 |
奶粉 | 100克 |
棉花糖 | 250克 |
花生牛軋糖(超級簡單)的做法
黃油放入平底不粘鍋中小火融化(一定要小火)
融化好的黃油加入棉花糖翻炒
最小火慢慢翻炒化變成黏黏濃濃的就可以了!將奶粉倒入炒好的棉花糖中快速攪拌均勻
倒入花生時可以關火了快速攪拌均勻後倒入烤盤中
倒入模具中/烤盤中.
表面蓋上油紙用擀麪杖擀壓到自己喜歡的厚度.冷藏一個小時後切塊包裝!
小貼士
⚡️友情提示⚡️
1⃣️棉花糖炒到融化就可以了千萬別炒久了,炒久了做出來的糖會硬!
2⃣️喜歡吃花生多的可以把花生量增加到200克.
花生碎我是買的成品.